Es lohnt sich nicht, beiläufig Eier in der Mikrowelle zu schälen. Bitte lesen Sie die Kommentare zur akzeptierten Antwort. Wenn Sie alle Vorsichtsmaßnahmen getroffen und die erforderliche Zeit berechnet haben, ist es besser, sie nur in einer Pfanne zu kochen. Ich kann das Risiko nicht genug betonen.
user110084
1
Vielen Dank. Dies war vor 7 Jahren und das einzige Küchengerät, das ich besaß, war eine Mikrowelle, so dass "nur in einer Pfanne kochen" keine Option war. Ich habe jetzt mehr Optionen, aber es war besorgniserregend, dass die Antwort, die ich akzeptierte, immer noch JA war. Ich habe es geändert. Bitte stimmen Sie @ AttilaNYCs ursprünglich akzeptierte Antwort nicht ab
user208
@ user208 Danke für das Update! Nur eine Anmerkung zum letzten Teil Ihres Kommentars: Die Leute können nach eigenem Ermessen abstimmen, und wenn sie der Meinung sind, dass die Antwort gefährlich falsch ist, ist dies ein guter Grund, abzustimmen.
Cascabel
@ user208, danke für die Kommentare und Updates. Ich bin froh, dass du es nie versucht hast. Es ist erstaunlich, welchen Schaden ein Ei anrichten kann und wie lange die Genesung gedauert hat. Ich hatte Glück, dass es passiert ist, nachdem ich die Schale entfernt habe.
user110084
Antworten:
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Stellen Sie vorsichtig ganze Eier in die Mikrowelle. Eine Verwandte von mir wurde auf ihrem Gesicht verbrannt (zum Glück nicht schwer). Nachdem das Ei aus der Mikrowelle genommen worden war, explodierte es.
Ja, es könnte auch gut explodieren, nachdem es aus überhitzter Feuchtigkeit, die zwischen Eigelb und Weiß eingeschlossen ist, aus Erfahrung geschält wurde. Mikrowelle nicht schälen oder gar ganze Eier kochen, auch nicht nach dem Schälen. Wenn Sie müssen, schneiden Sie eine gekochte vor dem Aufwärmen in zwei Hälften. Wenn Sie nicht über ein paar Blasen auf Ihren Lippen und im Gesicht besorgt sind, denken Sie an Ihre Hornhaut.
user110084
1
Ich habe diese Frage vor langer Zeit gestellt, als das einzige Gerät, das ich in meiner Küche hatte, eine Mikrowelle war. Ich habe damals die (sicherlich gut gemeinte) Antwort von @ AttilaNYC akzeptiert, weil es die Antwort war, die ich wollte. Ich habe die Methode wegen all der anderen Ratschläge in den Antworten und Kommentaren nicht einmal ausprobiert.
user208
Aus Erfahrung: Selbst das Zurücklegen eines gekochten und geschälten Eies (z. B. beim Erhitzen von Speiseresten) kann zur Explosion des Eies führen.
5
Es ist möglich, die Tür Ihrer Mikrowelle aufzublasen, wenn Sie sie zu lange in der Höhe anprobieren. Beobachten Sie die besten Ergebnisse aus einer Entfernung von etwa einem Fuß.
Ich habe das aus Versehen gemacht. Zwei Eier in einem Glas und etwas Wasser für 5 Minuten. Was für ein Chaos!
Curry
1
Tu das einfach überhaupt nicht.
user110084
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Ich habe beschlossen, dies als Antwort anstelle einer Antwort an @AttilaNYC zu posten . Ich denke, du bist besser dran, wenn du es nur kochst. Ich bin ein großer Fan davon, Dinge schnell zu machen und zu kochen. Eier sind jedoch zu perfekt und zu lehnen, um das zu tun. Kochen Sie das verdammte Wasser, werfen Sie Ihr Ei hinein, bis es fertig ist. Ich liebe nicht, aber ich mag diese Seite .
