Als «corn» getaggte Fragen

Ich habe in der Vergangenheit versucht, mein Popcorn mit Butter zu bestreichen, und es stellt sich immer als inkonsistent heraus. Einige Stücke werden mit Butter getränkt, andere haben überhaupt keine Butter darauf. Vielleicht gibt es eine Möglichkeit, das Butteraroma zu erhalten, ohne Butter...

Hat jemand Tipps, wie man leicht und schnell Seide von Ähren entfernt? Ich finde, dass es lange dauert, alles

Ich habe ein Kesselmais-Popcorn-Rezept, das ich auf den Herd stellen muss, da ich keinen Popcorn-Hersteller habe und den Zucker nicht zum Popcorn-Hersteller hinzufügen möchte. Da frage ich mich, wie man Popcorn am besten in einem Topf mit Deckel über dem Herd platzen

Ich kaufe oft frisch zubereitete Masa von mexikanischen Märkten, um Tamales und Puppen herzustellen. Mexikanische Kochbuchautoren legen Wert darauf, die richtige Masa für das Rezept zu erhalten, entweder Masa für Tamales oder Masa für Tortillas. Die auf dem Markt befindliche Masa befindet sich...

Mein Mikrowellenherd hat eine "POPCORN" -Taste. Das Handbuch lautet: Berühren Sie dieses Pad, wenn Sie Popcorn in die Mikrowelle geben. Der Sensor des Ofens teilt dem Ofen mit, wie lange er in Abhängigkeit von der vom Popcorn erkannten Luftfeuchtigkeit kochen soll. Siehe Seite 31 für weitere...

Wie kann ich beim Kochen von Mais feststellen, wann es fertig ist? Ich entferne normalerweise die Schale und die Seide. Wäre es von Vorteil, sie beim Kochen

Ich habe meinen eigenen Mais geknallt und möchte ihn mit Salz würzen, aber wenn ich ihn über das Popcorn streue, landet er einfach am Boden der Schüssel, ohne zum Popcorn zu gelangen. Wie könnte ich das Gewürz dazu bringen, am Popcorn zu

In vielen gebrauchsfertigen Popcorns von hoher Qualität sind die Körner fast perfekt rund, während die Körner von zu Hause die übliche unregelmäßige Form haben. Wie wird diese schöne runde Form

Entfernen Sie die Schale und wickeln Sie sie in Alufolie ein? Setzen Sie es direkt auf Grill (mit Schale)? Wie viel Zeit

Ich habe ein Rezept für einen Sommersalat gesehen, das besagt, dass roher Mais für einen "Crunch" -Effekt darauf gestreut wird. Ich habe noch nie rohen Mais gegessen und mich gefragt, ob er sicher ist. Ich vermute, schwer zu verdauen, zumindest

Ich habe ein Rezept, das eine Mischung aus Mais und Weizenmehl vorsieht, aber meine lokalen Lebensmittelgeschäfte (im Südosten der USA) führen nur Maismehl. Was ist der Unterschied zwischen Maismehl und Maismehl? Kann ich Maismehl sicher anstelle von Maismehl verwenden?

Ich bin daran interessiert, einen Heißluft-Popcorn-Popper zu kaufen. Ich bin mit einem Wear-Ever Popcorn Pumper aufgewachsen, der den ungeplatzten Mais in einem Metallbecher mit abgewinkelten Luftschlitzen an den Seiten hält (so dass sich der Mais dreht, wenn er geknallt wird). Auf der anderen...

Ich bin in einem Teil der Tropen, wo Weben und andere ähnliche Tiere überall zu sein scheinen. Als ich das letzte Mal Popcornkerne gekauft habe, waren sie irgendwie infiziert worden, noch bevor ich das Päckchen geöffnet hatte (dasselbe passierte schon einmal mit Ameisen in einer ungeöffneten...

Ist es möglich, Puffreis zu Hause zuzubereiten, wie er in Frühstückszerealien verwendet wird? Ich habe einen Heißluft-Popcorn-Hersteller und habe damit mit wenig Erfolg experimentiert. Ich stelle mir vor, das Problem liegt im Feuchtigkeitsgehalt des Reises, bisher habe ich es nur mit getrockneten...

Es gibt kommerzielles Popcorn mit Geschmack (dh BetterMade), das nicht mit Geschmack gekrönt, sondern wie ein Kartoffelchip überzogen ist. Wie erstelle ich diese Beschichtung zu Hause neu? Insbesondere bin ich ein Fan oder die "heiße" Beschichtung (Grill, Büffelhähnchen, Jalapeno, Flamme). Ich habe...

Ich bin ein großer Fan von Popcorn und habe kürzlich einen Popcornhersteller erworben. Es ist die Sorte, die die Kerne in einer Trommel dreht und das Metall erhitzt, bis sie platzen. Ich hatte jedoch Schwierigkeiten, sie zu würzen. Als ich vor Jahren Popcorn gemacht habe, wenn ich einen schnellen...

Ich bin interessiert zu wissen, ob ich Popcorn im Ofen herstellen kann, beispielsweise in einer abgedeckten Bratpfanne. Ich bin auch nur ziemlich neugierig, welche Temperatur es braucht. Würde es in einem 250C-Ofen platzen? Wenn ja, welche Temperatur wird benötigt, damit es platzt? Würde ich ein...

Ich liebe Popcorn wirklich und stelle es normalerweise auf den Herd und esse es sofort. Ich würde es jedoch gerne schaffen, für Snacks bei der Arbeit zu sparen. Ich habe es schon einmal versucht und die Kerne schmeckten etwas abgestanden, nicht sehr knusprig. Gibt es Techniken zur Herstellung von...

Ich versuche, getrockneten Mais zu kochen, der normalerweise für Popcorn gedacht ist. Ich habe es 36 Stunden lang mit Wasser in Flaschen eingeweicht und es dann mehrmals mit Leitungswasser gespült. Danach habe ich es ungefähr 1 Stunde lang gekocht, aber der Mais ist immer noch hart? Was mache...

Ich besitze keine Tortilla-Presse und bis ich mehr Schrankraum habe, ist eine nicht in meiner Zukunft. Ich schätze es jedoch, so viel wie möglich von Grund auf neu zu machen und liebe es, Tortillas in meiner Küche zu verwenden. Ich habe Vollweizentortillas mit einer Variation dieses Rezepts...