Ich bin eigentlich in China und hier ist Olivenöl teuer und schwer zu finden. Ich brauche es, um zum Beispiel leicht Zwiebel / Knoblauch zu braten. Tomatensauce zubereiten. Was kann ich als Alternative
Ich bin gerade nach China gezogen und möchte ein paar lo mein (chinesische Nudeln) kochen. Dies ist der einfachste Weg, um etwas Gemüse zu bekommen. Essen hier :) Die lo mein, die ich gekauft habe, sind nicht die frischen, sondern die trockenen. Ich bin Italiener, also habe ich zuerst versucht,...
Ich habe eine Frage zu Eiern und wann es sicher ist, sie zu essen. Ich habe online gelesen, dass es zwei Möglichkeiten gibt, um zu testen, ob ein Ei sicher zu essen ist oder nicht ( ohne es aufzubrechen): Float-Test: Holen Sie sich eine massive Schüssel, füllen Sie sie mit Wasser und legen Sie das...
Normalerweise kaufe ich gefrorene Pizza Margherita im Laden, um ein schnelles Mittagessen zuzubereiten, wenn mir die Zeit ausgeht. Allerdings mag ich den Geschmack der gebackenen Pizza nicht wirklich, weil es nur Tomaten und Käse sind. Ich bin Vegetarier und möchte Toppings hinzufügen, aber wann?...
Ich esse oft Haferbrei zum Frühstück, und ich habe ihn gekocht, indem ich Hafer und Milch / Wasser in eine Schüssel gegeben, in die Mikrowelle gestellt habe, bis er kocht, und darauf gewartet habe, dass er abkühlt. Das Problem bei dieser Methode ist, dass der gesamte Vorgang 20 bis 25 Minuten...
Ich habe versehentlich die Fleischwindel unter meinem Braten in einem langsamen Kocher gelassen. Nach 8 Stunden ist die Windel meist aufgelöst. Ich bin in der Lage, Fragmente herauszufischen, aber große Brocken scheinen zu fehlen. (Zum einen haben diese traurigen Überreste keine Dicke.) Ist es...
Ich betreibe einen kleinen Marktstand, an dem ich eine Winco EFS-16-Fritteuse habe, die 8 l Öl fasst. Was ist der schnellste und sicherste Weg, um das Öl nach dem Ausschalten der Friteuse zu transportieren und zu entsorgen, da ich ungefähr 1 Stunde nach dem Ausschalten des Geräts aus dem Park sein...
Ich war neugierig und suchte nach Rezepten mit Avocados. Mir ist aufgefallen, dass es kaum Rezepte gibt, die erhitzte oder sogar gekochte Avocados enthalten, außer einigen, bei denen Avocado auf ein warmes Gericht gelegt wird. Hat das einen bestimmten Grund? Wird es beim Erhitzen...
Ich denke über den Kauf eines neuen freistehenden Gasherds nach und möchte die Vor- und Nachteile der Erfahrungen der Menschen mit einer Grillschublade unter dem Hauptofen oder mit dem Grillelement oben im Ofenfach hören. Ich interessiere mich für Effizienz, Benutzerfreundlichkeit, Konsistenz,...
Ich habe nach dem Serious Eats Rezept für neapolitanischen Pizza - Teig (Ausnahme I Verwendung Brotmehl), und es auf einem Kochen Backen Stahl . Ich koche es genau 2 Minuten lang bei 550 Grad (1 Stunde vorgeheizt), ganz in der Nähe des Heizelements oben in meinem Ofen, wobei der Grill auf Hoch...
DRÜCKEN oder ZIEHEN Sie die Klinge über den
Ich würde gerne ein paar Handschuhe zum Dehnen von Mozzarella mitnehmen. Ich habe Handschuhe gesehen, die genau dafür auf Spezialseiten wie thebeveragepeople.com und thecheesemaker.com verkauft wurden , aber ich kann nicht sagen, ob es sich nur um ein generisches Produkt handelt, das als etwas...
Das Thema sollte dies zusammenfassen. Wir nutzen die saisonalen Preise für 2 frische Puten, die ich in knochenlose Brüste, Oberschenkel und Beine zerlege, um sie für die zukünftige Verwendung einzufrieren. Der Rücken und der Rest des Schlachtkörpers werden mit einigen Hühnerkadavern eingekocht, die...
Ich muss Speck für 300 kochen, wie weit im Voraus kann ich den Speck machen? Wie wird es halten, wenn ich 2 Tage vor dem Frühstück anfange zu
Ich geriet in einen Streit über Leber, als ich sah, wie jemand eine Wanne Hühnerleber kochte, indem er den gesamten Inhalt der Wanne (Blut) in einen Topf goss, ohne die Leber auszuspülen. Ich dachte immer, dass die Spülung aus gesundheitlichen Gründen erforderlich war (und um auch den Geschmack zu...
Dies ist mein Ciabatta-Rezept: 4 cups flour 2 cups warm water 1 teaspoon salt 1/4 teaspoon yeast Mix water and yeast Add flour and salt Stir into a heavy batter Set aside covered at least 8 hours Heat oven to 400 Bake on a flour dusting for 30 minutes Was würde passieren, wenn ich Weizenmehl durch...
Ich mag den Geschmack von Sonnenblumenkernen, aber ich mag den Prozess des Schälens nicht wirklich. In den Taschen steht "Iss. Spucke. Sei glücklich." Aber ich habe festgestellt, dass das Schälen im Mund nicht nur unordentlich ist, sondern auch dazu neigt, die Schale zu zersplittern und das...
Ich habe dieses FARMcurious Fermentation Kit bei Kickstarter gekauft. Als ich es bekam und anfing es zu machen, fand ich ihre Behauptungen, es sei "super einfach", etwas übertrieben. Bei der Suche rund um Online fand ich , dass andere Menschen empfohlen Ihr Salz mit einem Gewicht statt Volumenmess...
Ich habe einige mit Mikrowellen-Popcorn zum Selbermachen experimentiert, und einige Probleme, die richtige Brenndauer zu finden, haben mich zu einer Frage geführt, auf die ich keine gute, endgültige Antwort finden kann. Was ist die wissenschaftliche Erklärung für den Mechanismus, wie Popcorn...
Es scheint so, als wäre es einfach, kandierte Früchte herzustellen: Schneiden Sie sie dünn und kochen Sie sie in Zuckersirup, bis sie fertig sind. Ich möchte kandierten Granatapfel herstellen, um die Samenblasen intakt zu halten. Funktioniert es oder verhindert die Membran den Eintritt von Zucker?...