Ich benutze den Nordic Ware Mikrowellen-Eierkessel seit einigen Jahren. Je nach Größe der Eier benötigen Sie zwischen 6,5 und 8 Minuten bei 1100 Watt. Sobald Sie sich für eine Marke und Größe von Eiern entschieden haben, können Sie diese jedes Mal perfekt machen - hart gekochtes, weiches Eigelb usw., indem Sie die Garzeit zwischen diesen beiden Werten anpassen.
Fantastisches Gadget, über 4,5 Sterne bei Amazon mit über 1200 Bewertungen.
KEINE MIKROWELLENEIER, NICHT AUCH IN EINER SCHÜSSEL WASSER.
** **.
Ich bin besonders stark von der grob untertriebenen und möglicherweise lebensverändernden Gefahr betroffen, es gibt keine Übertreibung. Ich spreche aus persönlicher Erfahrung, nicht aus jemandem, den ich kenne.
Riskieren Sie keine schweren Verbrennungen und schnell fliegenden Eierschalenfragmente. SPIELEN SIE NUR NICHT MIT DIESEM ; Ich hatte und es war nur ein Glück, dass ich nicht mein Augenlicht verlor, nur blasige Augenlider und Gesicht.
Wenn Sie eine Mikrowelle verwenden müssen, erhitzen Sie eine große Schüssel Wasser ALLEIN OHNE EIER (geben Sie einige Backperlen ins Wasser, um die Überhitzung zu minimieren). Nehmen Sie dann die heiße Schüssel mit Wasser aus der Mikrowelle und legen Sie die Eier zum Kochen ins heiße Wasser. Wickeln Sie die gesamte Schüssel mit einem dicken Handtuch als Isolierung ein, um die Wärme zu bewahren. Sie müssen nicht kochen oder Wasser nahe am Siedepunkt halten, um Eier zu kochen
Wasser macht fast 90% des Eiweißes und fast die Hälfte des Eigelbs aus. Ein Ei besteht also zu> 75% aus Wasser. Die Mikrowelle kann nicht zwischen Wasser in einem Behälter und Wasser im Ei unterscheiden und nur einen Teil bevorzugt oder selektiv erhitzen. Fette im Eigelb haben auch Dipole, die Mikrowellen zur Wärmeumwandlung absorbieren können.
Ich habe gehört, dass Sie jedes Ei in ein Stück Alaun einwickeln können. Folie, wobei darauf zu achten ist, dass die gesamte Schale bedeckt ist. In eine mikrosichere Schüssel mit Wasser geben, um sie vollständig zu bedecken, oder eine ausreichende Menge Wasser vorheizen, dann Eier hinzufügen. Die Folie verhindert, dass die Mikrowellen in die Schale eindringen und explodierende Eier verursachen. Das Wasser soll Lichtbogenbildung verhindern.
Das Timing hängt von der Menge an Eiern und Wasser ab und davon, ob Sie vorgewärmt haben.
* WARNUNG *
Ich habe das NICHT selbst versucht, aber es klingt vernünftig
Also ... Sie verwenden die Mikrowelle, um das Wasser zu kochen, und das Ei wird durch die herkömmliche Wärmeübertragung von Wasser auf Ei gekocht, wobei die Alu-Folie nicht perfekt haftet und die Gefahr einer Wölbung besteht, wenn das Ei über dem Ei schwimmt Wasser? Ich nehme an, es kann getan werden ... aber warum?!
rumtscho
Wenn Sie zum Beispiel nur eine Mikrowelle zum Kochen zur Verfügung hatten, wie ich es für eine Weile getan habe (die meisten anderen Kochgeräte sind verboten, insbesondere Kochplatten)
Carl D
Ich habe diese Methode jetzt mit hervorragenden Ergebnissen ausprobiert:
Carl D
1
Auch versucht, erfolgreich. Warum? 1) Sobald Sie das richtige Timing gefunden haben, erhalten Sie jedes Mal durchweg perfekte (für Sie) Eier. 2) Mittagessen im Büro - unsere Küche verfügt über einen Toaster, 3 Mikrowellen und einen Wasserkocher. Kein Herd oder Topf / Pfanne in Sicht.
