Wie würden Sie viele Zitronen verwenden?

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Wir haben im Moment einen Zitronenbaum und eine Überfülle an Zitronen. Was soll ich außer Limonade mit ihnen machen?

culinary-uses lemon Jon Galloway
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Sie können Ihre Freunde fragen, ob sie Zitronen wollen. Jeder möchte vielleicht nicht viele, aber ein paar Freunde, die einen oder zwei nehmen, kümmern sich um jemanden von ihnen. Sie können auch Mitarbeiter fragen, ob sie welche wollen.
Brendan Long
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Das Leben hat dir also Zitronen gegeben, viele Zitronen? ;-)
Jürgen A. Erhard
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Wot kein Limonadenrezept ...?
5arx

Antworten:

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Natürlich gibt es unzählige schöne Zitronenrezepte. Ein anständiger Zitronen-Nieselregen-Kuchen kommt normalerweise gut an.

Wenn Sie jedoch wirklich überfüllt sind, sollten Sie ein oder zwei Chargen Zitronenquark herstellen oder sie sogar konservieren / einlegen, wie es die Nordafrikaner tun.

Orbling
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Den Zitronenquark unterstützen. Es verbraucht viel Zitrone, schmeckt gut und hält sich gut.
Doug Johnson-Cookloose
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... und Sie können den Zitronenquark als Geschenk für die Feiertage verschenken und noch mehr loswerden.
Joe
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Konservierte Zitronen sind köstlich. Wenn Sie sie nicht ausprobiert haben, lesen Sie ein marokkanisches Kochbuch für einige Zwecke.
Adam Shiemke
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+1 konservierte Zitronen. Sie sind großartig. Wenn Sie eine Salz / Zucker-Mischung verwenden (viele Rezepte sind nur Salz), können Sie sie auch in Brot / Kuchen verwenden. Wir verwenden es regelmäßig anstelle von Schale, was einen viel runderen Geschmack ergibt, der sich meiner Meinung nach besser in ein Gericht einfügt.
Yossarian
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+1 für Zitronenquark. Ich liebe es, es als Geschenk zu bekommen, und ich bin sicher, dass andere Menschen gleich sind.
Taeraresh
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Ich kochte viele Zitronenrezepte, machte Salatsauce und entsaftete den Rest der Zitronen und fror den Saft in Eiswürfelschalen ein, dann auf Gefrierbeutel, nachdem sie fest waren. Wenn Sie in der Nähe von Seattle, WA, sind, komme ich vorbei und hole ein oder zwei Scheffel. :) :)

Varuuknahl
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Ich würde höchstwahrscheinlich Orblings Vorschlag folgen, Zitronenquark in großen Mengen zu verbrauchen, aber einige andere Dinge, die nützlich sein könnten, je nachdem, welche Küche Sie normalerweise kochen:

Das Kandieren funktioniert auch, aber ich hatte als Kind viel zu viel kandierte Zitrone, also weigere mich, dies als Lösung vorzuschlagen, da ich das Zeug nicht ausstehen kann.

... auch nach dem Entsaften von Zitronen eine Schale in den Müll werfen (falls Sie eine haben) - es ist wie eine Zahnbürste, die Dinge frei kratzt und auch desodoriert.

Joe
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Versuchen Sie, kandierte Zitronenscheiben zu machen oder zu schälen. Sie können jedes normale Rezept für kandierte Orangenschalen / -scheiben verwenden. Da Sie wahrscheinlich die ganze Zitrone verwenden möchten, überprüfen Sie diese:

http://userealbutter.com/2009/09/10/candied-lemon-slices-recipe/ http://www.browniepointsblog.com/2009/01/12/recipe-the-best-candied-orange-slices- in-the-world / <- dauert zwei Wochen (ich versuche es jetzt)

Wenn Sie zusätzliche Peelings haben:

http://userealbutter.com/2007/10/09/candied-orange-peels-recipe/

Computerisch
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Stellen Sie einige davon für später in den Gefrierschrank!

Ich finde es funktioniert super. Hier können Sie im Herbst einen Sommercocktail genießen! oder Winter! oder Frühling! Und Sie müssen nicht zum Supermarkt eilen. Ich habe auch einen Stapel Limetten immer bereit. Sie wissen: Mojito und alle ..

Izzydorio
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Zitronengurke ist in Indien beliebt. Dieses Rezept für süße Zitronengurke hier zeigt Ihnen, wie Sie es in nur 15 Minuten zubereiten.

Sie können es zuerst mit einer kleinen Charge versuchen, um zu sehen, ob es Ihnen gefällt.

mvp
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Hausgemachte Zitronenriegel sind bei meiner Familie immer ein Hit. Wenn Sie ein großer Kuchenfan sind, gibt es immer Zitronenbaisertorte.

Zitronenbutter passt immer gut zu Meeresfrüchten. Ich bin mir nicht sicher, wie gut es hält, da ich es nie persönlich geschafft habe, dachte aber, ich würde den Vorschlag machen.

Herzogin von Stokesay
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Lemon Meringue Pie ist köstlich und gut für die Ferienzeit. Zitronenbutter - ein guter Vorschlag, den Sie jederzeit einfrieren können.
NBenatar
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  • Salatdressing (besonders Caesar)
  • Eistee
  • Marinaden
  • Saucen, insbesondere Tomatensaucen
  • Sautiertes Gemüse
  • Pommes umrühren

(Sie können Zitrone in so ziemlich allem verwenden, was ein bisschen Pep braucht).

Bruce Alderson
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Ich stimme Izzydorio zu. Verwenden Sie Eiswürfelschalen, um es in Würfel einzufrieren. Sie können die Würfel dann zur längeren Lagerung in Gefrierbeutel werfen. Wenn Sie etwas Zitronensaft benötigen, können Sie einige Würfel herausziehen. Ich habe das getan, um Eistee zu machen. Ein paar Würfel in einem Krug und es mischt sich von selbst. Brauchen Sie Limonade, es ist noch besser.

Ich habe sogar gesehen, dass es zur Herstellung einer Schlagbasis verwendet wurde. Einige Tassen Zucker in einen 1-Liter-Behälter geben und einfrieren. Sie können den Schlag mit etwas wie Sprite oder noch besser Champagner machen. :-)

Doc Walker
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