Wir haben eine Frage, wie man die Dinge für die Gefriertruhe im Allgemeinen etikettiert , aber wenn Sie es geschafft haben, vorauszuplanen. Was ist, wenn Sie einen Beutel im Gefrierschrank haben, der bereits vollständig gefroren ist, sodass das Klebeband nicht gut haftet und die Markierungen nicht...
Ich mache ein paar Kebabs, bei denen man eine Mischung aus Hackfleisch und Gewürzen nimmt und sie dann in kleine Zylinder rollt. Normalerweise rolle ich von Hand, aber ich muss sie bald in großen Mengen herstellen und möchte, dass sie ein bisschen mehr wie perfekte Zylinder aussehen. Ich kann den...
Ich mache Kekse und füge versehentlich meine Butter direkt in meine trockenen Zutaten ein. Jetzt habe ich Butterbrocken und Teig, der im Grunde genommen Pulver ist. Gibt es eine Möglichkeit, dies zu retten, auch wenn die Kekse nicht perfekt
Was ist der Unterschied zwischen Burritos, Enchiladas und
Kann Olivenöl bei der Herstellung einer Box Cake-Mischung durch Pflanzenöl ersetzt
Erdbeben und Taifune sind so reichlich wie Reis, wo ich lebe . Das Stromverteilungssystem ist hier unglaublich robust und Stromausfälle werden in der Regel gut bewältigt, obwohl sie auftreten. Viele Menschen halten einen guten Vorrat an Reis bereit, haben aber nur Strom zum Kochen und keinen Zugang...
Ich habe ein schönes Rezept für eine Lammkeule gefunden. Es soll jedoch vier Stunden lang gebacken werden. Es wäre praktischer für mich, wenn ich es 12 Stunden (über Nacht) backen lassen könnte - wären 12 Stunden gegenüber 4 Stunden ein Problem? Ich hatte vor, den Topf zu verschließen und den Ofen...
Ich mache ein paar Schokoladenkekse , und einer der Rezeptschritte besteht darin, den Teig mindestens vier Stunden vor dem Backen im Kühlschrank zu lagern. Verursacht dies Teigveränderungen, die zum Beispiel mit der Bildung von Gluten (oder der Entspannung) zu tun haben, oder geht es hauptsächlich...
Meine Kinder mögen ihre Bagels, als kämen sie gerade aus dem Ofen oder der Bagelbäckerei mit einer knusprigen Kruste und einer weichen, zähen Mitte. Es ist jedoch nicht praktisch, an Schultagen morgens Bagels herzustellen oder Bagels zu kaufen. Was kann ich mit einem gefrorenen Bagel tun, um frisch...
Ich hoffe, ein Genueser kann es mir sagen. Jedes Rezept für Pesto Genovese, das ich dort gefunden habe, enthält eine ganze Menge Knoblauch. Aber ich koche die Sauce kaum. Ich wärme es wirklich nur durch und schütte es mit der Pasta und ein wenig Nudelwasser, um eine Emulsion zu bilden. Dies...
In den USA bezeichnen wir grundsätzlich alle getrockneten Trauben als Rosinen. Bei Kochshows in Großbritannien höre ich, dass sie sich auf Sultaninen beziehen. Ich habe auch gelesen, dass getrocknete Johannisbeeren wirklich getrocknete Trauben sind, nicht wirklich die getrockneten...
Ich mag langsam gekochten Braten aus Zärtlichkeitsgründen, aber ich hasse den Geschmack von "Schmorbraten" -Gemüse. Ist es wirklich notwendig, Gemüse mit dem Braten zu
Ich habe ein Rezept, das nach frischer Petersilie verlangt. Ich habe andere frische Kräuter für ihre getrockneten Äquivalente eingesetzt, aber ich habe keine frische oder getrocknete Petersilie. Gibt es noch etwas anderes (von einem anderen getrockneten Kraut), das ich anstelle von Petersilie...
Ich habe mich in dieses wundervolle Rezept mit Zedernplankenlachs verliebt - die zwei Male, die ich es gemacht habe, sind hervorragend ausgefallen ! Welche anderen Fleischsorten (oder Fleischersatzprodukte) können auf Zedernholz gegrillt werden und dürfen nicht zu viel vom unverwechselbaren...
Ich habe Oregano in meinem Garten. Aber ich benutze es nur frisch. Wie sollte ich den Oregano richtig trocknen, damit ich etwas Ähnliches wie Oregano in den Läden
Angenommen, ich möchte eine käsig schmeckende Sauce, die vegan ist. Wie könnte ich dieses Aroma (oder etwas Ähnliches) erhalten, ohne Milch oder Käse zu
Ich habe keine Springform, aber ich habe eine Show gesehen, in der sie ihre Käsekuchen in normalen Pfannen zu kochen schienen. Ist das möglich oder habe ich einfach nicht gemerkt, dass es sich tatsächlich um Springformpfannen handelt? Ich mag Käsekuchen, habe aber nicht wirklich den Platz, um der...
Was ist der beste Weg, um Waren im Gefrierschrank aufzubewahren? Ich kann an Eiswürfel und Plastiktüten denken, suche aber nach anderen Ideen. Was wäre auch die optimale Portionsgröße?
Wenn ich einen Kürbiskuchen mache, spielt es dann eine Rolle, welche Art von Kürbis ich benutze? Sind die spezifischen Sorten besser für Pasteten geeignet oder kann ich einfach einen Kürbis
Ich möchte oft doppelte Mengen von der Menge kochen, die in einem Rezept angegeben ist - zum Beispiel die doppelte Menge Nudelauflauf oder Auflauf (alles in einer Schüssel) oder zwei Kuchen anstelle von einem (in getrennten Dosen). Gibt es eine Faustregel, um die Garzeit von der im Rezept...