Ich bin frustriert über Rezepte, bei denen der Koch kleine Kugeln aus einer Teig-, Kuchen- oder Keksmischung formen oder formen muss. Das Rezept sagt so etwas wie "Form in kleine walnussgroße Kugeln ... sollte ungefähr 16 machen". Ich scheine immer mit einigen zu enden, die größer sind als andere....
Was bedeutet es, wenn ein Rezept 1 Frühlingszwiebel / Frühlingszwiebel / Frühlingszwiebel erfordert? Ist es A (ein Bündel wie verkauft), B (ein Bündel verbundener Triebe) oder C (ein Trieb)? Normalerweise ignoriere ich die Zählung einfach und gebe so viel ein, wie ich für sinnvoll halte, aber ich...
Glukosesirup ist ein flüssiger Süßstoff, der bei der Herstellung von Süßigkeiten verwendet wird. Leider ist es unglaublich dick, was es schwierig macht zu messen. Stellen Sie sich Maissirup vor, außer etwa dreimal dicker. Wenn ich es messe, bleibt viel auf dem Löffel hängen (oder häufiger auf...
Wikipedia - Artikel für die Cup - Einheit identifiziert zwei verschiedenen Maßnahmen in den USA verwendet wird : eine rechtliche Tasse 240ml und eine übliche Tasse ~ 236.588ml. In ähnlicher Weise beschreiben die Artikel Esslöffel und Teelöffel traditionelle Maßnahmen (~ 14,8 ml bzw. ~ 4,93 ml) und...
Diese Frage hat hier bereits eine Antwort: Wie konvertiere ich zwischen den verschiedenen Messungen? 6 Antworten Ich habe mir Curry-Rezepte auf einer amerikanischen Website angesehen und sie gibt Messungen in Teelöffeln und Esslöffeln an. Ich bin mit diesen Messungen nicht vertraut, da wir sie...
Ich habe anscheinend die schlechte Angewohnheit, Zutaten falsch zu berechnen, besonders die flüssigen. Kann ich überschüssiges Wasser, das ich zu einer Mehlmischung gegeben habe (in diesem Fall einen Pizzateig), einfach abkochen lassen? Irgendwelche anderen Tricks, außer mehr Mehl (= große Menge...
Ich mache Mini-Fladenbrot zu Weihnachten. Das Rezept sieht 3 Tassen Mehl vor. Muss ich das Mehl sieben? Wenn ja, sollte ich es vor oder nach dem Messen
Ich machte eine Zitronen-Baiser-Torte, bei der 1/3 Tasse Maisstärke und 1 1/3 Tasse Zucker zu einer bestimmten Menge Wasser hinzugefügt wurden. Blöd, ich habe zuerst das Wasser in den Topf gegeben, dann die Maisstärke, und dann - da ich schon den 1/3 Tasse Messbecher heraus hatte - habe ich...