Ich sehe viele Ratschläge, wie man Pinto-Bohnen in Dosen köstlich schmeckt, aber weiß jemand, wie man diesen Cheapo-Refrito- Geschmack nachstellt ? Ich habe unzählige Kombinationen von frisch gekochten Pintobohnen, Salz, Knoblauch, Chilipulver, Zwiebeln ausprobiert ... Es scheint immer ein...
Ich habe kürzlich ein Buch mit asiatischen Rezepten gekauft. Der Autor scheint in rote Bohnen (Azuki) verknallt zu sein, da etwa die Hälfte der Rezepte dies vorsieht. Leider scheint die Verfügbarkeit von roten Bohnen in etwa auf dem Niveau von Dodo-Eiern zu liegen. Gibt es etwas, das als Ersatz...
Ein Rezept verlangt eine Dose (15 Unzen) gekochte Bohnen. Wie viele Tassen oder Unzen sind das, um Bohnen zu trocknen? Kann diese Umwandlung überhaupt geschätzt werden, da sich die Wasseraufnahme der Bohnen
Kaffeebohnen enthalten natürlich Koffein. Im Geschäft oder in einem Restaurant können Sie "entkoffeinierten Kaffee" wählen. Ist wirklich alles Koffein weg oder gibt es nur eine kleinere Menge? Wie entfernen sie das Koffein aus den
Heute Morgen habe ich eine Dose gebackene Bohnen mit einem best before datevon August 2014 gefunden. Ein Kollege von mir sagte mir, dass es absolut sicher ist zu essen und dass Konserven niemals ausgehen. Kann das wahr sein? Halten Konserven für
Mit dem Begriff "terminating lentils in water"meine ich etwas Ähnliches wie das Keimen von Dingen wie Luzerne in Wasser. Der entscheidende Unterschied ist, dass Linsen nicht wirklich sprießen, sondern keimen, weil ihr Kern entfernt wird. Wikipedia hier sagt, dass: Getrocknete Linsen können auch...
Dies ist für Chili in einem Slow Cooker und ich werde rote Bohnen verwenden - Niere, nehme ich an. Ich weiß, dass ich sie einweichen muss, aber müssen sie auch vorgekocht
Ich versuche heute mein erstes Slow-Cook zu machen, aber gleich nachdem ich damit angefangen habe, habe ich gelesen, dass ungekochte Nieren- und Cannellinibohnen böse Chemikalien enthalten, die Erbrechen verursachen können. Und anscheinend reicht ein langsames Garen selbst für acht Stunden nicht...
Gelegentlich gehe ich zelten und koche Bohnen über einem Feuer in der Dose, von der ich annehme, dass sie verpackt ist (nachdem ich den Deckel geöffnet habe). Kann das Erhitzen des Metalls Chemikalien in den Lebensmitteln freisetzen? Ist es sicher? Normalerweise habe ich die Oberseite der Dose...
Ich habe ein altes Glas mit 9 Bohnensuppenmischung, das im Grunde genommen aus getrockneten Bohnen besteht. Um sie zu kochen, müssen sie zuerst erweicht werden, und nach einigen früheren Untersuchungen gibt es einige Methoden, obwohl die häufigste Methode darin besteht, die Bohnen über Nacht...
Ich spreche nicht über Geschmack, ich spreche davon, dass sie kein Gesundheitsrisiko darstellen. Ich kochte ungetränkte Adzuki-Bohnen für etwas weniger als 20 Minuten auf der niedrigeren Druckeinstellung (kenne die Zahlen nicht) in meinem Schnellkochtopf. Dann wartete ich darauf, dass die Kappe im...
Ich habe getrocknete rote Bohnen im Supermarkt gekauft. Ich habe gelernt, dass ich mehr Zeit brauche, um sie gut zu kochen. Ich muss sie eine Nacht in kaltem Wasser einweichen und dann noch zwei oder drei Stunden kochen. Gibt es Tipps oder Tricks, um sie schneller zu
Ich bin kürzlich auf dem örtlichen Bauernmarkt auf frische schwarze Bohnen gestoßen. Es war das erste Mal, dass ich schwarze Bohnen sah, die weder in Dosen noch getrocknet waren. Ich bin sicher, dass die frischen Bohnen schneller kochen und nicht eingeweicht werden müssen, aber gibt es noch andere...
Ich liebe Linsen, die morgens mit Zwiebeln, Spinat und Thunfisch gemischt werden. Leider fällt es mir wirklich schwer, billige Dosenlinsen in meiner Gegend zu finden. Ich frage mich also, ob ich eine große Menge getrockneter roter oder grüner Linsen koche, wie lange kann ich sie dann aufbewahren?...
Ich habe eine Dose rote Kidneybohnen und möchte damit japanische rote Bohnen-Brötchen herstellen. Bei einem Online-Blick stellte ich fest, dass für diese Brötchen Azuki-Bohnen für die Paste erforderlich sind, nicht Kidney-Bohnen. Gibt es eine Möglichkeit, Kidneybohnen als Ersatz für Azuki-Bohnen zu...
Ich plane, einen neuen Chili mit gegrilltem Wildbret, Great Lakes Black Out Stout und geröstetem Mais zuzubereiten (ich bin in Ohio und Zuckermais wird gerade gut). Mein am wenigsten bevorzugter Teil beim Zubereiten und Essen von Chili sind die Bohnen; Ich hasse es, sie auszuwählen und in meiner...
Im amerikanischen Süden ist Hoppin 'John ein beliebtes Neujahrsessen. Zu Ehren des chinesischen Neujahrs möchte ich eine chinesische Variation von Hoppin 'John machen. Anstelle von Speck dachte ich, ich würde BBQ Pork verwenden. Ich bin jedoch nicht mit Hülsenfrüchten (Bohnen) vertraut, die in der...
Dies ist ein Gericht, das ich immer esse, wenn ich in spanischen Restaurants speise, aber zu Hause nie in der Lage zu sein scheint, es mit schwarzen Bohnen und Olivenöl zu wiederholen. Das Hauptproblem ist, dass die Bohnen zu schnell zu einer Suppenkonsistenz zu kochen scheinen - irgendwelche...
Ich mag es, Bohnen (z. B. Mungobohnen, rote Bohnen) in mein Eis zu geben, wenn ich zu Hause Eis mache. Was ich mache: Die Bohnen über Nacht einweichen, kochen, pürieren, dann unter die Sahne mischen, während sie geschlagen werden, dann die gesamte Mischung einfrieren, bevor ich sie genieße. Das...
Vor ein paar Tagen fing ich an, eine Menge Linsen zu keimen. An diesem Morgen nahm ich einige der Bohnen, aus denen jetzt 0,5-1 mm große Triebe wuchsen, warf sie in Salz, Pfeffer und Paprika und verteilte sie in einer einzigen Schicht auf einem Tortentimer, den ich in einem vorgeheizten Stück...