Wie entsorgt unser Körper (physiologisch gesehen) überflüssige Kalorien?

Meine Frage ist, ob all die überschüssige Energie, die jeden Tag übrig bleibt, immer zu Fett wird oder ob sie verschwendet oder auf irgendeine Weise entsorgt werden kann. (Zum Beispiel, indem ich nicht alles zu 100 Prozent verdaue?) Nun, ich frage nicht nach "Wegen", dies bewusst zu tun. Ich verstehe, dass es schwierig sein kann, aber gibt es physiologisch gesehen solche Entsorgungsprozesse?

Das ist meine Hauptfrage, aber nur aus Gründen der Klarheit:

Nennen wir die gesamte Energie, die in der Nahrung eines Tages chemisch enthalten ist. A. Lassen Sie die gesamte Energie, die der Körper durch die Verdauung dieser Nahrung erhält, A = B. Wenn B kleiner ist, ist es immer um einen konstanten Faktor kleiner als A, oder hängt es von irgendetwas im Körper ab?

Ferner sei C die gesamte Energie, die der Körper für "echte Arbeit" verbraucht, wie Muskeln antreiben, alle elektrischen Signale im Neurosystem senden, alle chemischen Reaktionen ablaufen lassen, die Energie in den Zellen benötigen und neue Zellen aufbauen.

Nehmen wir nun an, dass ein bestimmter Tag C kleiner als B ist. Meine Hauptfrage, die in Variablen erklärt wird, lautet also: Geht an einem bestimmten Tag die gesamte überschüssige Energie (BC) in Fett über oder kann ein Teil davon sein in irgendeiner Weise entsorgt? Wenn das so ist, wie? (Wieder nicht "Wie mache ich das?", sondern "Welche physiologischen Prozesse laufen in diesem Fall ab?".)

Es scheint so, weil die Menschen sehr unterschiedliche Stoffwechsel haben, manche werden nie fett, egal wie viel sie essen (ihr Stoffwechsel kann nicht nur viel verbrennen, sondern er passt sich auch ihrer Ernährung an), und andere nehmen sehr leicht zu nur ein wenig überschüssige Energie.

Welche physiologischen Mechanismen stecken dahinter?

- Update - Vielen Dank für Ihre Antworten, ich werde versuchen, den Punkt der Frage zu klären.

Grundsätzlich geht es darum: "Wie scheinen manche Menschen physiologisch gesehen ihr Gewicht zu halten, egal wie viel sie essen? (Sie halten das gleiche Gewicht, wenn sie viel essen, ABER AUCH, wenn sie normale Mengen essen.) Weil sie dies tun bedeutet, dass die Regel "Alle überschüssige Energie, die verdaut, aber nicht verbraucht wird, geht zu Fett" nicht zutrifft . Für sie scheint der Überschuss nicht zu fett zu werden, also wohin geht er stattdessen? " Sehen Sie sich zum Beispiel die Links in dieser Antwort auf eine andere Frage an: Kein Hardgainer? {label "HAUPTFRAGE"}

Ich sehe nur zwei Möglichkeiten, wie dies geschehen kann, und ich werde meine Variablen weiterhin verwenden, auch wenn sie natürlich nicht 100% ig kugelsicher sind, wenn man solche Dinge berücksichtigt, wie den Körper, der seine eigenen Zellen verdaut, wodurch B irgendwie erhöht wird, ohne A zu erhöhen; C wird für die Verdauung verbraucht (B wird erhöht) und so weiter. Stellen Sie sich Variablen nur als eine Möglichkeit vor, die Frage zu erklären und ein allgemeines mathematisches Bild davon zu erhalten, was passiert. Beachten Sie auch, dass sie nur die Energie zählen, nicht Vitamine / Proteine ​​/ etc.

