Mögliches Duplikat: Verhindert das Sprudeln von Wasser beim Kochen von Reis Ich habe hier einen epischen Reiskocherfehler. Ich messe die Menge an Reis ab, die von dem kleinen Becherding vorgeschlagen wird. Ich spüle es mit einer Schüssel und einem Sieb ab, bis das Wasser beim Spülen klar ist. Dann...
Gestern habe ich Brot nach einem Rezept gemacht, das ich auf dem Mehlsack gefunden habe. Es enthielt sowohl Roggen- als auch Weizenmehl, aber auch drei Esslöffel Essig. Ich habe es noch nie in Brot gesehen, warum ist es
Geschlossen . Diese Frage muss gezielter gestellt werden . Derzeit werden keine Antworten akzeptiert. Möchten Sie diese Frage verbessern? Aktualisieren Sie die Frage so, dass sie sich nur auf ein Problem konzentriert, indem Sie diesen Beitrag bearbeiten . Geschlossen vor 2 Jahren . Da ich wieder...
Mir ist aufgefallen, dass selbst wenn ich zwei verschiedene Pasta-Formen derselben Marke kaufe (und damit vermutlich genau dasselbe Rezept), diese immer noch subtil anders schmecken, sodass ich immer wieder den Geschmack bestimmter Pasta-Formen bevorzuge. Gibt es eine Grundlage dafür oder erlebe...
Ich war vor kurzem Koch in einem Café, das in Hollandaise einkaufte. Ich habe angefangen, die Sauce von Grund auf neu zuzubereiten, wobei ich jedes Mal das gleiche grundlegende Verfahren angewendet habe, aber unterschiedliche Ergebnisse erzielt habe. manchmal war die Hollandaise zu dick; eher wie...
Ich habe eine Schweineschulter, die gerade bei 100 ° C im Ofen kocht. Ich hatte vor, es 7 Stunden lang zu rösten. Reicht das aus, um es sicher zu kochen? Ich habe die FDA-Tabelle über die minimalen Innentemperaturen gesehen - bin mir aber nicht sicher, wie ich das auf Ofentemperatur / -zeit...
Ich hoffe, dass dies eine langwierige Debatte mit meinen Freunden lösen wird. Heinz Tomato Ketchup (Die britische Version enthält Zucker aus Zuckerrüben anstelle von HFCS wie die US-Version) Ich neige dazu zu denken, dass Ketchup nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden sollte, da ich ein...
Die Rezepte scheinen in der Mitte geteilt zu sein, ob Fleisch, das zu Ruckeln gemacht werden soll, mit dem Getreide oder quer dazu geschnitten werden soll. Was ist der Unterschied im Endprodukt beim Schneiden mit vs quer zur
Ich habe heute eine Karaffe Kaffee gebrüht, die meistens noch voll ist, und ich möchte sie morgen servieren. Wie kann ich es aufwärmen, ohne den Geschmack zu
Ich habe vier Tassen trockene Pintobohnen. Wie groß wird ihr Volumen sein, wenn ich sie über Nacht einweichen
Hilfe! Ich muss ein Glas Pastasauce aufmachen, kann mich aber nicht rühren. Ich habe versucht, ein Geschirrtuch zu benutzen und es unter heißem Wasser laufen zu lassen, aber der Deckel ist immer noch fest. Was kann ich noch tun, um dieses Glas zu
Ich habe in letzter Zeit mit Suppen experimentiert und verschiedene Rezepte ausprobiert und festgestellt, dass ich oft eine gute Suppe herausbringe, deren Geschmack ein bisschen zu mild ist. Und ja, Salz und Pfeffer machen einen großen Unterschied ... aber es braucht etwas anderes. Abgesehen davon,...
Wenn auf der Seite einer Packung in den Nährwertangaben "Cholesterin 0%" angegeben ist, bedeutet dies, dass das Essen vegan ist?
Ich koche gerne Suppen, aber oft kleben die Linsen oder der Hafer nicht am Topfboden und fangen an zu brennen. Ich koche meine Suppen gern über mehrere Stunden in einem großen Topf. Wie kann ich das
Wir haben kürzlich einen Flat-Top-Herd (Glasherd) gekauft, um unseren Standard-Elektroherd durch die gewickelten "Auge" -Heizelemente zu ersetzen. Die flache Oberseite ist mit Sicherheit leicht zu reinigen, und wenn Sie überkochen, füllt sie nicht die Pfanne unter dem Brenner und gelangt in das...
Aus heutiger Sicht passt diese Frage nicht zu unserem Q & A-Format. Wir erwarten, dass die Antworten durch Fakten, Referenzen oder Fachwissen gestützt werden, aber diese Frage wird wahrscheinlich Debatten, Argumente, Abstimmungen oder erweiterte Diskussionen hervorrufen. Wenn Sie der Meinung...
Ich habe mit Pizza und Kuchen experimentiert. Ich kann Mozzarella in Indien leicht kaufen und benutze es für Pizza, aber es kommt der Verwendung von Cheese Pizza Hut oder Domino nicht nahe. Verwenden sie speziellen Käse? Ich würde gerne mit Käse experimentieren. Normalerweise streue ich Oregano...
Abgesehen davon, dass sie zusammenbleiben sollten, gab es keinen anderen Grund, Fleischbällchen mit Semmelbröseln zu versorgen. Verleihen sie einen bestimmten Geschmack oder eine bestimmte
Die Produktabteilung unseres örtlichen Lebensmittelladens hat ein paar Bereiche mit gekühlten Produkten an den Wänden - meistens "nasses" Gemüse wie Salat, Kürbis, Paprika, grüne Bohnen usw. Der Rest in der Mitte der Produktabteilung steht einfach in den Regalen Mülleimer wie Kartoffeln, Zwiebeln,...
Vor ein paar Tagen machte ich Knoblauchbrot. Ich hatte Knoblauch in Olivenöl gepresst, ein wenig Salz hinzugefügt und es eine gute halbe Stunde lang vergessen. Als ich darauf zurückkam, rührte ich es ein wenig auf und es schien sich etwas zu verdicken. Fasziniert wischte ich noch etwas weiter und...