Heute Abend habe ich versucht, etwas Butter aus roher Kuhmilch zu machen. Ich folgte den Anweisungen hier und ließ die Sahne, die ich von einer Gallone Milch abschöpfte, etwa 24 Stunden lang sitzen, um "zu kultivieren". Es roch noch nicht wirklich "leicht sauer", aber da ich bereits zweimal die...
Ich möchte eine Bechamelsauce mit Kokoscreme anstelle von Milch machen. Hat jemand eine Vermutung, ob dies funktionieren
Ich sehe in diesem Video, wie die Falafelbällchen vollständig in Öl getaucht sind. Gibt es andere Möglichkeiten (z. B. Backen), um die Falafelbällchen nach dem Formen der Bällchen zuzubereiten? Hinweis: Ich frage nicht nach
Ich habe zwei Pyrex-Messbecher ( dieser Typ), die sich ineinander verklemmt haben. Ich suche nach Vorschlägen, wie ich sie wieder trennen kann. Ich habe es schon versucht Spülmittel am Rand Geben Sie Eiswasser in den oberen Krug und tauchen Sie den unteren Krug in heißes Wasser aber keines davon...
Ich habe einen unschönen Film um meine rostfreie Pfanne, wie hier gezeigt: Was verursacht das? Und wie kann ich den Film entfernen? Ich habe es in Seifenwasser eingeweicht, mit einem Plastikschaber abgekratzt und mehrmals in der Spülmaschine laufen lassen, aber ich kann den Film scheinbar nicht...
Wenn ich Brownie-Mix-Produkte wie die Standardprodukte von Betty Crocker oder Duncan Hines verwende, bei denen Sie nur die Zutaten mischen, sie dann in das Tablett legen und backen, fällt mir auf, dass das Oberteil auf magische Weise schuppig und köstlich wird. Was verursacht das? Die Oberseite...
Ich habe kommerzielle Anzeigen über die Philips Air-Friteuse gesehen: Ich würde gerne Antworten von jemandem hören, der es tatsächlich versucht hat. Schmeckt das Ergebnis genauso, als ob es in einer normalen Fritteuse gebraten worden wäre? Hat das Ergebnis die gleiche Knusprigkeit? (oder besser...
Ich kaufte dies in Ooty Markt und wurde gesagt, dass es ein Nilgiri Hills spezifisches Gemüse ist. Es ist außen rosa und innen weiß mit zwei harten schwarzen Samen in der oberen Hälfte. Es schmeckt sauer, sehr ähnlich wie unreife Erdbeeren. Jetzt möchte ich wissen, wie dieses Gemüse heißt und ob es...
Ich möchte ein historisch korrektes biblisches Essen für eine Gruppe zubereiten. Ich benutze Hühnchen und serviere es mit Fladenbrot und einem israelischen Salat (ohne Tomaten und anderes Gemüse aus der neuen Welt). Hat jemand ein Rezept für ein historisches Grillhähnchen oder eine Vorstellung...
Auf Schwedisch und, wie ich glaube, in britischen Supermärkten werden Pastinaken oft vorgeschnitten verkauft. Topped und tailed. Wenn ich die Wahl habe, kaufe ich mein Gemüse lieber mit ein paar Blättern, damit ich sehen kann, wie frisch es ist. Daher habe ich ziemlich zynisch angenommen, dass dies...
Verschiedene Fleischsorten können mit Zitronensaft "gekocht" werden. Aber wie "kocht" Zitronensaft das
Wenn ich Brot backe, lasse ich den Teig oft in der Metallmischschüssel aufgehen. Ich habe mich gefragt, ob dies eine gute Idee ist, da das Metall wahrscheinlich kälter als eine normale Schüssel ist und das Aufsteigen hemmen kann. Wäre es besser, den Teig zum Aufgehen in eine Glas- oder...
Ich würde gerne versuchen, Tamales zu machen, aber die Maisschalenverpackungen sind hier schwer zu bekommen. Kann ich irgendetwas als Ersatzverpackung
Ich habe einen Granit-Mörser-Stößel, mit dem ich Gewürze und andere Sachen mahlen kann. Ich habe es aus zweiter Hand und benutze es seit 3-4 Monaten. Mir ist aufgefallen, dass die kleinen radialen Haine auf der Schleiffläche des Stößels langsam verschwinden. Muss ich den Stößel erneut hacken? Wenn...
Also ging eine Freundin von mir, um Spinat und Salat zu ernten, den sie gepflanzt hatte, nur um viele Blattläuse zu finden. Angenommen, sie kann die Blattläuse beseitigen, hindert sie irgendetwas daran, die Produkte zu essen? Was ist die richtige Reinigungsmethode, die es sicher essbar...
Ich habe gelesen, dass es besser ist, den Kern einer Knoblauchzehe zu entfernen. Ich sehe eigentlich keinen Grund dafür. Hat es einen anderen Geschmack oder gibt es einen anderen guten Grund dafür? -edit- Zusätzlich zu der Frage als Reaktion auf die Antwort "weil die grüne Mitte bitter ist" habe...
Ich habe gehört, dass "Honig niemals verdirbt", aber ich bin ungläubig. Ist das wahr und wenn ja, wie? Gibt es nicht einen Hinweis darauf, dass ich den Honig in meinem Schrank wegwerfen
Ich weiß, dass das Waschen von Basilikum seinen Geschmack erheblich schwächt. Ich kaufe es oft in lokalen Supermärkten, wo jeder es anfassen kann, deshalb muss ich es nur waschen. Aber selbst wenn ich Bio-Basilikum kaufe, verspüre ich immer noch den Drang, es zu waschen. Wie gehst du damit um? Gibt...
Ich kam letztes Wochenende an einem Hofstand vorbei und stellte fest, dass die Erdbeeren ziemlich blass aussahen. Ich kommentierte dies, und der Landwirt versicherte mir, dass dies keine Sorge sei und dass ich mich außerdem vor leuchtend roten Erdbeeren hüten sollte. Seine Behauptung war, dass...
Worauf sollte ich bei der Auswahl von Erdbeeren auf dem Markt oder am Bauernstand achten, um die schmackhaftesten Beeren anzuzeigen? Ich brauche die Erdbeeren nicht zu behalten; Ich werde sie sofort benutzen.