Holländischer Ofen statt Ofen?

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Ich ziehe in eine kleine Wohnung ohne Ofen. Früher hatte ich einen 16 "-Ofenstein, um mein Brot zu backen, und ich suche etwas, um weiter zu backen.

Würde ein holländischer Ofen über einer Gasküche arbeiten? Ich kann keine Kohle verwenden (ich habe keine Terrasse oder Garten).

Haben Sie Vorschläge, um ohne Ofen zu überleben?

Julio
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Antworten:

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Ich würde eine Kombination aus Toaster und Heißluftofen empfehlen. Während ich in meiner kleinen Wohnung einen normalen Ofen habe, nutze ich ihn selten, um mit dem Toaster / Heißluftofen Energie (und Geld auf meiner Stromrechnung) zu sparen. Ich habe Toaster-Muffinformen (nur eine 6-Muffinform) und einen Toaster-Bräter gekauft, der für zwei Fleischgrößen geeignet ist. Mein Ofen kam mit einer Bratpfanne. Die Konvektionsfunktionen haben wunderbare Dinge für meine Kuchen getan. Sie können sie groß genug machen, um Pizza zuzubereiten. Solange Sie nicht für eine Menschenmenge kochen, wird es Wunder wirken. Dinge, die ich dort erfolgreich gebacken habe, sind:

  • Muffins
  • Kuchen (musste für einen Schichtkuchen einen Kuchen nach dem anderen machen)
  • Torte (die Konvektionsfunktion ist perfekt für Torte!)
  • Brot
  • Cupcakes
  • Pitas
  • Steak (naja, es war ein gegrilltes Steakrezept - das Beste, was ich ohne Grill machen kann)
  • Hühnerbrust

Ich hatte einen Freund, der einen Raum gemietet hat, in dem die Mikrowelle mit Heißluft gekocht wird. Wir haben es erfolgreich verwendet, um Muffins zu machen, aber ich habe es nicht weiter ausprobiert.

justkt
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Was, keine Pizza? Ich dachte, dafür sind Toaster gemacht.
Joe
@Joe - unser Umluft- / Toaster-Ofen geht nur bis 500. Wir machen Pizza so hoch wie wir können, und da der große Ofen bis 550 geht, machen wir es dort. Plus ist unser 9 "x 13" - stark, einen 12 "Stein zu passen.
justkt
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Oh, richtig, ich versuche die Kruste zu kochen. Sie müssen mit abwechselnden Krusten für die Toaster-Ofen-Pizza gehen - englische Muffins, Baguette, Bagel (obwohl Sie das Loch mit etwas füllen müssen, um Tropfen zu vermeiden), Naan, Tortilla (für diejenigen, die das dünne und knusprige mögen ) usw. Fast jedes Brotprodukt reicht aus.
Joe
@ Joe - wir fanden Öfen, die mit Steinen für 12-Zoll-Pizzen kamen. Da wir jedoch einen konventionellen Ofen haben, wollten wir nicht, dass er so viel Platz auf unserer begrenzten Theke einnimmt. All das zu sagen, kann es getan werden.
justkt
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Ein Theken- / Toaster-Ofen kann wahrscheinlich viele Ihrer Bedürfnisse abdecken.

Sie können diejenigen bekommen, die die normalen 500 F eines Ofens schlagen.

Hier finden Sie eine Liste von Beispielen unter Bett Bad & amp; Darüber hinaus

ManiacZX
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  • Der holländische Ofen kocht immer noch von unten nach oben und ist nicht wie ein herkömmlicher Ofen, dessen Hitze von überall kommt
  • Sie können einen Thekenofen kaufen und ich meine nicht einen Toasterofen; Vielmehr kann man sich einen Minibackofen mit zwei Rosten zulegen.
  • Alles hängt auch von Ihrem Budget ab. Sie können einen normalen Ofen kaufen. Wenn Sie sich in Nordamerika befinden, können Sie einen 110-Volt-Ofen anstelle eines 220-Volt-Ofens kaufen, vorausgesetzt, Ihr Stromkreis kann damit umgehen (wenden Sie sich an den Eigentümer oder einen zertifizierten Elektriker).
dassouki
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Wenn Sie immer noch Ihr eigenes Brot machen möchten, können Sie eine Brotbackmaschine kaufen. Oder Sie können Ihre eigenen gekochten Bagels machen. Als letzten Schritt habe ich gehört, dass Sie sie braten können, anstatt sie zu backen.

JustRightMenus
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Meine Tante Morey benutzte einen Herd auf einem der Brenner ihres mit Kerosin betriebenen Ofens. Sie machte absolut fabelhafte Kuchen und andere Backwaren damit!

Eine moderne Version desselben wird von Coleman hergestellt. (Amazonas verkauft es für etwa 30 $. ) Es wurde entwickelt, um auf Propangasherden zu arbeiten, aber ich sehe keinen Grund, warum es auf einem Gasbrennerofen nicht genauso gut funktioniert. enter image description here

ElmerCat
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Hört sich unmöglich an, ohne Ofen zu überleben. Es ist besser, einen Herd zu nehmen.

Wenn Sie jedoch über ein Budget verfügen, werden schicke und kleinformatige Backöfen gegenüber niederländischen bevorzugt. Holländische Backöfen sind zwar günstig, aber unschlagbar, was jeder Toaster-Aufsatzofen Ihnen bieten kann. Selbst mit bestimmten Einstellungen können Sie problemlos Kuchen, Brote und Cupcakes backen. Es ist jedoch mühelos, Hähnchen zu braten und andere fleischbezogene Tätigkeiten in einem Toaster durchzuführen. Hier können Sie benutzerfreundlich besuchen Toasteröfen wenn Sie Lust haben, einen zu bekommen.

ElanorNocito
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