Ich plane, die diesjährige Ernte von Peperoni zu nutzen, indem ich meine eigenen scharfen Soßen herstelle. Ich habe das noch nie versucht, aber ich habe eine Reihe von Rezepten im Internet gefunden. Ich bin jedoch besorgt über die Haltbarkeit und die Unterschiede in den Zubereitungsmethoden, die...
Ich habe gerade ein paar Schalotten aus dem Garten geerntet, wo es etwas kühl wird (Ende November in Seattle). Nachdem ich sie gehackt hatte, stellte ich fest, dass ihre Innenseiten mit einer gallertartigen, rutschigen, viskosen Masse bedeckt waren! Was ist es? Ist es sicher zu essen?...
Wie macht man Joghurt, wenn kein Joghurt als Vorspeise vorhanden
Ich habe einige Walnüsse im hinteren Teil meines Schranks gefunden, die wahrscheinlich 5 Jahre alt sind. Die Verpackung sagt am besten aus, wenn sie bis 2010 verwendet wird. Ich habe sie probiert und sie schmecken gut, vielleicht ein bisschen schäbig, aber es macht mir nichts aus. Ich habe mich...
Wegen der erschütternden Gefahren des scheinbar minderwertigen Kalk - Glas , dass Pyrex verwendet für in den USA Herstellung wie von Consumer Reports ausgesetzt , würde Ich mag meine Pyrex mit Borosilikat bakeware ersetzen. Anscheinend hat Pyrex sein Backgeschirr bis vor 10-15 Jahren in den USA aus...
Ich habe einen billigen Reiskocher, der gut für mich funktioniert. Es wurde mit einem Plastikbecher geliefert, um 1, 2 oder 3 "Plastikbecher" Reiseinheiten zu messen. Wasser wird hinzugefügt, um der Markierung '1', '2' oder '3' in der Herdschüssel zu entsprechen. Es war großartig, bis die Tasse...
Kam heute Morgen zur Arbeit und machte eine Runde Kaffee, genauso wie gestern. Zu frisch gewaschenen und vollständig ausgespülten Bechern gab ich Instantkaffee hinzu und die Milch füllte sich dann mit kochendem Wasser und die Milch gerann augenblicklich und alle Teile schwammen an die Oberfläche....
Einige chinesische Garnelengerichte wie die würzigen Knoblauchgarnelen werden mit noch angebrachter Schale und ohne Kopf serviert. Da die Schale während des Kochens an war, ist das Gewürz überall drin. Soll man die ganze Garnele mit der Schale essen oder die Schale entfernen und nur das Fleisch...
Ich habe kürzlich angefangen, einen Slow Cooker zu verwenden, und ich habe über Rezepte nachgedacht, die tagelang gekocht werden könnten. Mein Hauptanliegen ist, ob es irgendwelche Nebenwirkungen gibt, wenn Sie das Essen tagelang kochen lassen, die diesen Plan unmöglich machen würden (gefährlich zu...
Moderne Rezepte (soweit ich weiß) für Brot beinhalten Zucker. Zucker gibt der Hefe eine Nahrungsquelle, die ihr Wachstum unterstützt und es der Hefe ermöglicht, Brot viele seiner Eigenschaften zu verleihen. Neulich ist mir aufgefallen, dass Zucker (aus Zuckerrohr hergestellt) ein relativ neues Gut...
Ich möchte sicher wissen, ob Sie Styroporschalen (wie die, in die Fleisch kommt) in der Mikrowelle verwenden können. Ich habe einige ziemlich offiziell aussehende Berichte und Artikel gelesen, die besagen, dass es keine Gefahr gibt, aber es gibt einige vereinzelte Beweise dafür, dass sie schmelzen...
Tomaten hacken ist manchmal ein echtes Chaos. Ich möchte nur wissen, was die besten Chop-Tomaten ohne jegliches Chaos sind. Ein Trick, den ich gemacht habe, war, Tomaten vor dem Schneiden tiefzufrieren und sie dann zu hacken. Aber wenn wir keine Zeit zum Einfrieren haben, dh 20 Minuten, was sind...
Auf diesem Pyrexglas-Sicherheitsaufkleber steht "Backofen immer vorheizen". Irgendeine Idee warum?
Wenn Sie Knoblauch oder Zwiebeln verwenden - ist es überflüssig, sie mit Wasser abzuspülen, da Sie vor der Zubereitung mehrere Schichten
Jeder Koch lobt, wie stark Pastawasser zum Eindicken von Saucen und zum Festhalten der Sauce an den Nudeln geeignet ist. Aber egal wie viel Nudelwasser ich hinzufüge, es macht die Sauce nie dicker. Gestern habe ich ein Pfund Nudeln in einem Liter Wasser gekocht (das extra dickes Nudelwasser ergeben...
Ich esse viel Salz. Fast alles schmeckt besser, einschließlich: Fleisch Kekse Gemüse Saucen Schokolade viel mehr Mir scheint, Salz macht fast alles besser, aber es macht es nicht nur besser, weil ich jetzt Salz schmecke. Es verstärkt den Geschmack von allem, was ich esse. Warum? Was ist mit Salz,...
Ich mache ein Pfannkuchenrezept, das 2 Teelöffel Backpulver erfordert, das ich nicht habe. Ich fragte mich, ob es in Ordnung wäre, Backpulver als Ersatz zu verwenden, und wenn ja, wie viel würde ich verwenden
Ich mag es, so viel wie möglich von meinem Kochen und Müll so wenig wie möglich zu bewahren. In diesem Sinne: Kann Hühnerskelett essbar gemacht werden? Oder gibt es eine Möglichkeit, das Knochenmark zu extrahieren und zu kochen? Oder gibt es einen Grund, warum es eine schlechte Idee ist,...
Ein interessantes Rezept hier bietet dies als Rezept für die Herstellung eines geodenhaften Zuckerkristalls. Das fertige Produkt sieht wirklich gut aus und sieht im Grunde so aus: 3 Tassen Zucker 1 Tasse Wasser Lebensmittelfarbe Wasser und Zucker erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Leicht...
Ich habe ein Rezept gefunden, das eine oder mehrere Messungen verwendet, die ich nicht erkenne. Wie kann ich es in eine Einheit umwandeln, die ich lokal verwende? Vorlage für alternative Fragen: (zur Verbesserung der Durchsuchbarkeit): Wie kann ich ein imperiales Gewichts- oder Volumenmaß (TL, TL,...