Möchten Sie diesen Beitrag verbessern? Geben Sie detaillierte Antworten auf diese Frage, einschließlich Zitaten, und erläutern Sie, warum Ihre Antwort richtig ist. Antworten ohne ausreichende Details können bearbeitet oder gelöscht werden. Wie kann ich warmes Essen warm halten, wenn ich es...
Mir wurde immer beigebracht, beim Backen eine Prise Salz zum Mehl zu geben (hauptsächlich Kuchen / Muffins und Pudding). Ich habe Rezepte, die speziell das Hinzufügen von Salz erwähnen, und andere, die dies nicht tun. Gibt es einen wissenschaftlichen Grund, Salz
Lassen Sie mich zunächst sagen, dass ich keineswegs Koch bin. Jetzt liebe ich Salsa und das habe ich immer, aber meistens bekomme ich nur Handelsmarken. Ich habe schon einmal hausgemachte Salsa gegessen und sie schmeckt viel besser. Aus diesem Grund würde ich gerne versuchen, sie zuzubereiten. Was...
Ich weiß, dass normales Vollkornmehl gekühlt werden muss, aber muss auch weißes Vollkornmehl gekühlt werden? Ich hasse es, den Platz im Kühlschrank zu verbrauchen, wenn ich nicht muss. Ich habe 2,3 kg und es würde wahrscheinlich einen Monat dauern, um alles zu
Nach meiner vorherigen Frage, die ich aufgeworfen hatte, weil ich Bedenken habe, dass mein Antihaft-Wok sehr bald (wieder) ausgetauscht werden muss, und über "Standard" -Pfannen nachdachte. Ich bin derzeit nicht an Unterschieden in Pflege / Reinigung / etc interessiert, ich denke, diese werden in...
Geschlossen . Diese Frage muss gezielter gestellt werden . Derzeit werden keine Antworten akzeptiert. Möchten Sie diese Frage verbessern? Aktualisieren Sie die Frage so, dass sie sich nur auf ein Problem konzentriert, indem Sie diesen Beitrag bearbeiten . Geschlossen vor 5 Jahren . Ich habe ein...
Was sind die verschiedenen Zutaten in Crêpe-Mix gegen Pfannkuchen-Mix? Ich würde gerne versuchen, Crêpes von Grund auf neu zuzubereiten ... Wie unterscheidet sich die Herstellung von Crêpes von der Herstellung von
Kann der alte Trick, Kekse (Kekse oder Cracker für Amerikaner) in eine Plastiktüte zu stecken und sie mit einem Nudelholz zu schlagen, verbessert
Ich habe einen Mikrowellentopf, den ich zum Dämpfen von Gemüse benutze. Die Anleitung besagt, dass es auch zum Kochen von Nudeln verwendet werden kann, was mir ein Sakrileg erscheint. Weiß jemand, ob das Ergebnis eine gute al dente Pasta wäre, wenn sie in der Mikrowelle gekocht würde? Ich würde es...
Ich habe Wurzel Ingwer, der manchmal austrocknet und ein bisschen faltig wird. Momentan lagere ich es einfach seitlich in einer Schüssel. Gibt es eine bessere Möglichkeit, es aufzubewahren, um die Haltbarkeit zu
Wenn ich eine Gruppe von getrockneten und gemahlenen Gewürzen habe, sagen wir: Muskatnuss, Nelke, Zimt, Ingwer und schwarzer Pfeffer ... Ich bin gespannt, wie man den Geschmack für ein Getränk oder ein Gericht maximiert und in welchen Flüssigkeiten Gewürze ideal löslich sind. Benötigen oder...
Was ist eine konsistente Methode, um Milch aufzuschäumen, wenn ich keinen Dampfstab habe? Ich habe Dinge wie einen Schneebesen und eine Aerolatte mit gemischtem Erfolg
Ich möchte Rindergulasch in meinem Slow Cooker machen (zum ersten Mal). Die Anweisungen fordern das Hinzufügen des Rindfleischs wie es ist. Etwas in meinem Bauch (zu Recht oder zu Unrecht) sagt mir, ich soll es zuerst anbraten. Wird es im Grunde das gleiche sein, wenn ich nicht anbrate? Ich bin ein...
Kann man geschüttelte Cocktails auch ohne Barzubehör griffbereit machen? Wie improvisieren Sie, wenn ein Cocktail-Shaker oder -Sieb nicht verfügbar ist?
Ich habe einige Fragen zum langsamen Kochen gelesen , aber ich weiß nicht, was es ist und wofür es gut ist. Kann das jemand erklären? Vielen
Ich habe beides gegessen und bis auf die Tatsache, dass Polenta manchmal etwas fester ist, schmecken sie gleich ... Gibt es Südstaatler da draußen, die helfen
Ich habe gerade ein Rezept gesehen, das besagt, dass man ein Ei "temperieren" soll, von dem ich noch nie zuvor gehört hatte. Ich habe ein wenig darüber gelesen, aber was ist der einfachste / beste Weg, es zu
Ich habe letzte Weihnachten versucht, selbst gemachten Eierlikör zuzubereiten. Es stellte sich heraus, gut, aber die Eier waren ein Problem. Ich dachte darüber nach, pasteurisierte Eier zu kaufen, aber sie hätten mir zwei Dutzend Dollar gekostet, was obszön schien. Pasteurisierung war wichtig, weil...
Wie schmeckt (ungefähr) Pferdefleisch? Welche Art von Geschirr kann ich damit
Nehmen wir zum Beispiel an, ich esse einen sehr scharfen Jalapeno und habe ein brennendes Gefühl in Mund und Rachen. Gibt es irgendwelche Lebensmittel oder Getränke, um das