Entweder 1) Jeden Tag ist das Verhältnis von A / B gleich und hängt nur von a) dem allgemeinen persönlichen Stoffwechsel ab (ändert sich nicht viel von Tag zu Tag), b) der Diät an diesem Tag c) vielleicht einigen sekundären Zufallsfaktoren wie Stresslevel des Subjekts oder so. Auf diese Weise muss es bei B> C einen Mechanismus im Körper geben, der willkürlich viel Energie verbrauchen kann, und er verbraucht mehr Energie, wenn die fraglichen Menschen viel essen, und verbraucht weniger, wenn sie es tun normal essen. Was ist dieser Mechanismus und woher weiß er, wie viel Energie er verbraucht? Gibt es dafür bestimmte Hormone? Oder baut es einige Chemikalien anstelle von anderen?

2) Wenn an einem bestimmten Tag viel überschüssige Energie (BC) vorhanden war, wird der Verdauungsprozess für den nächsten Tag so reguliert, dass der nächste Tag (oder die "Zeitspanne", glaube ich nicht, dass unser Körper dies plant) Tage, aber nur aus Gründen der Klarheit) wird das A / B-Verhältnis höher, daher wird das B des nächsten Tages niedriger, und auf diese Weise (BC) des nächsten Tages wird es niedriger oder sogar negativ, wodurch der Fettaufbau verhindert wird. Ist das der Fall? Gibt es bestimmte bekannte Hormone / Mechanismen, die die Verdauung auf diese Weise regulieren? (abhängig vom allgemeinen Energievektor des Körpers (Überschuss / Mangel)

Oder ich habe irgendwo einen sehr großen Logikfehler. Beantworten Sie in diesem Fall einfach den mit {label "MAIN QUESTION"} gekennzeichneten Teil.

In dem Bestreben, die sehr gründliche Antwort von @Berin Loritsch zu unterstützen, ist hier ein expliziteres konzeptionelles Bild.

Die Masse Nahrung, die in den Körper ( A) aufgenommen wird, hat 3 mögliche Schicksale:

1) Es wird nicht vom Verdauungssystem (Darm) verdaut oder absorbiert und gelangt über den Anus aus dem Körper. Es gibt viele Faktoren, die dies beeinflussen, aber hauptsächlich liegt es an der Zusammensetzung der Nahrung und den im Körper vorkommenden Enzymen. Ohne die entsprechenden Enzyme können wir keine Nahrung verdauen.

Beachten Sie, dass Bes sich um die Nettomenge an Energie handelt, die nach dem Ausstoß des unverdaulichen Materials verbleibt, also Anicht gleich ist B.

B kann dann zwei verbleibende Schicksale haben:

2) Es wird in Nährstoffe (Moleküle, die Ihre Zellen verwenden können) zerlegt, vom Verdauungssystem in das Blut aufgenommen und die chemische potentielle Energie in den Molekülen wird von Ihrem Körper für Energie verwendet ( C). Der größte Teil dieser Masse verlässt den Körper dann als $ latex CO_2 $, wenn wir atmen, obwohl der kohlenstofffreie Teil davon als Stoffwechselabfall im Urin verbleibt.

3) Es wird in Nährstoffe (Moleküle, die Ihre Zellen verwenden können) zerlegt, vom Verdauungssystem in das Blut aufgenommen und dann für den Prozess der Biosynthese verwendet. Hier baut der Körper seine eigenen Moleküle aus denen auf, die ursprünglich in der Nahrung enthalten waren. Dieser Prozess erzeugt neues Gewebe, so dass es dem Körper Masse hinzufügen kann.

Wenn B= Cdann ist kein Material für die Biosynthese übrig (wodurch neue Moleküle und Gewebe gebildet werden), so dass dies eine mangelhafte Ernährung wäre, da Fall 3 nicht auftreten könnte. In diesem Fall muss der Körper Moleküle aus vorhandenen Geweben entnehmen, um die dringlicheren Anforderungen an die Biosynthese zu erfüllen.

