Als «honey» getaggte Fragen

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Kann beim Backen Honig durch Agavennektar ersetzt werden?

Der einzige Süßstoff, der in dem Brotrezept, das ich verwenden möchte, benötigt wird, ist Honig; Kann ich 1/3 einer Tasse Agavennektar durch 1/3 einer Tasse Honig ersetzen, ohne die Proportionen des Rezepts zu verlieren? Wenn ich Agavennektar als Ersatz für Honig in Salatsaucenrezepten verwende,...

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Was ist kaltgepresster Honig?

Ich habe gehört, dass kaltgepresster Honig erwähnt wird - was bedeutet das eigentlich? Würde es den Honig anders machen? Honig wird nicht wie Olivenöl

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Warum wird Honig für normale Märkte erhitzt und gefiltert?

Der Honig, den wir auf den Märkten bekommen, ist im Vergleich zu rohem Honig von äußerst niedrigem Preis. Wie wir alle wissen, wird dieser Honig bei hohen Temperaturen erhitzt und gefiltert. Meine Frage ist dann, warum Honig erhitzt und gefiltert und dann auf den Märkten verkauft wird? Der Preis...

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Muss roher Honig vor dem Verzehr zubereitet werden?

Oder kannst du es aus dem Glas schöpfen (wie ein Bär) und es einfach essen? Ich habe rohen Akazienhonig und er hat eine körnige, kristallisierte Textur. Ich habe mich gefragt, ob es vor dem Essen erhitzt oder auf andere Weise zubereitet werden muss.