Wie lange bleiben Karotten, die ich in der Küchenmaschine zerkleinert habe, im Kühlschrank? Auch wie kann man sie am besten
Ich habe Wurzel Ingwer, der manchmal austrocknet und ein bisschen faltig wird. Momentan lagere ich es einfach seitlich in einer Schüssel. Gibt es eine bessere Möglichkeit, es aufzubewahren, um die Haltbarkeit zu
Ich habe ein paar schöne Waben (in Honig getaucht) in einem großen Glas, aber das Verfallsdatum war vor über 4 Monaten! Ich habe es für ein oder zwei Jahre aufgehoben. Ich habe gerade gemerkt, dass das Datum weg ist. Irgendeine Möglichkeit ist es noch in Ordnung? Wie kann ich sicher sein?...
Dieses Wochenende werde ich im Besitz von 100 Pfund Rinderfilet sein (das ich von einem Metzgerfreund bekommen werde) und planen, es in Talg zu verwandeln . Ich kann mir gar nicht vorstellen, wie genau diese Menge Talg aussehen wird, aber ich bin mir absolut sicher, dass ich im Kühlschrank oder...
Wenn ich eine Gans brate, dekantiere ich das Fett, setze es ab und friere es ein. Ich bekomme normalerweise ein Pint oder mehr. Dies scheint gut zu funktionieren, ich kann entsprechend große Stücke vom gefrorenen Block abplatzen und sie nach Bedarf verwenden. Aber ist dies der beste Weg, um es...
Ich mag die geleeartige Substanz nicht, die zwischen dem Gebäck und dem Fleisch von Schweinefleischpasteten gefunden wird, und ich kenne niemanden, der das tut, also habe ich mich gefragt, warum sie es hineingegeben haben. Oder ist es ein Nebenprodukt der Koch- / Herstellungsprozess? Warum ist es...
Ich habe gerade Zwiebeln aus meinem Garten geerntet. Ich habe ziemlich viele und sollte ungefähr 3+ Monate dauern. Was ist der beste Weg, um die Zwiebeln für die Lagerung vorzubereiten und wie sollte ich sie lagern, damit sie so lange wie möglich
Ich habe dieses Wochenende verhindert, dass das gesamte Speckfett Speck macht, und jetzt habe ich ein Glas mit erstarrtem Fett im Kühlschrank. Wie lange kann ich damit meinem gebratenen Gemüse Speck geben, bevor es schlecht wird? Wie lange sind die Fetttropfen von Speck, Braten und anderem Fleisch...
Ich habe gerade ein altes Glas mit Rinderbrühwürfeln gefunden und obwohl es kein Verfallsdatum gibt, bin ich etwas skeptisch, sie zu verwenden - werden sie
Ich habe letzte Woche etwas Kochwein gekauft und damit ein leckeres Essen gemacht. Ich habe nur eine halbe Flasche benutzt, also ist die andere Hälfte noch in meiner Speisekammer. Ich weiß, dass normaler Wein nach ungefähr einem Tag schlecht wird, an dem normaler Alkohol (Rum, Scotch usw.)...
Ich hatte lange Zeit eine Dose goldenen Sirup - länger als ich zugeben möchte. Als ich es gestern öffnete (um etwas Glühwein zu versüßen), war es körnig (ein bisschen wie Honig sein kann) und schwarz an den Rändern. Ist das "schlecht" oder nur anders? Ist die Schwärze das Ergebnis einer chemischen...
Ich habe lange geglaubt dieser Ratschlag : Kühlen Sie Ihre Fischsauce nicht. Was auch immer mit diesem Gebräu passieren kann ist schon passiert; es wird nicht schlecht gehen. Sie können Ihre übergeben halbleere Flasche als Familienerbstück und Ihre Enkelkinder wird die gleiche goldene...
Im Laufe der Jahre habe ich festgestellt, dass Milch, wenn ich sie in Glasflaschen kaufe, länger frisch schmeckt als Milch, die in Plastikkrügen oder Pappkartons gekauft wird. Dies schließt andere Milchprodukte wie Schlagsahne und halb und halb ein. Was ich nicht weiß ist, warum das passiert. Die...
Gesalzener Kabeljau ist ein berühmtes Gericht in Portugal und ich würde es gerne zubereiten. Es ist hier üblich, den ganzen Fisch (naja, offensichtlich ohne Kopf, Eingeweide usw.) in Supermärkten zu sehen - so: Wikipedia Ich gehe davon aus, dass es ohne Kühlung ziemlich lange zu Hause gelagert...
Ich habe gestern Abend nach dem Einkauf eine ungeöffnete Packung zerkleinerten Mozarella-Käses ungekühlt gelassen und sie heute, 16 Stunden später, gefunden. Soll ich es
Wie lange kann ich Salatsaucen aufbewahren, die ich gemacht habe? Da dies wahrscheinlich durch die Zusammensetzung beeinflusst wird, handelt es sich um verschiedene Salatdressings, die aus einer Kombination der folgenden Zutaten hergestellt werden: Mayonnaise, Ketchup, Senf, Essig, Zucker,...
Heute habe ich eine 2,7 Unzen (56,7 Gramm) Flasche Lorbeerblätter gekauft. Das "Best Use By" -Datum ist 01/2015. Ich habe gelesen, dass Gewürze und Kräuter nach etwa einem Jahr "abgehen", je nachdem. Kann ich das Datum 2015 auf diesen Lorbeerblättern
Ich mache eine Paste aus gemahlenem frischem Basilikum, gemahlener frischer Minze, gemahlenem getrocknetem Ingwer, Salz, gemahlenem geröstetem Kaffee und rohem Honig (genug, um alle Zutaten gut zu überziehen). Es macht eine gute Reibung und kann sogar direkt als aromatische Kräutermischung probiert...
Ich habe ein paar zwei Wochen alte Karotten (im Kühlschrank aufbewahrt), geschält und sie schmeckten bitter (roh). Ist es normal, dass Karotten bitter werden? Gibt es eine Möglichkeit, dies zu verhindern? Verbessert sich der Geschmack nach dem Kochen? (Ich werde trotzdem kochen und probieren) Ich...
Ich liebe Kaffee in vielen seiner Formen und habe vor kurzem angefangen, meinen eigenen zu mahlen, ihn zu brauen und so weiter. Wenn ich Bohnen mahle, verwende ich normalerweise eine bestimmte Gewichtsmenge und gehe von dort aus. Die Bohnen, die nicht gemahlen sind, werden in dem Beutel aufbewahrt,...