Wenn Sie schnelles Brot in Folienpfannen kochen, sollten Sie es auf ein Backblech legen oder auf einen Rost stellen?

Es gibt keinen Grund, warum Sie Folienpfannen auf ein Tablett stellen müssen. Sie können sie auch direkt auf das Gestell stellen, wenn Sie möchten. Es gibt keinen Grund, es nicht zu tun, es ist eine Frage der Bequemlichkeit. Wenn Sie eine wissenschaftliche Antwort wünschen, wird ein Tablett die Luftzirkulation ein wenig stören, aber es reicht nicht aus, um die Backzeiten oder das Endergebnis zu verbessern.

Die Verwendung eines Tabletts kann eine gute Idee sein, wenn die Pfannen zu flexibel sind, um leicht gehandhabt zu werden, und auch wenn Sie viele davon gleichzeitig backen.

Es spielt keine Rolle, vorausgesetzt, das Backblech ist aus Metall

Die Verwendung eines Backblechs aus Metall hat keinen wesentlichen Einfluss auf die Backzeit oder ergibt sich, wenn Folienpfannen direkt auf den Backofenrost gestellt werden. Andere Materialien wie Glas oder Silikon können jedoch einen signifikanten Unterschied machen.