Ich habe ein Rezept für einen Schokoladenbuttermilchkuchen. Es ist nicht wie die meisten Kuchen gebaut, aber es hat sich immer als OK herausgestellt. Ich habe mich immer gefragt, was der Kaffee im Rezept macht. Ist der Kaffee nur als zusätzliches Aroma da? (Der Kuchen schmeckt nie stark nach...
Ich backe zum ersten Mal ein schickes Kuchenrezept und habe Probleme damit. Grundsätzlich besteht der Kuchen aus drei Schichten. Der erste ist ein mehlloser Biskuit. Dann kommt ein mit Guar verdicktes Püree aus frischen Mangos und Grand Marnier, und über ihnen soll ich einen dicken Wallop einer...
Ich habe Rezepte für Schokoladenkuchen, Maderia-Kuchen, Zitronennieselregen und Champagnerkuchen. Ich möchte die Zutaten erhöhen, um einen größeren Kuchen zu machen. Benutze ich immer noch die gleiche Backzeit und
Ich habe eine Kuchenform (die gefederte Art mit falschem Boden), die, obwohl der Boden recht gut zu passen scheint, zu lecken beginnt, wenn ich Kuchenmischung hineingieße. Kann ich irgendetwas tun, um die Dose zu retten und zu verhindern, dass sie ausläuft, oder sollte ich sie einfach wegwerfen und...
Wir haben kürzlich einen Schuster hergestellt, indem wir Öl, Wasser und eine pulverförmige gelbe Kuchenmischung (aus einer Schachtel) auf die zuckerhaltige Fruchtfüllung gegeben haben. Sie kam aus dem Ofen, knusprig und köstlich mit diesem charakteristischen gelben Kuchengeschmack. Was gibt gelbem...
Wenn ich Käsekuchen oder Flan backe, läuft meine Springform immer ins Wasserbad oder umgekehrt. Gibt es eine bessere Art von Pfanne zum Backen mit einem
Gibt es eine bestimmte Technik zum Rühren von Teig (insbesondere Kuchenteig), die zu empfehlen ist? Wenn ich Teig rühre, stelle ich fest, dass ich zu viel Gluten entwickle (d. H. Es wird zu zäh) und nicht das gesamte Mehl hineingemischt bekomme. Irgendwelche Vorschläge? bearbeiten: Verweis auf...
Ich muss nach der Arbeit einen weißen Schokoladen-Schlamm-Kuchen backen und habe immer einen Teig übrig, mit dem ich dann Cupcakes backe. Da das Backen von Mudcake einige Stunden dauert (zumindest mein Rezept), ist es zu spät, um die Cupcakes zu backen, bis ich fertig bin. Ist es möglich, den...
Ich habe ein Rezept für einen extrem kohlenhydratarmen Limettenkäsekuchen, den ich online gefunden habe und den ich ausprobiert und genossen habe. Ich habe jetzt Probleme, es zu finden, aber aus dem Gedächtnis ist das Rezept ziemlich einfach: Für die Kruste Butter mit Stevia schmelzen, mit etwas...
Ich machte einen Kratzkuchen, und mein Zucker (zu meinem Ärger) war minderwertig. Als ich es in den Teig schlug, verwandelte es sich in viele winzige Klumpen. Hat jemand jemals herausgefunden, wie man dieses Problem lösen kann? Ich habe es lange mit hoher Geschwindigkeit geschlagen, aber es gab...
Mein Kuchen geht anfangs perfekt auf, aber nach etwa 20 bis 25 Minuten beginnt der Kuchen leicht zu hängen, und der Kuchen zieht sich ebenfalls von der Seite der Pfanne ab. Das macht mir nichts aus, da das anfängliche Aufstehen sowieso etwas übertrieben zu sein schien. Aber sobald ich den Kuchen...
Ich brauche Hilfe D: Ich mache in 2 Tagen 300 gelbe Cupcakes für den Abschlussball und kaufe gesalzene Butter anstatt ungesalzene. - Kann ich die gesalzene Butter anstelle der ungesalzenen verwenden und nur kein Salz
Ich habe ein Lieblingsrezept für Karottenkuchen, das ich oft gemacht habe. es ist immer schön und lecker (obwohl ich sicher bin, dass einige darüber diskutieren würden, da es Ananas enthält). Die letzten zwei Male, als ich es geschafft habe, ging es normal in die Pfanne, kam normal heraus und...
Ist es sinnvoll, den Kuchen einige Male aus dem Ofen zu nehmen, um zu prüfen, ob er fertig ist oder nicht, bevor die Gesamtzeit abgelaufen ist? Gibt es einen anderen Ausweg, um dasselbe zu überprüfen, um am Ende einen miserablen Fehler zu
Ich mache einen No-Bake-Käsekuchen. Es ruft nach Milch, aber ich bin gerade ausgegangen. Kann ich gesüßte Kondensmilch
Ich mache einen verkehrten Ananas-Käsekuchen in einer Springform. Wird es auslaufen? Ich habe kein Rezept dafür gefunden. Irgendein Vorschlag, ich werde eine Kruste direkt um den Rand der Federpfanne legen, um mögliche Leckagen zu
Ja, ich weiß, es ist fast unmöglich, einen guten zuckerfreien Schokoladenkuchen zu bekommen, aber ich werde nicht aufgeben, es zu versuchen, da mein Mann Diabetiker ist und ich etwas Schönes für seinen Geburtstag machen möchte. Dieses Rezept ist wohlschmeckend, aber zu dicht, mit einer fusseligen...
Ich mache einen Crispie-Kuchen, aber mit meinen eigenen hausgemachten Zutaten, Malven usw. Wenn ich ihn mit im Laden gekauften Marshmallows usw. mache, hält er wochenlang an. Wenn ich ihn mit meinen eigenen Zutaten mache, wird er weich / trocken, und die Knusperchen verlieren ihren Knusper und die...
Ich mache gerade meine GCSE-Kurse für Lebensmitteltechnologie und benötige ein Rezept für Zitronen-Käsekuchen für die nächste Woche. Ich plante eine angereicherte Mürbeteigbasis mit einer gekühlten Zitronen-Käsekuchen-Füllung. Es wird auch Himbeer-Coulis und Baiser-Spitzen als Beilage haben. Auf...
Ich habe einen deutschen Apfelkuchen mit einem einfachen Streusel darauf gebacken, er stieg an den Rändern auf und fiel in die Mitte. Ich frage mich, ob es daran lag, dass der Streusel die Ränder des Kuchens nicht erreicht hat oder möglicherweise, weil ich ihn zu früh aufgesetzt habe. Ich folgte...