Gibt es eine Kombination von Inhaltsstoffen, die chemisch interagieren, um Gift zu erzeugen? Ich bin daran interessiert, ob dies mit einer gängigen Zubereitungsmethode möglich ist (z. B. durch Kochen, Mischen, Schneebesen, Mikrowellen), aber nicht durch Verbrennen des Lebensmittels oder Auslassen,...
Wenn ich Pierogi oder Kartoffeln brate und obwohl das Öl, das ich benutze, minimal ist, versuche ich, das Öl, das ich verwerfe, zu maximieren, indem ich das gebratene Essen zum Abkühlen auf einem Küchentuch aus Papier liegen lasse. (Insbesondere "Bounty Plus" Handtücher, wenn es darauf ankommt.)...
Soweit ich weiß, ist die grundlegende Sache, die das Kneten von Brot zum Funktionieren bringt, eine hohe Flüssigkeitszufuhr, eine kleine Menge Hefe und ein sehr langer Anstieg. Dies ist mein Verständnis, wie es aus Jim Laheys Rezept abgeleitet (und in der New York Times beschrieben und...
Ich weiß, dass Antihaftmittel nach Überhitzung Chemikalien / Gase / Toxine freisetzen können, aber ist es sicher, sie nach dem Abkühlen wieder zu verwenden? Ich habe eine Pfanne, die ich sehr mag, aber sie wurde einige Male überhitzt - es gibt keine Anzeichen von Beschädigungen, obwohl die Pfanne...
Ich habe gehört, dass man keine Mahlzeit mit Spinat darin aufwärmen sollte. Gibt es etwas Wahres daran und was ist der Grund?
Diese Frage hat hier bereits eine Antwort: Wie lange kann ich ein Lebensmittel in der Speisekammer, im Kühlschrank oder in der Tiefkühltruhe aufbewahren? 1 Antwort Heute habe ich ein Pfund frische Jakobsmuscheln von der Fischtheke auf dem lokalen Markt gekauft, aber meine Pläne für das Abendessen...
Ich habe eine 1,5 Liter Plastikwasserflasche (die Einwegflasche), die ich neben meinem Bett in einem Regal aufbewahre. Ich fülle es jeden Abend vor dem Schlafengehen und beende es im Allgemeinen fast bis zum Morgen und fülle es auf, wenn ich aufwache. Ich habe kürzlich festgestellt, dass ich...
Ich kaufte ein paar rote Zwiebeln und ging dann ein oder zwei Wochen ohne sie. Als ich sie letzte Nacht benutzte, stellte ich fest, dass die meisten von ihnen viel Grün- und Weißschimmel gewachsen waren. Das ist merkwürdig für mich - ich bin Zwiebeln gewohnt, die sehr lange halten. Tatsächlich...
Ich suche die Kriterien, die ein akzeptables Rezept für die Konservenherstellung ausmachen. Die meisten Websites empfehlen, nur zugelassene Dosenrezepte zu verwenden und keine Substitutionen vorzunehmen. Dies ist völlig verständlich, aber es muss doch Richtlinien geben, die diese Rezepte akzeptabel...
Als ich las, dass man Hoden kaufen und essen kann, fragte ich mich, ob ich es einmal probieren sollte, da ich grundsätzlich offen für alles bin, was gut schmeckt. Ich frage mich, wie ich sie vorbereiten sollte. Wenn ich Hoden kaufe, sind sie leer oder enthalten sie immer noch die, irre,...
Ich bin heute Morgen aufgebrochen, um einen Hintern zu kochen. Fand heraus, dass ich zu einer Zeit zu einer Geburtstagsfeier ging, bei der der Hintern sechs Stunden lang rauchte und ich ihn dann ziehen musste. Die Schulter war ein 7-Pfund-Boston-Po, mit Knochen, sauberem Fett, ohne Marinade,...
Umfangreiche Umschreibung: Jungfleisch wird berücksichtigt für den Menschen ungeeignet Verbrauch in der Europäischen Union: "stammt von Tieren, die vor der Schlachtung tot, totgeboren, ungeboren oder unter dem Alter von sieben Tagen geschlachtet wurden;" Kapitel V, EG 854/2004 [PDF] , Seite 22....
Ich habe hier einen Karton mit frischen Eiern. Sie verfallen erst um diese Zeit im nächsten Monat. Sie schwimmen nicht in einer großen Schüssel Wasser. Aber viele von diesen haben nach hartem Kochen einen sehr starken Schwefelgeruch. Also habe ich nachgeschlagen, aber jetzt bin ich verwirrt....
Ich habe Fisch aufgetaut und es vergessen. Es wurde für eine lange Zeit ausgelassen. Wie lange kann Fisch eigentlich weggelassen werden, bevor er schlecht
Hersheys Schokoladensirup empfiehlt, dass Sie nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern. Im Gegensatz zu vielen anderen Saucen mit dieser Empfehlung (z. B. Ketchup, Mayonnaise, BBQ-Sauce usw.) sind Schokoladensirupflaschen beim Verkauf im Regal nicht versiegelt (dh es befindet sich nichts unter dem...
Ich habe kürzlich etwas Bio-Zimt gekauft (nicht gemahlene, zerbrochene Stücke für eine Handmühle) und habe gesehen, wie Holzstücke in der Mischung aussehen (sie haben nicht die gleiche Farbe wie die restlichen Stücke). Ist das normal und / oder sicher, oder soll ich das Produkt...
Ich habe ein Stück Comte (französischer Hartkäse) für einige Zeit geöffnet (1 Woche oder so). Woran erkenne ich, dass es schimmelt und daher nicht gut zu essen ist? Auf dem Käsestück befindet sich eine dünne, nicht verbundene Mehlschicht, die es sehr schwierig macht, Schimmel zu...
Wenn ich gemahlenes Hafermehl mit kochendem Wasser koche, bildet sich ein dünner farbloser Film um die Innenfläche des Topfes. Der Film löst sich leicht aus dem Topf, wird jedoch an den gekochten Haferflocken geheftet und verwurzelt. Es ist farblos und einer dünnen Plastikfolie sehr ähnlich. Es...
Ich habe einige Garnelen von Eltern bekommen, die sie in loser Schüttung gekauft haben. Aus den Garnelen tritt ein blauer Farbstoff aus? Weiß jemand, ob das normal
Auf der Rückseite jeder grünen Teebox befinden sich vier- oder fünfstellige Zahlen. Ich weiß, dass sie verwendet werden, um die Art des Tees und seine Qualität zu klassifizieren, aber ich habe nie herausgefunden, wie man sie liest. Wie finde ich heraus, welche Qualität höher ist als die andere?...