Ich bin Student und koche lieber mein eigenes Essen als in der Kantine zu essen. Aus Zeitgründen koche ich nur einmal pro Woche und mache verschiedene Gerichte mit ausreichend großen Portionen, um für die gesamte Woche zu reichen. Da ich nur eine Bratpfanne und zwei Soßenpfannen habe, verwende ich...
Ich habe einen alten Satz antihaftbeschichteter Aluminiumpfannen, die in den letzten Jahren Kratzer verloren haben und ihre Antihaftbeschichtung verloren haben. Mit ihnen ist nichts physisch falsch, außer für die wenigen Mikron Teflon, die abblättern. Ich frage mich, ob ich die...
Ich habe einen Doppelkessel, der so aussieht: Ich habe versucht, damit die Suppe zu erwärmen, aber die Suppe erwärmt sich sehr langsam. Derzeit habe ich nur ein oder zwei Zentimeter Wasser im Boden, sodass der Porzellanteil nicht wirklich viel Wasser berührt. Die meiste Heizung scheint durch Dampf...
Wenn ich Margarine auf dem Herd schmelzen muss und keine Töpfe oder Pfannen zur Verfügung habe, kann ich sie in einer dünnen Einweg-Aluminiumpfanne direkt auf dem Brenner schmelzen (bei schwacher Flamme), oder brennt / schmilzt die
Ich habe gelesen, dass Gemüse aufgrund der höheren Temperatur im Vergleich zu einer normalen Kochmethode mehr Nährstoffe in einem Schnellkochtopf verliert. Ist das wahr?
Ich habe meinen Stellar Edelstahl-Kochtopf überhitzt. Es ist verfärbt und wenn ich ein Ei darin pochiere, klebt es. Gibt es eine Möglichkeit, die Oberfläche
Ich habe ein paar frisch geschnittene Gemüsesorten in einem Wok aus rostfreiem Stahl anbraten lassen und es hat einen regenbogenfarbenen Schimmer auf der Innenseite. Ist es sicher, diesen Wok auch in Zukunft zum Kochen zu verwenden?
Mein Mitbewohner hat eine Reihe von Antihaft-Töpfen und Pfannen. Sie bewerben sich als spülmaschinenfest, weshalb wir sie normalerweise in der Waschmaschine waschen. Das Außen der Pfannen ist kein blankes Metall; es ist mit einer Art dunkelgrauer, matter Beschichtung überzogen, wie im folgenden...
Ich habe eine alte Eismaschine in einem Second-Hand-Laden bekommen (Vitantonio's Gelato Modo II). Die Schüssel hat eine Teflonbeschichtung. Im Boden befindet sich ein Chip, der etwa halb so groß ist wie ein Cent, unter dem sich Plastik und nicht Metall zu befinden scheint. Was ich über die...
Ist diese Pfanne für Induktionskochfeld geeignet? Ich verstehe, dass es um ein bestimmtes Produkt geht, aber ich dachte mir, dass ihr wirklich erfahren seid, um dies basierend auf eurer Erfahrung zu