Wenn Sie eine Packung Feinkost nehmen und die Platte entfernen, legen Sie sie auf Brot und fügen Sie Ihre Gewürze hinzu. Sie schmecken nie so gut wie wenn Sie die Platte nehmen und jedes Stück "flusen", während Sie es auf Ihr Sandwich
Wenn ich etwas backe, das gebunden werden muss - wie einen (britischen) Flapjack / Müsliriegel - habe ich gemischte Ergebnisse beim Schneiden, auch wenn ich das gleiche Rezept wiederhole. Manchmal bindet es sehr gut, manchmal ist es ein bröckeliges Durcheinander, besonders nach dem Schneiden....
Beim Kochen von Spaghetti Carbonara mische ich Nudeln, Speck, Käse und Eigelb mit einer Kugel. Diese Technik führt häufig zu zerdrückten Spaghetti sowie zu Speckansammlungen. Was könnte ich anders
Ich war schon immer ein bisschen misstrauisch gegenüber Lasagne-Blättern, für die kein Vorkochen erforderlich ist. Was sind die Vor- und Nachteile dieser Blätter? Was würde passieren, wenn Sie die Anweisung ignorieren und sie auf jeden Fall ein wenig kochen? Ich neige dazu - verschwende ich meine...
Wir machen gerade eine Phase der gesunden Ernährung durch, und dazu gehört auch, ein paar gedämpfte Gemüsesorten zu essen. Leider finde ich, dass gedämpftes Gemüse (insbesondere Kartoffeln) schmerzhaft langweilig sein kann, wenn es eine gute Menge des Gerichts ausmacht. Ich habe den unsterblichen...
Ich habe eine großartige gusseiserne Pfanne, die ich häufig benutze und die ich auch hervorragend pflege. Bis ich bemerkte, dass der Boden mit Rost bedeckt ist. Ich glaube, die hohe Hitze, die ich von oben verwende, kocht alle Gewürze auf der Unterseite ab + Ich würze diese Pfanne nie wieder, da...
Wenn ich wissen muss, ob eine Pfanne über oder unter 100 Grad Celsius liegt, aber kein Thermometer zur Hand hat, spritze ich etwas Wasser darauf. Angenommen, ich möchte nach einer anderen Temperatur suchen, z. B. nach der Maillard-Reaktion oder nach der Abtötung von Trichinella-Parasiten. Wie...
Ich mache einen Kuchen zum Geburtstag meiner Tochter. Ich bin ein bisschen Müll mit Zuckerguss und Dekorieren, also plane ich, ein paar rollfertige Zuckergüsse zu kaufen, um den Kuchen zu bedecken. Das Problem ist, dass der Kuchen wie eine Zeichentrickfigur geformt ist und ich Teile davon...
Meine Schwester mag keinen starken Fischgeschmack und ist sehr wählerisch. Gibt es wirksame Möglichkeiten, die Meeresfrüchte so zuzubereiten, dass der Fischgeschmack / -geschmack verringert wird? Wenn "Meeresfrüchte" zu breit sind, beschränken Sie Ihre Antwort bitte auf Fisch und Garnelen. Vielen...
Ich denke, ich kann die Frage am besten anhand einer Computeranalogie erklären. Beim Kauf eines Laptops gibt es bestimmte Eigenschaften, nach denen eine Person sucht Prozessorgeschwindigkeit Bildschirmgröße Speichermenge Nach welchen Eigenschaften sollte man bei einem Reiskocher suchen?...
In den meisten (schwedischen) Haushalten gibt es Elektroherde von 1 bis 6 und in einigen Fällen bis zu 12! Gibt es einen vereinbarten Standard, der ungefähr entscheidet, welcher Temperatur eine Zahl auf der Ofenwaage
Die ISO-Norm für das Aufbrühen von Tee lautet "6 Minuten". Natürlich haben verschiedene Tees sehr unterschiedliche Eigenschaften, aber ... Wird der Teebeutel bei "durchschnittlichem Rohtee-Schwarztee" und "durchschnittlicher Rohstoff-Grüntee" länger (z. B. 1 Stunde oder 1 Tag) länger in der Tasse...
Mir wurde kürzlich gesagt, dass Gnocchi technisch gesehen ein Knödel ist, keine Nudel. Was ist damit, dass Gnocchi unter die Knödelkategorie
Gemahlener Zimt ist billiger als Zimtstangen. Ich habe gelesen, dass es auch geschmackvoller ist. Zimtstangen halten jedoch viel länger. Auch gemahlener Zimt enthält wahrscheinlich mysteriöse Inhaltsstoffe. Werde ich (eine Zimtnuss) enttäuscht sein, wenn ich mich mit Zimtstangen anstelle von...
Geschlossen. Diese Frage ist nicht zum Thema . Derzeit werden keine Antworten akzeptiert. Möchten Sie diese Frage verbessern? Aktualisieren Sie die Frage so dass es beim Thema für Seasoned Beratung. Geschlossen vor 2 Jahren . Abgesehen von Teflontoxizität und Verbrennungen zweiten Grades gibt es...
Neulich haben einige Freunde versucht, mich davon zu überzeugen, dass das Entkristallisieren von Honig schlecht für den Honig ist. Ich kaufe es nicht. Gibt es eine Wahrheit zu ihren Behauptungen? Ich konnte nichts finden, was sie unterstützen könnte - oder überhaupt etwas, das die Frage in Betracht...
Irgendwelche Tipps zum Würzen von Holzlöffeln? Ich habe ein paar verschiedene Methoden im Web gefunden, aber sie variieren ziemlich stark. Was ich bisher getan habe, ist, die neuen Löffel zu schleifen, beginnend mit 280, dann 320 und schließlich 1000er Schleifpapier. Dann legte ich es in Wasser, um...
Als ich jung war, liebte ich Garnelen, Krabben und Hummer. Irgendwann in meinen Zwanzigern begann ich, eine leichte allergische Reaktion auf sie zu entwickeln (dh Kribbeln im Hals), deshalb habe ich sie in den letzten Jahren vermieden. Hin und wieder werde ich einen Löffel Meeresfrüchte-Biskuit...
Inwiefern unterscheiden sich blaue Kartoffeln von Yukon Golds? (Außer der Farbe.) Haben sie vergleichbare Mengen an Stärke und Wasser? Haben sie einen anderen Geschmack oder eine andere Textur? Wie sollte ich darauf vorbereitet sein, meine Kochmethode anzupassen, wenn ich Yukons durch Blues...
Wie wird Bier in verschiedene Sorten eingeteilt? Können die Biersorten in einer Hierarchie mit "Ales" und "Lagern" an der Spitze angeordnet werden? Gibt es Biere, die nicht unter eine Kategorie fallen, oder einige, die unter beide fallen? Was sind die Abteilungen unter diesen Kategorien? Was sind...