Trotzdem
0
Ich gebe zu, ich habe dies nicht in der Mikrowelle versucht, aber es sollte funktionieren und die Möglichkeit eines explodierenden Eies insgesamt vermeiden.
Was Sie tun würden, ist, einen großen mikrowellengeeigneten Behälter zu nehmen - je größer, desto besser. Füllen Sie es mit Wasser, lassen Sie jedoch Platz für die Eier. Erhitze das Wasser bis es kochend heiß ist. Fügen Sie Ihr Ei vorsichtig hinzu und lassen Sie es bei geschlossener Tür in der Mikrowelle, bis es gekocht ist - wie lange hängt von Ihrem Verhältnis von Ei zu Wasser ab und wie gekocht Sie es bevorzugen, aber um eine Idee zu geben, würden vier Eier ungefähr eine halbe Stunde dauern .
Das heiße Wasser kocht das Ei, und da die Mikrowelle über das Erhitzen des Wassers hinaus niemals aktiv auf das Ei gerichtet ist, kann es nicht explodieren. Die Technik würde auch dann funktionieren, wenn das heiße Wasser beispielsweise auf der Theke gehalten wird - obwohl die Restwärme in der Mikrowelle und die Isolierung der Wände dazu beitragen, die Wärme aufrechtzuerhalten, sodass das Ei schneller kocht und sich auf die gleiche Weise dreht vom Herd nehmen, aber den Topf auf der noch erhitzten Oberfläche halten, hält die Hitze ein wenig hoch.
Wenn Sie jedes Mal denselben Behälter und ungefähr dieselbe Menge Wasser verwenden, sollten Sie mit ein wenig Versuch und Irrtum ziemlich genau herausfinden können, was in Ihrer Mikrowelle funktioniert.
Ich habe Eier explodieren lassen, um sie hart zu kochen. Füge einfach Salz zum Wasser hinzu und sie explodieren nicht mehr ... Ich habe versucht zu untersuchen, warum dies die Explosion verhindert, aber ich kann die Wissenschaft dahinter nicht finden ... ABER ... Vertrau mir ... .Es funktioniert. Ich mache jetzt 3 Eier in 6 Minuten auf HI.
Hier ist ein Link zu dieser Methode: wikihow.com/Hardboil-Eggs-in-a-Microwave . Ich würde immer noch Vorsicht walten lassen, wenn Sie ganze Eier in der Mikrowelle kochen.
Myklbykl
-1
Stellen Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel mit gerade genug Wasser in die Mikrowelle, um die Eier zu bedecken, aber legen Sie die Eier noch nicht hinein! Hohe Einstellung für 1,5 Minuten, bis es kocht. Fügen Sie etwa einen Esslöffel Essig und einen Esslöffel Salz hinzu. Dies verhindert, dass die Eier knacken, und erleichtert das Schälen. Fügen Sie die Eier hinzu und bedecken Sie sie mit einer Schüssel, lassen Sie jedoch eine kleine Lücke, damit der Dampf entweichen kann. Mittlere Einstellung für 8 Minuten (überprüfen Sie nach 5 Minuten, ob noch genügend Wasser die Eier bedeckt, einige Mikrowellen sind stärker als andere. Nehmen Sie die Schüssel heraus und lassen Sie sie etwa weitere 5 Minuten ruhen, und Sie sollten bereit sein schälen und essen ...
