Ich habe immer Probleme beim Lesen der Diagramme, die die Fleischstücke anzeigen. Es ist schwer zu sagen, wie tief die Schnitte gehen usw. Gibt es da draußen 3D-Diagramme? Dieser Blogeintrag hat einen Querschnitt des Schweins und zeigt dir die echten Schnitte, was ziemlich genial...
Ich schaue mir immer die Kommentare zu Rezepten an, die ich online finde und die ich ausprobieren möchte. Die Kommentare sind normalerweise hilfreich und geben großartige Tipps, wie Sie das Gericht noch besser machen können! Ich habe kürzlich ein großartiges Crockpot-Rezept für Rindfleischeintopf...
Wenn Sie Steak vom Markt kaufen, wird es normalerweise in Schrumpffolie eingewickelt, und das Fleisch liegt normalerweise auf einem feuchtigkeitsabsorbierenden Pad. Wenn Sie es vom Metzger erhalten, wird es in Wachspapier und / oder braunem Papier eingewickelt. Wenn Sie es nach Hause bringen und...
Ich habe vor, meine eigenen Rinderpasteten zu mahlen, aber ich plane nicht, sie erst am nächsten Tag oder vielleicht am nächsten Tag zu verwenden. Was ist der beste Weg, um sie bis zum Tag zu lagern? Würde ich sie in den Kühlschrank stecken, oder muss ich sie in den Gefrierschrank stellen?...
Ich habe es schon lange gewohnt, mein Fleisch einzufrieren, wenn ich es aus dem Laden nach Hause bekomme, und es später aufzutauen. Mein Kühlschrank ist eher kühl eingestellt (weil jemand in meinem Haus mag fast gefrorene Getränke) Wenn ich also das Fleisch im Kühlschrank lasse, kann es nicht über...
Ich bin neulich zum Halal-Metzger gegangen und habe nach Steak gefragt, aber was ich bekommen habe, war mehr wie dünn geschnittenes Rindfleisch. Was kann ich damit beim Grillen anfangen? Wird es dasselbe kochen? Wie kann die Situation gerettet
Zuerst lese ich den ähnlichen Beitrag, beantworte aber meine Frage nicht. Letzte Nacht ging mein Strom für ein paar Stunden aus. Ich kochte London Broil für ungefähr 4-5 Stunden @ 125. Gegen 2 Uhr ging der Strom aus. Ich wachte um 4 Uhr auf und bemerkte, dass der Strom ausfiel. Ich überprüfte dann...
Alles in einem Rinderbestand scheint langsam zu gehen und Zeit zu beanspruchen. Wenn es um das Rösten der Knochen geht, scheint es jedoch, dass die meisten Leute empfehlen, bei sehr großer Hitze zu rösten. Mein Instinkt wäre, sie bei einer niedrigeren Temperatur zu rösten, um ein Verbrennen zu...
Ich mache ein Slow-Cooker-Rezept, das nach Rinderbrust verlangt . Leider hatte mein Lebensmittelladen nur widerlich große Stücke Bruststück, so dass ich mir gerade einen ziemlich großen Rinderbraten schnappte. Im Hinterkopf dachte ich, ich erinnere mich daran, dass die beiden durch die anderen...
Mein Sohn hat gestern Abend einen Rindfleischeintopf gemacht und ihn mir heute gebracht. Das Fleisch, das er verwendete, wurde nicht zart. Ich bin 79 Jahre alt und das Fleisch ist für mich einfach nicht leicht zu essen. Ich möchte versuchen, es in meinen Schnellkochtopf zu legen, um es zarter zu...
Ich habe vor 3 Tagen Rinderhackfleisch in den Kühlschrank gestellt und es ist immer noch gefroren! Warum taut es nicht normal
Diese Frage hat hier bereits eine Antwort: Gibt es einen Namen für den matschigen Schlamm, der sich beim Kochen um / unter Fleisch bildet? 2 Antworten Um einen Rindfleischeintopf zuzubereiten, koche ich zunächst eine gehackte Zwiebel, füge geschnittenes rundes Rindfleisch hinzu, füge Wasser hinzu...
Ich muss etwas Rinderhackfleisch mit einigen Gewürzen braten (schwarzer Pfeffer, Senfkörner, Kreuzkümmel, Zimt, Salz, Knoblauch, Zwiebel). Ich habe Olivenöl und auch Mandelöl. Was sind die relativen Stärken und Schwächen eines jeden für diesen
Diese Frage hat hier bereits eine Antwort: Muss ich langsame Kochrezepte für große Höhen anpassen? 2 Antworten Wir leben auf einer Höhe von 7000 ft. Wie lange sollte ich ein Schweizer Steak für zartes, dünnes Rindfleisch kochen? Ich habe noch nie einen langsamen Kocher in dieser Höhe benutzt....
Diese Frage hat hier bereits eine Antwort: Gibt es einen allgemeinen Algorithmus zur Berechnung der Bratzeit von Fleisch? 2 Antworten Welche Ofentemperatur und -zeit wird benötigt, um mittel selten zu