Ich sehe das in Backrezepten, aber ich habe den Unterschied zwischen Mischen und "Falten" nie ganz deutlich
Ich habe ein gesehen paar Fragen auf einer Pfanne , wie Saison , und dies kann eine dumme Frage, aber warum tun Sie Jahreszeit eine Pfanne? Verleiht es dem Essen Geschmack? Für wie lange? (Was ich denke, ist eine Möglichkeit zu fragen: "Wie oft muss ich es tun?" Muss ich immer noch Butter usw. in...
Das mag sich nach einer dummen Frage anhören, aber ich habe mich immer gefragt: Wenn ich etwas Wasser koche und etwas davon benutze und den Rest im Wasserkocher lasse und dann ein paar Tage später dasselbe Wasser wieder koche, schmeckt es dann so, als hätte ich das alte Wasser geleert und frisches...
Ich mag ein Spiegelei mit all dem Weiß, das gekocht wird, und dennoch all dem Eigelb, das flüssig ist. Ich mache das normalerweise, indem ich das Eigelb und das Weiße trenne und das Eigelb in die Mitte lege. Kennt jemand einen einfacheren
Ich habe gehört, dass Pfeilwurzel genau wie Maisstärke als Verdickungsmittel verwendet werden kann. Wenn ich beide Zutaten zur Hand hätte, unter welchen Umständen würde ich eine der anderen
Schokolade enthält schließlich Öl und Zucker. Warum lieben Bakterien es nicht? Vielen
Wie lagert man dunkle Schokolade am besten, um Schokolade und Geschmack zu
Früher habe ich beim Schlagen Milch zu den Eiern gegeben, aber jemand hat mir gesagt, dass Wasser besser ist, da es verdunstet und die Eier flockiger macht. Ich habe es versucht und bin mir nicht sicher, welches besser funktioniert. Irgendwelche Tricks, um bessere, kinderlustigere Rührei zu...
Letzten Herbst habe ich versucht, eine hausgemachte scharfe Sauce zuzubereiten. Im Wesentlichen: Paprika braten, mit Essig, Knoblauch, Salz und anderen Gewürzen mischen, drei Wochen in ein Glas geben, abseihen und scharfe Soße zubereiten. Die Sauce war großartig, aber nach ungefähr einer Woche in...
Allein zu leben bedeutet, dass meine Essensreste in der Regel ziemlich weit reichen und ich nicht so schnell rohe Zutaten zu mir nehme, wie es die Supermärkte von mir erwarten. Eine Weile habe ich darüber nachgedacht, in ein Vakuum-Versiegelungssystem zu investieren, um zu vermeiden, dass aus...
Wirklich grundlegende Frage, die mich nervt ... Mathematisch gesehen sollten 200 Grad Hitze für 10 Minuten mit 400 Grad Hitze für 5 Minuten identisch sein, aber das ist nicht der Fall, oder? Was ist der Unterschied, wenn ich 5 Minuten bei 450 vs. 350 koche, anstatt 3 Minuten oder 7 Minuten bei 350?...
Ich habe gerade eine schöne Tüte Garam Masala gekauft und war alle bereit, etwas zu mahlen, als ich nach Hause kam! Aber als ich es öffnete, fand ich etwas, das ich nicht erkannte - zuerst dachte ich, etwas sei schimmlig geworden, aber es gibt genug davon, was auch immer es ist, ich nehme an, dass...
Diese Frage hat hier bereits Antworten : Ist Gemüse giftig, wenn es Wurzeln hat, sprießt oder viele Wochen alt ist? (3 Antworten) Wie viel Prime Rib sollte ich pro Person einplanen? (2 Antworten) Geschlossen im vergangenen Jahr . Ich habe kürzlich mein Zwiebelregal geöffnet, um Zwiebeln zu finden,...
Einige Leute haben mir gesagt, dass es besser ist, einen schmutzigen Topf (der zum Kochen von Reis verwendet wird) mit kaltem Wasser zu reinigen, als das heiße Wasser, das ich für alle anderen Gerichte verwende. Was wäre der Zweck
Ich habe vor kurzem Nudelsauce gemacht und alle paar Minuten beschlossen, etwas mehr hinzuzufügen ... Mehr Tomaten, mehr Pfeffer, mehr Knoblauch ... Danach habe ich es noch ein bisschen länger auf einer kleinen Flamme stehen lassen. Infolgedessen setzte sich die Sauce für eine relativ lange Zeit...
Die meisten Websites, die ich gegoogelt habe (wie http://www.ochef.com/1009.htm und http://whatscookingamerica.net/QA/eggs2.htm ), sagen, dass gekühlte hartgekochte Eier gegessen werden müssen innerhalb einer Woche. Ich bin ein bisschen skeptisch und ich weiß, dass viele sehr konservativ sind, wenn...
Wie kann man aus einem Ei nur das Eiweiß gewinnen? Kann es gemacht werden, nachdem das Eigelb gebrochen
Wir haben ein Messerset, das ungefähr 15 Jahre alt ist, und als wir heute Abend ein Messer honen, stellte sich eine Frage. Werden Honstähle im Laufe der Jahre abgenutzt? Sollten sie ersetzt werden? Wenn ja, wie
Ich bin hier nicht der einzige internationale Benutzer, und ich wette, dass andere genauso verwirrt sind wie ich, wenn wir etwas über eine amerikanisch-zentrierte Ressource lesen und die entsprechende Übersetzung in unserer Sprache etwas ganz anderes bedeutet. Es gibt auch Beispiele in der anderen...
Ich möchte Ingwer-Getränke machen (Bourbon, heißer Tee, Ingwer-Ale). In jedem Fall möchte ich einen Ingwersirup herstellen, den ich dann zu Bourbon, heißem Wasser und Sodawasser geben kann, um mein gewünschtes Getränk zu erhalten. Ich habe die folgenden Methoden ausprobiert: Ingwer in dünne...