Ohne Angabe der numerischen Wattzahl UND der Masse von Wasser und Ei ist es fast rücksichtslos, die Garzeiten für ein aufgeschältes Ei in der Mikrowelle vorzuschlagen.
user110084
@jefromi, verstanden, ich habe nicht nach einer Löschung gesucht, aber irgendwie glaube ich, dass dies gefährlich genug ist, um einige Warnungen zu haben. Noch besorgniserregender ist, dass OP dies als gültige Antwort akzeptiert hat.
user110084
4
MACH DAS NICHT. Aus einer schmerzhaften persönlichen Erfahrung heraus habe ich etwas getan, das fast identisch mit der Arbeit war, zu wissen, dass ich nicht ein ganzes Schalen-Ei in die Mikrowelle stellen sollte. Ich hatte Glück mit einem verbrannten Gesicht, aber auch fast verbrannter Hornhaut. Das Ei explodierte beim Schälen nicht, aber als ich hineinbiss, brach die überhitzte Feuchtigkeit, die zwischen dem Eigelb und dem gehärteten Weiß eingeschlossen war, mit einem lauten Knall aus. Heiße Eifragmente bedeckten mein Gesicht und meine Augenlider sowie die Decke und die Wände. Versuchen Sie dies nicht einmal als akzeptierte Antwort.
Antworten:
Stellen Sie vorsichtig ganze Eier in die Mikrowelle. Eine Verwandte von mir wurde auf ihrem Gesicht verbrannt (zum Glück nicht schwer). Nachdem das Ei aus der Mikrowelle genommen worden war, explodierte es.
quelle
Es ist möglich, die Tür Ihrer Mikrowelle aufzublasen, wenn Sie sie zu lange in der Höhe anprobieren. Beobachten Sie die besten Ergebnisse aus einer Entfernung von etwa einem Fuß.
quelle
Ich habe beschlossen, dies als Antwort anstelle einer Antwort an @AttilaNYC zu posten . Ich denke, du bist besser dran, wenn du es nur kochst. Ich bin ein großer Fan davon, Dinge schnell zu machen und zu kochen. Eier sind jedoch zu perfekt und zu lehnen, um das zu tun. Kochen Sie das verdammte Wasser, werfen Sie Ihr Ei hinein, bis es fertig ist. Ich liebe nicht, aber ich mag diese Seite .
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Ich benutze den Nordic Ware Mikrowellen-Eierkessel seit einigen Jahren. Je nach Größe der Eier benötigen Sie zwischen 6,5 und 8 Minuten bei 1100 Watt. Sobald Sie sich für eine Marke und Größe von Eiern entschieden haben, können Sie diese jedes Mal perfekt machen - hart gekochtes, weiches Eigelb usw., indem Sie die Garzeit zwischen diesen beiden Werten anpassen.
Fantastisches Gadget, über 4,5 Sterne bei Amazon mit über 1200 Bewertungen.
quelle
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KEINE MIKROWELLENEIER, NICHT AUCH IN EINER SCHÜSSEL WASSER.
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Ich bin besonders stark von der grob untertriebenen und möglicherweise lebensverändernden Gefahr betroffen, es gibt keine Übertreibung. Ich spreche aus persönlicher Erfahrung, nicht aus jemandem, den ich kenne.
Riskieren Sie keine schweren Verbrennungen und schnell fliegenden Eierschalenfragmente. SPIELEN SIE NUR NICHT MIT DIESEM ; Ich hatte und es war nur ein Glück, dass ich nicht mein Augenlicht verlor, nur blasige Augenlider und Gesicht.
Wenn Sie eine Mikrowelle verwenden müssen, erhitzen Sie eine große Schüssel Wasser ALLEIN OHNE EIER (geben Sie einige Backperlen ins Wasser, um die Überhitzung zu minimieren). Nehmen Sie dann die heiße Schüssel mit Wasser aus der Mikrowelle und legen Sie die Eier zum Kochen ins heiße Wasser. Wickeln Sie die gesamte Schüssel mit einem dicken Handtuch als Isolierung ein, um die Wärme zu bewahren. Sie müssen nicht kochen oder Wasser nahe am Siedepunkt halten, um Eier zu kochen
Wasser macht fast 90% des Eiweißes und fast die Hälfte des Eigelbs aus. Ein Ei besteht also zu> 75% aus Wasser. Die Mikrowelle kann nicht zwischen Wasser in einem Behälter und Wasser im Ei unterscheiden und nur einen Teil bevorzugt oder selektiv erhitzen. Fette im Eigelb haben auch Dipole, die Mikrowellen zur Wärmeumwandlung absorbieren können.
