Ich kaufte eine Packung gefrorener, einzeln verpackter, vakuumversiegelter Kabeljaufilets (je ca. 150-200 Gramm) von einer angesehenen Marke (und nicht dem niedrigsten Preis) in meinem nächsten Supermarkt und versuchte, sie in der Pfanne zu braten es. Ich habe es aufgetaut, indem ich kaltes Wasser...
Ich lache. Ich habe mir jetzt ungefähr fünf Minuten lang Kabeljau-Rezepte angesehen und kann daraus weder Kopf noch Zahl machen. Einige Rezepte behaupten, Sie sollten 5 Minuten kochen, andere eine Stunde. Die meisten sind sich über 15 Minuten einig. Einige geben die Dicke in Zoll als Maß für die...
Gesalzener Kabeljau ist ein berühmtes Gericht in Portugal und ich würde es gerne zubereiten. Es ist hier üblich, den ganzen Fisch (naja, offensichtlich ohne Kopf, Eingeweide usw.) in Supermärkten zu sehen - so: Wikipedia Ich gehe davon aus, dass es ohne Kühlung ziemlich lange zu Hause gelagert...
Ich habe Schellfisch bei unserem örtlichen Lebensmittelhändler zum Verkauf gesehen. Diese Woche ist es wirklich billig. Es machte mich neugierig. Gibt es Ähnlichkeiten im Geschmack zwischen Schellfisch und Kabeljau? Ich sehe oft, dass Schellfisch und Kabeljau im Zusammenhang mit Fish and Chips...
Ich habe Kabeljau und jedes Rezept, das ich finden kann, besagt, Zitronensaft zu verwenden, aber ich persönlich hasse Zitronen. Mit was kann ich den Kabeljau kochen, außer mit Zitronen? Ich möchte nicht, dass es trocken ist und ich möchte den Kabeljau