Als «induction» getaggte Fragen

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Erhöhen Induktionsherde das Risiko, Gusseisen zu knacken?

Ich habe kürzlich einen 1800-W-Induktionsherd mit einem Element gekauft, hauptsächlich, um zu sehen, wie gut die Technologie im Vergleich zu meinem Gasherd funktioniert. Ich nahm es aus der Schachtel und warf als Test sofort etwa einen halben Zoll Wasser in eine gusseiserne Pfanne und stellte die...

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Die Induktionseinheit macht ein summendes Geräusch

Ich hatte genug von den minderwertigen Elektroherden, die in meiner 1 Meter breiten "Küche" installiert sind (ich habe einen Crêpe auf dem kleineren in der höchsten Einstellung vergessen, und 25 Minuten später war er nicht einmal gebräunt, sondern nur ein bisschen getrocknet ), also habe ich mir...

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Sous-Vide ohne Pumpe mit Konvektion?

Ich plane derzeit, ein Sous-Vide-Setup mit einem Induktionskochfeld und einem PID-Regler zu erstellen. Ich werde ein Arduino- Mikrocontroller- Setup sein, das dieser openschemes.com-manuellen Steuerung des Induktionskochfelds ähnelt Die meisten Sous-Vide-Geräte verwenden Zirkulatoren, die das...

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3+ Eieromelett in einer Pfanne

Ich möchte dicke Omeletts machen und überall im Internet habe ich gesehen, dass Sie mit anständiger Hitze anfangen und sie dann nach einer Weile ganz runterdrehen, bis sie gründlich gekocht sind. Während 2 Eier machen, ist es gerade erreicht den Rand meiner Pfanne. Also lege ich 3-4 Eier hinein,...