Wenn B< Cdas oben ist nur noch extremer , weil der Körper Moleküle aus vorhandenen Geweben nehmen müßte auch für seinen Energiebedarf.

Wenn B> Cdann gibt es für die Fälle 2 und 3 einen Überschuss an Material und Energie. Wie @Berin Loritsch ausführt, gibt es viele Faktoren, die das Schicksal der überschüssigen Moleküle bestimmen. Der Körper speichert im Allgemeinen überschüssige Energie in Form von Glykogen und Fett. Wenn man jedoch beispielsweise Muskelmasse aufbaut, würde das zusätzliche Material dazu beitragen, die Muskelfasern zu vergrößern. Wenn man schwanger ist, wird das überschüssige Material für die Produktion des Gewebes der neuen Person verwendet.

Bearbeiten: basierend auf der Frage bearbeiten

Die Antwort auf die Hauptfrage ist, dass es im Grunde nur zwei Möglichkeiten gibt, wie der Körper nach dem Verzehr von Nahrungsmitteln nicht an Masse zunehmen kann.

1) Die Nahrung wird vom Darm nicht verdaut und absorbiert und tritt als Fäkalien aus dem Körper aus. Dieser Verlust ist das, was in einigen Formen der Adipositaschirurgie erhöht wird. Bei diesen chirurgischen Eingriffen wird der absorbierende Teil des Darms verkürzt, um die Nährstoffgewinnung aus der Nahrung zu beeinträchtigen. So wirkt auch das Abnehmmittel Alli. Es verhindert, dass der Darm Fett in der Nahrung aufnimmt.

2) Die vom Körper aufgenommenen Nährstoffe werden zur Energiegewinnung oxidiert und als Kohlendioxid (der größte Teil der Masse) und anorganische Nährstoffe im Urin (eine geringere Menge) aus dem Körper ausgestoßen.

Bei allen anderen Prozessen (Fettproduktion, Muskelproduktion usw.) wird dem Körper Masse hinzugefügt. Da Tiere Nahrung in großen Mengen konsumieren, verfügen wir über Mechanismen, um Energie und Nährstoffe in unserem Gewebe zu speichern und sie den Zellen zur Verfügung zu stellen, wenn sie sie benötigen. Die eigentlichen Prozesse, die diese Mechanismen steuern, sind viel zu umfangreich, um überhaupt auf diese Art von Antwort einzugehen - aber kurz gesagt: Ja, Hormone spielen eine wichtige Rolle dabei, wie der Körper reguliert, ob überschüssige Nährstoffe in Fett umgewandelt werden oder auf andere treffen Schicksal. Unterschiede in diesen Regulationsmechanismen steuern Dinge wie die Menge an Nährstoffen, die zu CO_2 oxidiert werden, und können so den Anschein erwecken, dass Menschen so viel oder so wenig essen können, wie sie wollen, ohne ihr Gewicht zu verändern.

Um diese Frage zu beantworten, wäre eine lange Diskussion über die Bauchspeicheldrüse , den Dickdarm , die Nieren , die Leber und die allgemeine Verdauung erforderlich . Ich glaube, die Schilddrüse spielt auch eine Rolle.

Das eine Organ, das am meisten an der Regulierung der Fettspeicher beteiligt ist, ist die Bauchspeicheldrüse. Wenn Ihr Körper einen Überschuss an Blutzucker hat, scheidet er Insulin aus, das den überschüssigen Zucker als Fett speichert. Wenn Ihr Körper ein Defizit an Blutzucker hat, scheidet er Glukogon aus , das Fett in Blutzucker umwandelt.

Die anderen Organe helfen auf verschiedene Weise. Im Wesentlichen entsorgen die Nieren den überschüssigen Abfall als Harnstoff (Urin), und der Dickdarm entsorgt die Nahrung, die nicht als Kot verdaut werden konnte.

