Münzen im Brot?

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Ist es in der griechischen oder einer anderen Küche üblich, Nickel (oder eine andere Münze) in das Brot zu geben?

Ich weiß, dass es Tradition ist, eine ungenießbare Babyfigur in Mardi Gras " King Cake " zu backen :

Von dieser Nickel / Münz-Tradition hatte ich aber noch nichts gehört.

Angenommen, man isst nicht die eigentliche Münze selbst, ist es überhaupt sicher?
Hat das Nickel etwas Besonderes oder ist die Verwendung einer Münze auf andere Weise symbolisch?

WBT
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Antworten:

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Ja, dies ist definitiv eine griechische Tradition, ein Neujahrsbrot namens Vasilopita

Vasilopita (Griechisch: Βασιλόπιτα, Vasilópita, lit. '(St.) Basil-pie' oder 'King Pie', siehe unten) ist ein Neujahrsbrot oder -kuchen in Griechenland und vielen anderen Gebieten in Osteuropa und auf dem Balkan, der enthält Eine versteckte Münze oder ein Schmuckstück, das dem Empfänger Glück bringt, wie der westeuropäische Königskuchen. In den meisten Ländern Griechenlands wird der Tag des Heiligen Basilius mit dem 1. Januar in Verbindung gebracht. In einigen Regionen werden die Traditionen rund um einen Kuchen mit einer versteckten Münze jedoch mit der Dreikönigsfeier oder mit Weihnachten in Verbindung gebracht. Es besteht aus einer Vielzahl von Teigen, je nach regionaler und familiärer Tradition, einschließlich Tsoureki.

Dem Artikel zufolge waren die Münzen an einer Stelle oft recht wertvoll ...

In früheren Zeiten war die Münze oftmals eine wertvolle, zum Beispiel eine Goldmünze. Heutzutage gibt es oft ein vereinbartes Geschenk, Geld oder etwas anderes, das dem Münzempfänger gegeben werden muss.

Vorausgesetzt, die Münze wird vor dem Einwerfen in den Teig gereinigt, weiß ich nicht, warum es nicht sicher ist ... Münzen werden im Allgemeinen nicht mit gefährlichen Metallen wie Blei und Goldmünzen hergestellt, wie im obigen Zitat erwähnt sei vollkommen in Ordnung.

Sie sagen nicht, woher Sie "Nickel" bekommen ... Griechen sind auf dem Euro und ich glaube nicht, dass sie den Begriff "Nickel" für eine Fünf-Cent-Münze verwenden. Sie hatten eine Drachme von fünf Cent, aber sie und andere moderne Münzen bestanden aus Kupfernickel , einer Kombination aus Nickel und Kupfer, während andere aus Aluminium oder Silber bestanden.

Die erste Ausgabe der 1954 geprägten Münzen bestand aus gelochten Aluminiumstücken mit 5, 10 und 20 Leptonen sowie Stücken mit 50 Leptonen, 1, 2, 5 und 10 Drachmen in Kupfernickel. 1960 erschien ein 20-Drachmen-Silberstück, das die 20-Drachmen-Banknote ersetzte. Münzen in Stückelungen von 50 Lepta bis 20 Drachmen trugen ein Porträt von König Paul (1947–1964)

Die Münze ist aus religiösen Gründen symbolisch. Hier ist die Geschichte über eine religiöse Stätte:

In einem Jahr, in einer Zeit schrecklicher Hungersnot, erhob der Kaiser eine sündhaft überhöhte Steuer auf das Volk von Cäsarea. Die Steuer war für die ohnehin verarmten Menschen eine so große Belastung, dass jede Familie, um das Schuldnergefängnis zu umgehen, ihre wenigen Münzen und Schmuckstücke, einschließlich wertvoller Familienerbstücke, abgeben musste. Als der heilige Basilius der Große, der Erzbischof von Cäsarea, von dieser Ungerechtigkeit in seiner Herde erfuhr, nahm er den Stab seines Bischofs und das Buch der heiligen Evangelien zur Hand und rief den Kaiser furchtlos zur Umkehr auf. Durch Gottes Gnade hat der Kaiser Buße getan! Er hob die Steuer auf und wies seine Steuereintreiber an, alle Truhen mit den Münzen und Schmuckstücken, die die Einwohner von Cäsarea als Steuern gezahlt hatten, an Basilius zu übergeben. Aber jetzt St. Basil stand vor der entmutigenden und unmöglichen Aufgabe, diese Tausenden von Münzen und Schmuckstücken an ihre rechtmäßigen Besitzer zurückzugeben. Nachdem der heilige Basilius lange vor den Ikonen unseres Meisters Christus und seiner Allheiligen Mutter gebetet hatte, wurden alle Schätze zu einer riesigen Pita gebacken. Dann rief er alle Einwohner der Stadt zum Gebet in der Kathedrale auf und nach der göttlichen Liturgie segnete und schnitt er die Pita und schenkte jeder Person ein Stück. Wie durch ein Wunder erhielt jeder Besitzer in seinem Stück Vasilopita seine eigenen Wertsachen. Nach der göttlichen Liturgie segnete und schnitt er die Pita und gab jeder Person ein Stück. Wie durch ein Wunder erhielt jeder Besitzer in seinem Stück Vasilopita seine eigenen Wertsachen. Nach der göttlichen Liturgie segnete und schnitt er die Pita und gab jeder Person ein Stück. Wie durch ein Wunder erhielt jeder Besitzer in seinem Stück Vasilopita seine eigenen Wertsachen.