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Ich habe gehört, dass Sie jedes Ei in ein Stück Alaun einwickeln können. Folie, wobei darauf zu achten ist, dass die gesamte Schale bedeckt ist. In eine mikrosichere Schüssel mit Wasser geben, um sie vollständig zu bedecken, oder eine ausreichende Menge Wasser vorheizen, dann Eier hinzufügen. Die Folie verhindert, dass die Mikrowellen in die Schale eindringen und explodierende Eier verursachen. Das Wasser soll Lichtbogenbildung verhindern.
Das Timing hängt von der Menge an Eiern und Wasser ab und davon, ob Sie vorgewärmt haben.
* WARNUNG * Ich habe das NICHT selbst versucht, aber es klingt vernünftig
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Ich gebe zu, ich habe dies nicht in der Mikrowelle versucht, aber es sollte funktionieren und die Möglichkeit eines explodierenden Eies insgesamt vermeiden.
Was Sie tun würden, ist, einen großen mikrowellengeeigneten Behälter zu nehmen - je größer, desto besser. Füllen Sie es mit Wasser, lassen Sie jedoch Platz für die Eier. Erhitze das Wasser bis es kochend heiß ist. Fügen Sie Ihr Ei vorsichtig hinzu und lassen Sie es bei geschlossener Tür in der Mikrowelle, bis es gekocht ist - wie lange hängt von Ihrem Verhältnis von Ei zu Wasser ab und wie gekocht Sie es bevorzugen, aber um eine Idee zu geben, würden vier Eier ungefähr eine halbe Stunde dauern .
Das heiße Wasser kocht das Ei, und da die Mikrowelle über das Erhitzen des Wassers hinaus niemals aktiv auf das Ei gerichtet ist, kann es nicht explodieren. Die Technik würde auch dann funktionieren, wenn das heiße Wasser beispielsweise auf der Theke gehalten wird - obwohl die Restwärme in der Mikrowelle und die Isolierung der Wände dazu beitragen, die Wärme aufrechtzuerhalten, sodass das Ei schneller kocht und sich auf die gleiche Weise dreht vom Herd nehmen, aber den Topf auf der noch erhitzten Oberfläche halten, hält die Hitze ein wenig hoch.
Wenn Sie jedes Mal denselben Behälter und ungefähr dieselbe Menge Wasser verwenden, sollten Sie mit ein wenig Versuch und Irrtum ziemlich genau herausfinden können, was in Ihrer Mikrowelle funktioniert.
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Ich habe Eier explodieren lassen, um sie hart zu kochen. Füge einfach Salz zum Wasser hinzu und sie explodieren nicht mehr ... Ich habe versucht zu untersuchen, warum dies die Explosion verhindert, aber ich kann die Wissenschaft dahinter nicht finden ... ABER ... Vertrau mir ... .Es funktioniert. Ich mache jetzt 3 Eier in 6 Minuten auf HI.
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Stellen Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel mit gerade genug Wasser in die Mikrowelle, um die Eier zu bedecken, aber legen Sie die Eier noch nicht hinein! Hohe Einstellung für 1,5 Minuten, bis es kocht. Fügen Sie etwa einen Esslöffel Essig und einen Esslöffel Salz hinzu. Dies verhindert, dass die Eier knacken, und erleichtert das Schälen. Fügen Sie die Eier hinzu und bedecken Sie sie mit einer Schüssel, lassen Sie jedoch eine kleine Lücke, damit der Dampf entweichen kann. Mittlere Einstellung für 8 Minuten (überprüfen Sie nach 5 Minuten, ob noch genügend Wasser die Eier bedeckt, einige Mikrowellen sind stärker als andere. Nehmen Sie die Schüssel heraus und lassen Sie sie etwa weitere 5 Minuten ruhen, und Sie sollten bereit sein schälen und essen ...
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