Wenn Sie die Häufigkeit und / oder Intensität von Insulinspitzen verringern, können wir bei den meisten Menschen nicht nur die Menge an Fett einschränken, die wir speichern, sondern auch die Menge an Fett, die wir den ganzen Tag über verbrennen können. Einige Menschen haben eine schlecht verlaufende Schilddrüse, die einen anderen Ansatz erfordert. Ein bisschen Warnung, schneiden Sie nicht alle Kohlenhydrate blind ab, ohne einen Experten zu konsultieren, um sicherzustellen, dass Sie in anderen Bereichen ausreichend Nährstoffe haben.

Weitere Informationen zur Energie (gemessen in Kalorien oder kcal). Verstehen Sie zuerst, dass nicht alle Kalorien gleich sind. Der Körper braucht Folgendes, um richtig zu funktionieren:

• Vitamine und Mineralien
• Protein
• Kalorien

Jede Diskussion über das Verdauungssystem muss verstehen, dass die aufgenommenen Kalorien mit den Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen gemischt sind. Ihr Körper kann nur so viel von all diesen Dingen aufnehmen und verwenden, und es gibt ein gewisses Gleichgewicht, das er aufrechterhalten muss. Sie können Probleme verursachen, indem Sie zu viele Vitamine und Mineralien haben, genauso wie Sie, wenn Sie zu wenig haben.

Verstehe auch, dass dein Körper kein geschlossenes System ist. Der Versuch, Regeln zur Energieeinsparung und dergleichen anzuwenden, funktioniert nicht, weil sie als auf ein geschlossenes System anwendbar definiert sind. Schauen wir uns also Ihr A, B und C an und geben Sie ihnen neue Namen, die etwas bedeuten.

Ihr Aist Nährstoffe (dh was Sie verbrauchen). Ihr Körper kann nicht alle Nährstoffe und Kalorien aufnehmen, die in dieser Nahrung gespeichert sind. Einige Dinge können nie verarbeitet werden (wie Ballaststoffe) und passieren einfach das System. Abhängig von der Art der Lebensmittel, die Sie essen, kann die vollständige Verarbeitung zwischen 6 und 12 Stunden dauern. Die Verarbeitung von Lebensmitteln verbraucht Kalorien und die Conversion-Rate ist nicht perfekt. Einige Arten von Lebensmitteln, die Ihr Körper leichter aufnehmen kann, und andere weniger. Ich habe weder den Raum, um genau darüber zu sprechen, was was ist, noch den Hintergrund, um es maßgeblich zu sagen.

Ihr BKörper verwendet verarbeitete Nährstoffe (Kalorien, Vitamine, Mineralien, Proteine). Der Körper kann weder alles verarbeiten noch alles verwenden, was er verarbeitet. So sind Ihre verarbeiteten Nährstoffe immer niedriger als Ihre diätetischen Nährstoffe. Wie viel weniger davon abhängt, wie effizient Ihr Körper es aufnehmen kann. Zum Beispiel ist reine Glukose bereits in einer Form, die der Körper verwenden kann, so dass er fast alles ziemlich schnell aufnehmen und verwenden kann. Komplexe Kohlenhydrate wie schwarze Bohnen erfordern jedoch eine viel längere Verarbeitungszeit und sind etwas ineffizienter. Protein ist eine andere Substanz, die leicht absorbierte Quellen und weniger leicht absorbierte Quellen aufweist. Natürliche Quellen erfordern in der Regel mehr Arbeit, um sie in brauchbare umzuwandeln, als technische Quellen.

Ihr Cist Ihr täglicher Ernährungsbedarf. Dies beinhaltet die Grundumsatzrate (BMR), die die Anzahl der Kalorien angibt, die Ihr Körper benötigt, um seine notwendigen Funktionen (Atmen, Blutpumpen, Stoffwechsel) zu erfüllen. Hinzu kommt die Menge an Arbeit, die Ihr Körper im Laufe eines Tages durch Bewegung oder normale Aktivität erledigt. Was passiert also, wenn Sie überschüssig sind?

