Als «bell-peppers» getaggte Fragen

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Paprika wird entweder knusprig oder feucht

Warum kann ich nicht immer Paprika in der richtigen Konsistenz kochen? Besonders in asiatischen Gerichten, und ich habe sie auf verschiedene Arten geschnitten - ich koche weiter, wenn sie hart scheinen, dann werden sie feucht und / oder bitter. Gibt es eine Verschleppung beim Kochen, die bei...

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Wie man gefüllte Paprika zubereitet?

Ich habe mehrmals mit Rindfleisch und Reis gefüllte Paprikaschoten zubereitet, aber sie stellen sich nie so heraus, wie ich es gerne hätte. Wie soll ich die Paprika kochen, damit sie weich und schmackhaft werden, aber nicht so lange verkocht werden, bis sie

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einfrieren, dann rote Paprika braten?

Ich mache häufig eine Pastasauce mit rotem Paprika, die ich im Ofen brate. Alle anderen Zutaten sind Grundnahrungsmittel in meinem Haus und immer verfügbar, aber es ist frustrierend, für rote Paprikaschoten in den Laden zu gehen. Würde es funktionieren, die roten Paprikaschoten einzufrieren und...

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Wie Paprika Haut / Peeling zart zu machen

Stellen Sie sich das Szenario vor: Sie schneiden die Paprikaschoten in 1-2 cm große Quadrate, werfen sie mit etwas Öl und 1/6 Teelöffel Natriumbikarbonat in eine Pfanne. Sie lassen es köcheln, bis Sie einen Brei bekommen. Zu diesem Zeitpunkt ist die Schale / Haut der Paprika schwer zu kauen. Was...