Hat es schon jemand versucht und wie war das Ergebnis? Was sind die Schritte und welche Zutaten und Küchenutensilien brauche
Ich briet frisch geschnittene Champignons in Butter bei schwacher Hitze ohne andere Zutaten. Nach kurzer Zeit tauchten dunkelrote Bereiche an den Seiten mehrerer Scheiben auf. Ich habe so etwas noch nie bemerkt und würde mich freuen, wenn jemand eine Erklärung hätte. Ich würde auch gerne wissen, ob...
Wenn man etwas wie Krabben isst, scheint Knoblauchbutter eine westliche Sache zu sein, während Knoblauchöl asiatisch ist. Ist es nur eine persönliche Präferenzsache oder spielt es eine Rolle, welche Sie verwenden? Hinweis: Knoblauchbutter ist nur geschmolzene Butter mit Knoblauch, während...
Ich plane, ein Französisch zu kochen Boeuf Bourguignon , aber eine vegane Version. Abgesehen vom Wein und den Kräutern erinnere ich mich, dass die Butter einen großen Einfluss auf die vegetarische Version hatte, die ich zuvor gemacht habe. Wenn Sie online über vegane Butter lesen, ist es...
Ich habe gerade versucht, Butter zu bräunen. Ich legte die Butter in einen Topf und erhitzte sie. Es schmolz und begann zu sprudeln und zu brutzeln. Sobald das Brutzeln abgeklungen war, bildeten sich braune Partikel in der Butter. Die Flüssigkeit selbst schien die Farbe nicht so sehr zu verändern....
Ich möchte Schlagsahne für Millefeuille machen, aber ich habe nur Single. Wenn ich der Sahne Butter hinzufüge und sie peitsche, würde das genug Butterfett hinzufügen, um sie zum Peitschen geeignet zu machen? Danke im Voraus.
Ich brauche Hilfe D: Ich mache in 2 Tagen 300 gelbe Cupcakes für den Abschlussball und kaufe gesalzene Butter anstatt ungesalzene. - Kann ich die gesalzene Butter anstelle der ungesalzenen verwenden und nur kein Salz
Kürzlich wurde Butter in meinem Standmixer hergestellt. Drückte es trocken und spülte es aus, bevor es in Meersalz geknetet wurde. Wenn die Butter jedoch ausgelassen wird, wird sie nicht weicher, da die im Handel gekaufte Butter sie streichfähig machen würde. Ich frage mich also, welcher Teil des...
Ich habe ein Gordon-Ramsay-Steak (Öl, Butter, Thymian und Knoblauch) zubereitet. Was kann ich nun mit den Resten in der Pfanne tun, nachdem ich das Steak zubereitet und angebraten habe? Seine braune Butter mit dem Gewürz darin, entsorge ich sie einfach, verwende sie für etwas anderes Fleisch...
Ich bin auf der Suche nach einem Ersatz für Butter (ohne Milchprodukte und ohne Fleisch), der einen ähnlichen Geschmack und ein ähnliches Mundgefühl beim Backen verleiht. Ich würde es benutzen, um etwas in der Art einer Brioche zu machen (französisch, nicht die sogenannte amerikanische Version)....
Einige Ghee-Produkte, die ich in Läden finde, haben Flüssigkeit oben (einige Feststoffe schwimmen herum), während sie bei anderen Marken vollständig fest sind (beide Gläser werden bei der gleichen Temperatur gelagert). Außerdem ist das letztgenannte Ghee (das sich nicht in eine Flüssigkeitsschicht...
Gibt es eine Möglichkeit, Butter zu verflüssigen und in flüssiger Form bei Raumtemperatur (mindestens) oder im Kühlschrank (vorzugsweise) aufzubewahren? Ich kann keine Lösung im Web finden. Alles scheint darauf hinzudeuten, dass geklärte Butter hergestellt wird, was nicht das ist, was ich will...
Von hier aus: http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/homemade-peanut-butter-recipe/index.html Ingredients 15 ounces shelled and skinned AB's roasted peanuts, recipe follows **1 teaspoon kosher salt** 1 1/2 teaspoons honey 1 1/2 tablespoons peanut oil Was ist der Zweck von koscherem Salz in...
Ich habe ein großes Stück Butter mit einigen grünen Schimmelpilzen auf nur einer Oberfläche, mit Flecken von 1 cm Durchmesser und nur etwa 3 bis 4 von ihnen insgesamt. Die Butter selbst schmeckt und riecht gut, sobald ich die Formteile abgeschnitten habe. Es ist ungesalzene Butter. Es hat für...
Ich weiß, dass die allgemeine Regel lautet, dass Sie die Hälfte der Butter oder des Öls, die ein Rezept benötigt, verwenden und die andere Hälfte durch Apfelmus ersetzen können. Meine Frage ist, können Sie dies für Backwaren tun, die sehr butterabhängig sind, wie zum Beispiel Kekse? Mit Keksen...
Ich habe versucht, Erdnussbutter mit einem 500-W-Mixer herzustellen, aber Erdnuss erzeugt kein Öl. Gibt es eine Möglichkeit, Erdnussbutter
Kürzlich habe ich Paneer (Quark) Butter Masala nach dem Rezept hier gemacht . Allerdings war der Geschmack mit dem Geruch von Butter etwas abweichend. Die Butter hatte ein Verfallsdatum von 3 Monaten und ich habe sie innerhalb eines Monats ab Herstellungsdatum verwendet. Ich muss zugeben, dass ich...
Ich liebe pan-fried breadcrumb chicken, aber ich weiß nicht, wie ich die Paniermehl gleichmäßig bräunen kann. Ich tauche die Hähnchenbrust in Ei, bedecke sie mit Semmelbröseln, schmelze Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze und lege die Hähnchenbrust in die Pfanne. Bis die erste Seite fertig...
Kann ich 6 EL Butter in einer Muffinmischung (gekauft) durch Kürbiskonserven ersetzen? Welches Verhältnis? Die Mischung erfordert auch 1 Ei und 3/4 Tasse Milch, würde ich diese ändern
Ich habe gerade eine Pastete in einer Kuchenform nach S.Burt's Rezept zubereitet. Kann ich Butter / Backfett durch Olivenöl ersetzen? . Es war sehr lecker, hat aber keine Kraft. Ich habe Reisöl und Milch verwendet und das Gebäck nicht ruhen lassen. Ich habe normales 9,7% Eiweißmehl verwendet. Kann...