• Überschüssiger Zucker: Die Bauchspeicheldrüse scheidet Insulin aus, um den Blutzuckerspiegel zu regulieren, und jeder Überschuss wird als Fett gespeichert.
• Überschüssiges Protein: Die Nieren verarbeiten das Protein, und während sie mehr Protein verarbeiten, als wenn Sie aufgenommen haben, was Ihr Körper benötigt, wird der Rest in Urin umgewandelt. Menschen mit einer gestörten Nierenfunktion können ein Nierenversagen verursachen, indem sie zu viel Protein konsumieren.

Was passiert bei einem Mangel?

• Mangel an Zucker / Kohlenhydraten: Die Bauchspeicheldrüse setzt Glucogon zur Regulierung des Blutzuckerspiegels ab und wandelt Fett in Blutzucker um. Nieren erhöhen die Produktion von Ketonen, die auch den Abbau von Fett und Eiweiß in Zucker unterstützen. Um sich vor ketonischer Azidose zu schützen, benötigen Sie ausreichend Protein, das vor Ihren Muskeln / Organen verarbeitet wird.
• Proteinmangel: Ihre Muskeln werden nicht richtig ernährt und schrumpfen. Im Falle einer Ketose (wie oben beschrieben) werden Ihre Muskeln in Kalorien umgewandelt, sodass Ihr Gehirn weiterhin funktionieren kann. Dies ist ein gefährlicher und ungesunder Zustand.

D(neu) ist das natürliche Nebenprodukt Ihres Körpers bei der Arbeit. Es wird Abfallprodukte geben, wenn Ihre Muskeln zur Erschöpfung und als Teil der normalen Funktion gedrängt werden. Der Abfall wird vom Blut getragen und von der Leber gefiltert. Die Leber wandelt dann die Abfallprodukte in einen der Bestandteile des Urins um. Dies schließt Milchsäure aus anaeroben Übungen ein (bei denen Ihr Körper mehr Zucker als Fett verbrennt).

Das sind gute Fragen und gute Antworten. Bis zu einem gewissen Grad kann man sich jedoch in die Details verwickeln. Dies scheint ein Problem in der medizinischen Gemeinschaft zu sein. Da mir die Details der anderen fehlen, kann es sein, dass meine Antwort ignoriert wird. Eine Annahme, die bei der Eingabe und Ausgabe von Energie ins Spiel kommt, hat mit "akzeptablem Ergebnis" oder "gewünschtem Ergebnis der Energieplatzierung" zu tun. Wenn zum Beispiel große Mengen Zucker ohne den Zusatz von Ballaststoffen aufgenommen werden, ist dies normalerweise auf Zuckerspitzen im Blutzucker zurückzuführen, die mit Diabetes verbunden sind. Wenn der Körper infolge dessen Zittern hat, verbraucht dies Energie, die aus der durch ATP durchgeführten Verdauung stammt - mit anderen Worten, Energie wurde verschwendet -, aber nur in dem Sinne, der durch Bewegung verursacht wird - oder Bewegung (technisch gesehen kann dies als Arbeit im Körper angesehen werden) rein wissenschaftlicher Sinn), aber sicherlich nicht das gewünschte Ergebnis. Obwohl dies nicht das gewünschte Ergebnis ist, fällt es dennoch auf die Seite des Wortes - oder die Folge der Oxidation von Lebensmitteln oder Kraftstoff.

