Ich backe einen Kuchen mit einer Kuchenmischung und zusätzlichen Zutaten. Es erfordert 5 EL Butter, aber ich bin mir nicht sicher, was ich verwenden soll, gesalzen oder ungesalzen. Welchen Unterschied würde es machen?
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Im Allgemeinen sollten Sie ungesalzen verwenden. Die Menge an Salz in gesalzener Butter kann variieren, so dass die meisten Rezepte ungesalzen erfordern und Sie dann die genaue Menge an Salz hinzufügen müssen. Kuchenmischungen enthalten Salz, so dass dies immer noch zutrifft.
Stimmen Sie Marthas Antwort zu und geben Sie +1. Ungesalzen wird im Allgemeinen zum Backen bevorzugt.
Ich wollte nur hinzufügen, dass, wenn Sie nur gesalzene Butter haben und das Rezept ungesalzene fordert, dann würde ich sagen , sorgen Sie sich nicht zu viel . Es ist in Ordnung, stattdessen gesalzen zu verwenden.
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