Ich koche nicht gut, aber ich habe eine Frage, die ich nicht herausfinden kann. Ich habe im Internet gelesen, dass einige Öle zum Anziehen verwendet werden sollten, andere zum Kochen. Aber für mich sehen alle gleich aus. Ich meine, wozu ich das gleiche Öl benutze Kochen Frittieren Dressing Ich...
Das habe ich mich immer gefragt. Gibt es eine kollektive Reihe von Gewürzen, die "Ranch"
Ich habe in letzter Zeit viel Vinaigrette-Dressing gemacht. Julia Child und Emeril sagen beide, dass Sie alles außer dem Olivenöl mischen und dann das Olivenöl langsam (idealerweise tropfenweise) unter Rühren zugeben müssen. Erstens ist dies ein Schmerz, weil Sie 3 Hände benötigen. Ok, das tust du...
Ich mache zum ersten Mal meinen eigenen aromatisierten Essig und die meisten Rezepte beziehen sich auf Weißweinessig, aber es ist schwer zu finden und teuer. Wäre weiß destilliert in
Wie lange kann ich Salatsaucen aufbewahren, die ich gemacht habe? Da dies wahrscheinlich durch die Zusammensetzung beeinflusst wird, handelt es sich um verschiedene Salatdressings, die aus einer Kombination der folgenden Zutaten hergestellt werden: Mayonnaise, Ketchup, Senf, Essig, Zucker,...
Ich habe ein Rotwein-Vinaigrette-Dressing aus Olivenöl (das den größten Teil des Dressings ausmacht), Rotwein, Knoblauch und Basilikum hergestellt. Mein Problem ist, dass das Olivenöl es praktisch fest macht, wenn ich es aus dem Kühlschrank nehme, besonders wenn es niedrig wird. Ich verstehe, dass...
Wenn ich Salatsauce mache, erwarte ich normalerweise nicht, dass meine Vinaigrette besonders gut emulgiert. Ich mache keine der in dieser Frage beschriebenen Schritte zur Emulgierung von Vinaigrette , z. B. das Öl langsam unter starkem Rühren in die Säure zu träufeln. Letzte Woche habe ich mich...
Die meisten Rezepte verlangen gehackte Schalotten in einem einfachen Essig. Wenn ich es jedoch benutze, überwältigt der Geschmack von Schalotten alles andere im Dressing und hinterlässt einen Nachgeschmack, der normalerweise bis zum nächsten Tag anhält. Ich habe versucht, die Menge der Schalotten...
Ich versuche eine fettarme, natriumarme Diät zu halten. Ich habe ein hausgemachtes Salatdressing, das ich mag und das leicht auf Öl ist: 1/2 Tasse Balsamico-Essig- Saft aus 1 Zitrone 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Dijon-Senf 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce 2 Knoblauchzehen 1/2 Teelöffel Pfeffer...
Diese Frage hat hier bereits eine Antwort: Müssen Olivenöl und Balsamico zusammen gekühlt werden? 3 Antworten Ich habe eine Vinaigrette gemacht, die aus Rotweinessig, Olivenöl, Salz und Zucker besteht. Muss dies gekühlt werden, oder ist es sicher, es aus dem Kühlschrank zu lassen?...