Ich habe irgendwo gelesen, dass 15 bar ausreichen und ein höherer Druck keinen Unterschied macht. Der Standarddruck beträgt 15 bar für Heimmaschinen und 9 bar für Profimaschinen! Wenn ja, warum gibt es Maschinen mit höherem Druck (16, 19, 20, 21 bar) und warum kosten diese Maschinen mehr Geld? Wenn...
Cremeschläger scheinen N 2 O-Ladegeräte zu verwenden. Sodasiphons scheinen CO 2 -Ladegeräte zu verwenden. Beide Ladegeräte scheinen jedoch physisch identisch zu sein. Das MyPressi-Espresso-Gerät, das mithilfe von Ladegeräten wie eine Tischmaschine Wasser durch einen 9-bar-Kaffeepuck drückt, ist...
Wie kann ich meinen Kaffeesatz nicht nur als Dünger verwenden, sondern auch
Wie viele Menschen verlasse ich mich morgens auf Kaffee, um mich wirklich auf den Tag vorzubereiten. Ich verwende immer mehr als die Anweisungen erfordern, um mehr Koffein für diesen zusätzlichen Morgenstoß zu bekommen. Wie viel gemahlenen Kaffee sollte ich verwenden, um die koffeinkritische Masse...
Während der letzten Woche bestellte ich viele verschiedene Espresso-Shots in Coffeeshops an dem Ort, an dem ich arbeite - einige billig, einige teuer, einige Ketten, einige unabhängige Geschäfte. Als ich hörte, dass es schwierig ist, einen guten Espresso zuzubereiten, war ich nicht überrascht, dass...
Kaffee und Kakaobohnen haben einige Eigenschaften gemeinsam. Ich frage mich, ob Sie aus einer Kaffeebohne etwas machen können, das der Schokolade ähnelt, oder aus einer Kakaobohne so etwas wie Kaffee? "Gebraute Schokolade" scheint ein Kinderspiel. In der Tat fand ich diese Marke, die es macht....
Ich bin über diesen Blogpost gestolpert, der behauptet, Kaffee sei großartig für unseren Körper, aber nur, wenn er keine Mykotoxine (durch Pilze erzeugte Toxine) enthält. Um sie zu zitieren: Eine Studie ergab, dass 91,7% der grünen Kaffeebohnen mit Schimmel kontaminiert waren. Dies ist, bevor sie...
Ich habe heute eine Karaffe Kaffee gebrüht, die meistens noch voll ist, und ich möchte sie morgen servieren. Wie kann ich es aufwärmen, ohne den Geschmack zu
Das Aufbrühen von Kaffee erfordert viele Messungen: das Gewicht des Mahlguts, die Temperatur des Wassers usw. Aber soweit ich das beurteilen kann, gibt es keine Normierung für die Größe des Mahlguts. Rezepte erfordern normalerweise handgewellte Größen wie "Stellen Sie die Mühle auf halbem Weg...
In keinem der Rezepte, die ich für Kaffeekuchen gesehen habe, ist Kaffee enthalten. Warum heißt das also
Jedes Mal, wenn ich morgens meinen Cappuccino bekomme, schüttelt der Typ, der es macht, die Tasse Milch, trifft dann ein paarmal auf den Tisch und tut dann ein paarmal dasselbe, erst nachdem er in die Tasse gegossen hat Tasse. Warum macht er das? Warum schütteln, dann ein paar Mal schlagen, dann...
Ich bin auf der Suche nach einer elektrischen Mühle, die dem extrem feinen Mahlgrad von türkischem Kaffee gerecht wird . Aber die einzigen im Handel erhältlichen elektrischen Mühlen, die ich bisher gefunden habe, beziehen sich auf Espresso-Kaffee (als ob die Hersteller noch nie von türkischem...
Mein Kaffee ist normalerweise innerhalb von 1 Woche aufgebraucht und hat beim Kauf ein unbekanntes Alter. Muss ich etwas extra tun, damit er eine Woche hält?
Ich habe eine 6-Tassen-Moka-Kanne (ca. 250-300 ml), aber ich möchte eine einzige Tasse Kaffee nur für mich selbst zubereiten. Wie soll ich die Ladung reduzieren - die Menge an Kaffeebohnen und Wasser reduzieren oder nur die Kaffeemenge reduzieren? Wird diese Verringerung den Geschmack von...
Ich habe eine Bialetti Moka-Kanne, aus der ich am Wochenende Kaffee gemacht habe. Ich habe es für ein paar Monate gehabt, aber vor kurzem fange ich an zu bemerken, dass der Kaffee sauer und bitter herauskommt . Ich schätze, ich mache etwas falsch. Ich habe mich gefragt, was ich vermissen könnte .....
Ich mag Milch. Also dachte ich daran, Milch mit Instantkaffee zu machen. Ich meine, ich trinke hier Kaffee, aber es heißt, ich sollte Wasser verwenden. Ich benutze es immer mit Wasser und lege ein bisschen Milch hinein. Kann ich auch nur Milch ohne Wasser
Ich wurde erst vor wenigen Augenblicken an diese Neugier erinnert, als ich ein Verlangen nach Kaffee bekam und keine normalen Kaffeebohnen / Kaffeesatz mehr finden konnte (da ich normalerweise keinen Kaffee mehr zu Hause trinke). Ich habe diesen sogenannten Espressokaffee unwissentlich in einem...
Ich weiß, dass es besser ist, frisch gemahlene Bohnen zu verwenden und nicht zu mahlen, aber wenn ich keine andere Wahl habe, wie kann ich gemahlenen Kaffee am besten konservieren? Bei dieser Frage wird das Gleiche gefragt, aber die Antworten konzentrieren sich auf die Lagerung ganzer Bohnen, und...
Wenn ich Kaffee kochen gehe und feststelle, dass der Kaffee ein wenig alt ist, streue ich vor dem Aufbrühen etwas gemahlenen Zimt in den Boden des Korbs. Ich werde nicht genug Zimt verwenden, um ihn im Kaffee zu schmecken, aber es scheint die Säure und Bitterkeit zu mindern. Weiß jemand, warum das...
Was ist eine konsistente Methode, um Milch aufzuschäumen, wenn ich keinen Dampfstab habe? Ich habe Dinge wie einen Schneebesen und eine Aerolatte mit gemischtem Erfolg