Was ist der Unterschied zwischen Trauben- und Kirschtomaten?

Was ist der Geschmacksunterschied zwischen Trauben- und Kirschtomaten? Der Laden hatte beides und sie sahen sich ziemlich ähnlich.

Der Unterschied in ihrem Namen liegt - nicht überraschend - in ihrer Form. Kirschtomaten sind rund, während Traubentomaten länglicher sind. Wikipedia erwähnt, dass Traubentomaten "süß wie Kirschtomaten" sind, daher kein großer Unterschied im Geschmack. Vielleicht ähneln Traubentomaten eher kleinen Pflaumentomaten.

Diese Seite behauptet, Traubentomaten seien süßer, hätten eine dickere Haut und einen geringeren Wassergehalt als Kirschtomaten. Interessanterweise heißt es auch, dass Traubentomaten eine Kreuzung zwischen Kirschtomaten und anderen Tomaten sind.

Die Behauptungen des zweiten Standorts stimmen mit diesem Standort überein ("Traubentomaten haben eine dickere Haut, einen geringeren Wassergehalt und eine intensive Süße"). Es heißt auch, "eine Traubentomate ist halb so groß wie eine Kirschtomate", also sind sie vielleicht kleiner. Aufgrund des geringeren Wassergehalts haben Traubentomaten beim Einbeißen eine geringere Wahrscheinlichkeit, dass sie „spritzen“.

Wenn es einen Unterschied gibt, denke ich, dass er kleiner ist als alle normalen Variationen bei Supermarkttomaten. Wenn ich eine der beiden Arten kaufe, habe ich pralle / saftige, trockenere / mehlige, süße, milde bekommen. Ich denke, dies ist hauptsächlich auf die großen Qualitätsunterschiede bei den im Laden gekauften Tomaten zurückzuführen, insbesondere auf die saisonalen Unterschiede und darauf, wie unreif sie bei der Ernte waren. Einige können tatsächlich auch verschiedene Tomatensorten sein: Ich weiß, dass es einige einigermaßen weit verbreitete Sorten gibt, die als Kirschtomaten verkauft werden.

Ich denke, der Hauptgrund für den Namen "Traube" ist nur die Form; Kirschen sind kugelförmiger und Trauben sind länglich. Sowohl Trauben- als auch Kirschtomaten sollten normalerweise süßer sein als größere Tomaten.

Wenn Sie ein Gärtner sind oder das Glück haben, jemanden zu kennen, der Sie versorgen kann, werden Sie unter allen Arten von kleinen Tomaten, die die Menschen zu Hause anbauen, viel mehr Geschmacksvielfalt finden. Ich hatte einige, die so süß waren, dass ich das Gefühl hatte, köstliche Tomatensüßigkeiten von einer Rebe zu essen, und ich hatte andere mit einem vollen Tomatengeschmack, aber nicht so viel Süße. Leider kenne ich hier keine Sortennamen, aber ich bin mir sicher, wenn Sie so etwas suchen, können Sie diejenigen entdecken, die Ihnen am besten gefallen!

Kirschtomaten sind je nach Sorte meist spritziger als süß. Eine beliebte Sorte, die in Australien verkauft wird, ist Genio (unsichere Schreibweise), die eine lange Haltbarkeit mit würzigem Geschmack hat. Geeignet für Salate als Ersatz für Tomaten. Sie neigen auch dazu, ihre Form während des Kochens besser zu halten als die Mühlensorte der Traubentomaten.

Während Traubentomaten im Allgemeinen einen süßeren Geschmack gegenüber ihren Kirschgegenstücken haben. Diese sind in der Regel kürzer haltbar, reifen aber dadurch schneller. In Bezug auf das Kochen haben Traubentomaten normalerweise einen stärkeren Geschmack und können andere Zutaten überfordern.

Ein weiteres Problem ist die Ernte der Früchte. Für die kommerzielle Produktion werden Kirsch- und Traubentomaten normalerweise geerntet, wenn sie eine hellorange Farbe haben. Bei Kirschtomaten sind einige Sorten zuckersüß, wenn sie bis zur vollen Farbe am Rebstock belassen werden.

Insgesamt besteht das Hauptproblem darin, festzustellen, welche Sorte verkauft wird.

Allgemeine Geschäftsbedingungen

Kirsche = spritzig

Traube = süß

Nicht so viel Unterschied zwischen diesen beiden Tomatensorten. Kirschtomaten eignen sich gut zum Kochen und Traubentomaten eignen sich gut für Dressings. Das ist alles aus meiner Sicht.

Das Umbenennen war unvermeidlich, als die Kirschgröße zu Golfbällen wurde ...

Runde oder längliche Traubentomate? Ich probierte ein schönes goldenes eiförmiges kleines; eher ein Texturunterschied als ein Geschmack: knusprig saftig statt mehlig matschig.

Selig mehr Abwechslung in diesen Tagen in Tomaten. Wie wäre es, wenn Sie Ihren Supermarkt-Gemüsehändler beiseite ziehen und nach einer Probe fragen? Mit vorverpackten Körbchen nicht möglich, aber warum einkaufen, wo man nicht anfassen und riechen kann, hmmm?

Kennzeichnung. Der einzige Unterschied ist, wie Sie sie nennen.