Catija
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"Sie sagen nicht, woher Sie" Nickel "haben ..." Ich habe es auf dem Foto einer offenbar in den USA hergestellten Backware gesehen.
WBT
@WBT Aber was hat das mit Griechen zu tun? Sie haben keine amerikanischen Nickel in Griechenland.
Catija
Es gibt Griechen in den USA. Einer von ihnen hat gebacken, was die Frage ausgelöst hat. "Ich weiß nicht, warum es nicht sicher wäre ..." Die Sicherheitsfrage kommt von einer möglichen Migration des Metalls oder einer anderen Beschichtung in das Brot. Auf dem Foto sehen Sie einige Verfärbungen im umgebenden Brot.
WBT
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Sie sagen, ein Bild sagt mehr als 1000 Worte, also dachte ich, das Foto würde helfen, oder dass jemand die grundlegendere Frage "Warum ist dieses Nickel in diesem Brot?" Verstehen könnte. ("Ist es das bestimmte Metall oder die 'Münz'-Symbolik oder beides oder keines von beiden, die eine Rolle spielen?", Konnte ich beim Schreiben der Frage nicht sagen, aber ich weiß, dass einige Spurenmetalle einen Nährwert haben.) Vielen Dank für den Hinweis über das Annehmen von Antworten; Infolgedessen bin ich bereit, es zu ändern, wenn jemand anderes ein besseres veröffentlicht. Dein ist ganz gut, danke. Meine Kommentare beantworten nur einige Fragen, die Sie anscheinend zu der Aufforderung gestellt haben.
WBT
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@WBT Ich könnte dazu beitragen, zu verstehen, dass die griechische Küche für die meisten Menschen die Küche Griechenlands ist. Es wäre sehr seltsam, wenn es in Griechenland üblich wäre, eine amerikanische Münze als Zutat für Kuchen zu verwenden. (In diesem Sinne werden die meisten Menschen in den USA, die von Amerikanern als Griechen betrachtet werden, von allen anderen als Amerikaner betrachtet. Mit anderen Worten, wenn der abgebildete Kuchen nicht von einem griechischen Staatsbürger gebacken wurde, wurde er von nicht gebacken ein Grieche.) Schließlich ist es gar nicht so einfach zu erkennen, dass die Münze in Ihrem Bild tatsächlich ein amerikanischer Nickel ist.
Ross Ridge
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Auch in Schottland hat das Tradition. Ein gekochter Suet Obstkuchen Clootie Dumpling ist, wenn er zu Weihnachten gegessen wird, besonders mit kleinen Münzen und Charms in der Mischung enthalten. Die Mischung wird in ein sauberes Musselin-Tuch gegeben und gekocht.

Obwohl traditionell zu Weihnachten gegessen, wird der Pudding auch zu anderen Zeiten gegessen, aber die Münzen / Charms werden nur zu Weihnachten verwendet.

Normalerweise sind die Münzen, die jetzt dafür verwendet werden, das 5-Pence-Stück. Vor der Dezimalisierung wären es 6 Pfennigstücke oder alte silberne 3 Pfennigstücke gewesen.

user23614
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Als ich ein Kind war, bestanden meine (irisch / englischen) Eltern immer darauf, dass in jedem Weihnachtspudding drei Münzen stecken. Wir hatten einige Silbermünzen, die meine Mutter allein für diesen Zweck aufgehoben hatte. Es war ein Glück, ein Stück mit der Münze zu bekommen.
Kate Gregory
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Meine (englische) Mutter fügte dem Weihnachtspudding Münzen hinzu, die in Aluminiumfolie eingewickelt waren, und stellte dabei sicher, dass jede Portion eine Münze enthielt.
Peter Taylor
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In Bulgarien gibt es eine ähnliche Tradition. An Heiligabend wird Weihnachtsbrot mit einer Münze darin serviert. Dann nimmt jeder ein Stück Brot. Derjenige, der die Münze in seinem Stück findet, wird im nächsten Jahr sehr glücklich und glücklich sein.

Das Weihnachtsbrot kann in unterschiedlicher Form mit verschiedenen Ornamenten und Symbolen sein.

pogacha

Nach alter Tradition muss die Münze Silber sein, vielleicht weil die Münzen vor langer Zeit meistens aus Silber bestanden haben. Aber heute benutzen die Leute eine gewöhnliche Münze.

Ich bin mir nicht sicher, welches Metall heute in Münzen verwendet wird. Es ändert wirklich die Farbe des Brotes, das die Münze umgibt, und vielleicht ist es keine gute Idee, es zu essen. Ich habe einige Leute gesehen, die die Münze zum Schutz in Aluminiumfolie eingewickelt haben.

Das Weihnachtsbrot kann auch ein Stück Cornel Buds und eine Bohne enthalten. Dann ist die Münze für Wohlstand, die Knospen für Gesundheit und die Bohne für Glück.

vladiz
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