Als «vacuum» getaggte Fragen

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Mit einem Vakuumierer marinieren?

Mit den auf den Markt gebrachten Vakuumierern wurde den Produkten eine Menge Spielzeug hinzugefügt. Eine solche Vorrichtung wird zum Marinieren von Fleisch verwendet. Es sieht aus wie ein Tupperware-Behälter mit einer Düse am Deckel, und Sie verwenden einen Schlauch, um die gesamte Luft abzusaugen....

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Sind Vakuumpumpen wirksam, um die Weinkonservierung zu verbessern?

Gibt es Beweise für (oder gegen) jene "Vacuum Wine Saver" -Pumpen (wie "Vacu Vin"), die behaupten, die Konservierung geöffneter Weinflaschen zu verbessern? Mit Beweisen meine ich Blindverkostungen oder Ähnliches. Es ist leicht, viele Meinungen zu diesem Thema zu finden, aber ich konnte keine...