Als nächstes werden hier noch notwendige Mikroorganismen übersehen. Wenn die Flora (Bakterien) im Darm nicht ausbalanciert ist (Bacillus und Candida), ist die Fähigkeit einer Person, die Nahrung richtig aufzuspalten, um die notwendige Ernährung abzuleiten, stark beeinträchtigt. Menschen mit einem mikrobiellen Ungleichgewicht sind häufig zu schwer oder zu dünn. Zu schwer ist ein häufigeres Ergebnis, nur weil man essen und sich nicht richtig ernähren kann, nur weil eine Hefeinfektion oder ein mikrobielles Ungleichgewicht vorliegen. Diese Person, die das richtige Gleichgewicht der verschiedenen Bakterien hat, wird mit größerer Wahrscheinlichkeit essen, was auch immer gewünscht wird, und trotzdem ein angemessenes Gewicht beibehalten. Das Interessante an diesem Ungleichgewicht ist, dass es in unterschiedlichem Maße auftreten kann.

Es kann auch nicht genug betont werden, dass jede Art von Zucker, die gegessen wird, mit einer angemessenen Menge an Ballaststoffen gegessen werden muss, entweder aus zuckerhaltigen Lebensmitteln oder aus anderen Ballaststoffen enthaltenden Lebensmitteln, die zur selben Mahlzeit gegessen werden. Es geht nicht nur darum, wie viel Zucker der Körper aufnehmen und aufnehmen kann. Eine Orange kann gut für Sie sein und Orangensaft kann schädlich sein - zu viel, um auf einmal aufgenommen zu werden. Aber wenn eine Person ein schwerer Läufer ist oder jeden Tag anstrengend Sport treibt, kann ein Glas Orangensaft genau das sein, was sie (er) braucht, da der Körper schnell Kraftstoff verbrennt, kann diese zusätzliche Zuckermenge sowohl absorbiert als auch assimiliert werden .

Bearbeiten - gehen Sie einfach zu diesem Link. Es ist viel besser als meine Antwort, die folgt

http://junkfoodscience.blogspot.com/2008/10/first-law-of-thermodynamics-in-real.html

Ich bin ein dünner Typ, ein "Hardgainer" -Körper, im Allgemeinen kann ich viel essen und das gleiche Gewicht behalten. Auch wenn ich wie vor ein paar Wochen für längere Zeit depressiv und faul bin. (Es gab ein paar Jahre, in denen ich zugenommen und fett geworden bin. Seitdem habe ich mich wieder normalisiert und das war die einzige wirklich große Ausnahme in meinem Erwachsenenleben, an die ich mich erinnern kann.)

Ich möchte jetzt tatsächlich an Gewicht zunehmen und habe mich im Internet umgearbeitet, um dieses Problem zu verstehen. Die Antworten hier und anderswo sind offen gesagt unzureichend und bestehen nicht einmal einen grundlegenden Test des gesunden Menschenverstands, wie Sie anhand der Logik in Ihrer Frage vorschlagen. Offensichtlich werden überschüssige Kalorien nicht immer als Fett gespeichert. Das kann unmöglich sein. Wir haben zu viele empirische Beweise für das Gegenteil, wie Sie in Ihrer Frage vorschlagen. Ziemlich jeder kennt jemanden oder viele Leute, die essen können, was sie wollen, nicht trainieren und trotzdem nie an Gewicht zunehmen.

Ich fange an zu glauben, dass Wissenschaftler und andere, die über Ernährung "aufgeklärt" sind, nicht die geringste Ahnung haben, was die grundlegendsten und grundlegendsten Fragen im Zusammenhang mit der menschlichen Verdauungs- und Stoffwechselfunktion angeht.

Ich vermute, dass viele Kalorien einfach verschwendet werden, wenn viele Menschen zu viel essen. Der Körper verbrennt sie nicht so effizient. Es macht nur eine halbherzige Arbeit und Ihr Poop / Urin hat eine andere chemische Zusammensetzung. Es ist wie halbgebranntes Holz oder etwas anderes als wirklich feine Asche. Wahrscheinlich würde eine genauere Untersuchung des Stuhls zu einem besseren Verständnis führen. Irgendwelche Freiwilligen? :-)