Kann ein Teig nur aus Mehl und Wasser unbegrenzt haltbar sein (wie zwischen einigen Tagen und einigen Wochen), wenn er bei Raumtemperatur gelagert wird? Ich habe letzte Woche eine Menge Teig gemacht und eine gute Portion davon ungenutzt gelassen. Heute habe ich es endlich geschafft, daraus...
Diese Frage hat hier bereits eine Antwort: Woher weiß ich, ob Lebensmittel, die bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, noch sicher sind? 4 Antworten Gibt es ein Problem beim Auftauen von Fleisch auf der Theke? 10 Antworten Ich kaufte ein 4 Pfund Schweinefilet und legte es sofort in den...
Kennt jemand solide Referenzinformationen zu lakto-fermentiertem Gemüse? Mich interessieren vor allem technische Informationen, wie welche Fehlaromen unter welchen Umständen auftreten können. Das Internet scheint wegen der probiotischen Modeerscheinung und des Arguments Luftschleuse gegen offene...
Sehr zur Unterhaltung von @ElendilTheTall arbeite ich an französischen Macarons. Ich verwende die Methode, die ein italienisches Baiser macht, also gieße ich heißen Zuckersirup in das teilweise geschlagene Eiweiß. Das Endergebnis soll so aussehen: Ich bin noch nicht da: /. Die Rezepte, die ich...
Ich habe etwas Olivenöl, das etwas trüb geworden ist. Was ist der Grund
Ich denke, das ist eine ziemlich grundlegende Frage, aber kann ich gekochte Hähnchenbrust im Supermarkt kaufen und sie dann einfrieren? Wäre es in irgendeiner Weise unsicher, es später zum Essen aufzufrieren? Müsste ich es auf 165 Grad F bringen, wenn ich es auftaue, oder wäre es sicher, es einfach...
Ich versuche also zum ersten Mal, einen Pudding zuzubereiten (ich habe mir ein Video angesehen). Und natürlich sah es schrecklich aus, aber ich habe es 30 Minuten auf dem Herd liegen lassen. Ich habe 2 Eier und 250 ml Milch und Zucker verwendet. Nachdem ich herausgenommen habe, habe ich es...
Diese Frage hat hier bereits eine Antwort: Wie lange sollte ich einen £ 10-Braten im Topf kochen? [Duplikat] 1 Antwort Bei welcher Temperatur sollte ein Crock Pot Slow Cooker kochen? 1 Antwort Ich versuche immer, meinen Slow Cooker zu benutzen. Ich folge den Rezepten ... lege gezogenes...
Was ist die beste Temperatur und Zeit, um eine 9 "runde gefrorene Chicken Pot Pie zu
Wie lange muss der Ofen vorgeheizt werden, um die gewünschte Temperatur zu erreichen? Wie lange muss der Ofen vorgeheizt sein, um Cupcake-Rezepte mit einer Temperatur von 180 ° C zu backen, und welche Stufe muss zwischen NIEDRIG, MITTEL-NIEDRIG, MITTEL-HOCH und HOCH eingestellt
Diese Frage hat hier bereits eine Antwort: Wird Honig als vegan angesehen? 5 Antworten Wir alle wissen, dass Veganer neben dem, was Vegetarier nicht essen (Fleisch und Fisch), auch keine Eier essen. Aber essen Veganer Honig, und wenn nicht, was konsumieren sie dann anstelle von Honig, wenn sie...
Ich habe jetzt schon eine Weile gelernt zu kochen und kann 10+ gut aussehende und schmeckende Mahlzeiten zubereiten, aber ich habe ein Problem, dem ich begegne, das ich immer mehr bemerke, wenn ich neue Mahlzeiten lerne. Es scheint, dass alle meine Mahlzeiten (mit Ausnahme von Suppen oder Salaten)...
Stellen Sie sich das Szenario vor: Sie schneiden die Paprikaschoten in 1-2 cm große Quadrate, werfen sie mit etwas Öl und 1/6 Teelöffel Natriumbikarbonat in eine Pfanne. Sie lassen es köcheln, bis Sie einen Brei bekommen. Zu diesem Zeitpunkt ist die Schale / Haut der Paprika schwer zu kauen. Was...
Ich habe Polenta im Schrank, von der ich nur ausgehen kann, dass sie ein Familienerbstück ist. Das Verfallsdatum ist längst vergangen, aber der Inhalt sieht in Ordnung aus. Hört Polenta jemals auf, nach Polenta zu
Kürzlich habe ich Paneer (Quark) Butter Masala nach dem Rezept hier gemacht . Allerdings war der Geschmack mit dem Geruch von Butter etwas abweichend. Die Butter hatte ein Verfallsdatum von 3 Monaten und ich habe sie innerhalb eines Monats ab Herstellungsdatum verwendet. Ich muss zugeben, dass ich...
Bitte lassen Sie mich wissen, wann wir Payaya verbrauchen würden. Was ist der Unterschied zwischen reifer und überreifer Papaya? Ich mag keine weichen, aber harten Papayas, die süß schmecken. Bitte um Rat.
Können Sie Schlagsahne aufbewahren? Wenn ja, wie und wie lange? Wenn Sie nicht können, verwenden gewerbliche Küchen deshalb einen "Spender". Ist es auch gut, aus einem Spender zu kommen?
Ich plane, Popcorn zu verkaufen, das mit meinen eigenen persönlichen Rezepten gewürzt ist, und ich suche, Taschen für sie zu kaufen. Jede Tüte sollte eine Portion Popcorn enthalten, aber ich bin mir nicht sicher, wie viel das wäre. Was ist die empfohlene Portionsgröße für einen...
Das heißt, die Blätter eines Kürbisses, ich weiß, viele Menüs enthalten die Früchte des Kürbisses, aber nicht die Blätter. Ich suche nach einer Möglichkeit, sie zu essen. Wenn möglich, kann ich sie in ein Gericht oder eine Beilage aufnehmen. Wenn nicht, kann ich es roh essen? Denn das scheint hier...
Ich habe eine 3-Liter-Fritteuse gekauft. Es gab auch einen 1,5 Liter, aber ich wollte einen größeren Korb. Diese 3-Liter-Fritteuse benötigt mindestens 2,5 Liter Öl. Ich hatte keine Ahnung davon. Diese Menge scheint zu viel. Kann ich weniger verwenden? Hat jemand eine Idee, was passieren würde,...