Ich genieße oft (wenn es nicht mitten im Winter ist) einen Fruchtsmoothie zum Frühstück; Im Allgemeinen verwende ich Orangensaft oder einen anderen Saftgeschmack (V8 hat einige mit Fruchtaromen, die den vegetarischen Geschmack maskieren, den ich manchmal verwende), Joghurt und Obst, das ich selbst...
Mein Freund bemerkte, dass der Speck, den ich kaufe, von geringer Qualität ist, weil er beim Kochen verzogen und nicht flach ist. Ich bemerkte, wenn er keinen Speck will, sollte er weiter reden. Wenn andere Dinge gleich sind, nämlich die Kochmethode (wenn Sie eine dieser ausgefallenen Pressen...
Ich habe ein bisschen Angst, es zu versuchen, weil ich nicht sicher bin, was schlimmer wäre - ein faules Ei aufschlagen oder herausfinden müssen, was ich mit einem Küken machen soll. Wie wäre es damit? Wenn ich Hühnereier weglasse, schlüpfen sie schließlich, wenn sie auf der richtigen Temperatur...
Ich habe ein logistisches Problem, bei dem ich vor Thanksgiving 2 Tage lang keinen Kühlschrank mehr habe ... Ich habe immer meinen Truthahn in Salzlake eingelegt, daher habe ich keine Fragen dazu, aber normalerweise ist es nur eine 8 - 10-stündige Salzlösung. Ist es möglich, einen Truthahn "über...
Ich möchte erstaunliche Hühnerbrühe herstellen, aber ich möchte weniger dafür ausgeben als in der Vergangenheit, während ich immer noch "natürliche" oder "organische" Hühnerteile kaufe. Ich habe in der Vergangenheit nach den Rezepten von America's Test Kitchen Lager gemacht, die gespaltene Beine...
Immer wenn ich ein Rezept sehe, bei dem ich Gemüse einige Minuten lang blanchieren muss, mikrowelle ich es stattdessen. Es ist manchmal schneller, ich muss keinen Topf schmutzig machen und ich muss das Gemüse normalerweise nicht danach trocknen. Die Mikrowelle scheint sehr gut darin zu sein,...
Ich möchte etwas Kichererbsengenuss machen. Ich weiß nicht, wie es auf Englisch heißt; es ist ein persisches Rezept und bedeutet wörtlich übersetzt "kleine Kichererbsen-Süßware" ( شیرینی نخودچی , "shirini-e-nokhodchi"). Das Rezept enthält festes Pflanzenöl; Ich denke, es ist hydriertes / erstarrtes...
Diese Frage passt derzeit nicht zu unserem Q & A-Format. Wir erwarten, dass die Antworten durch Fakten, Referenzen oder Fachwissen gestützt werden, aber diese Frage wird wahrscheinlich zu Debatten, Argumenten, Umfragen oder erweiterten Diskussionen führen. Wenn Sie der Meinung sind, dass diese...
Ich möchte nur die Gerichte minimieren, die zum Grillen gebracht werden - das Marinieren von Schweinekoteletts in einer Zitronen- / Kräuter- / Olivenöl-Pfanne zusammen mit einigen Hühnchen-Spießen. Gibt es bei Trichonose etwas zu befürchten, wenn Sie Schweinefleisch in demselben Gericht mit anderem...
Ich möchte nicht lächerlich sein, aber ich bin mir nicht sicher, wann ich Tamales einfrieren kann. Dämpfe ich sie und friere sie dann ein oder baue ich sie zusammen und friere sie dann ein? Ich möchte eine große Menge machen und einfrieren, da sie zeitaufwändig sind. Und wenn sie aus dem...
Wenn ich gefrorenes Gemüse verwende, stelle ich fest, dass es beim Kochen ziemlich viel Wasser abgibt, auch wenn ich es über Nacht auftauen lasse. Wie kann ich Gemüse effektiver abtropfen lassen, insbesondere wenn ich es direkt aus dem Gefrierschrank verwenden
Bei der Herstellung von Crème Brûlée im Ofen werden diese auf etwa 100 ° C oder mehr erhitzt. Wenn Sie Bernaise machen, ist das Erhitzen ein sicherer Weg, um es getrennt zu machen. Soweit ich verstanden habe, trennen sich Essig und Fett, wenn das Protein im Ei koaguliert, und natürlich gibt es...
Ich habe letzte Nacht zum ersten Mal Habanero-Salsa gemacht (mein Gott, war es köstlich) und darauf geachtet, alles zu reinigen, was verwendet wurde. Ich dachte, ich wäre gut, wenn ich keine Probleme hätte, meine Kontakte danach herauszunehmen. Also schnell vorwärts bis heute Morgen. Das...
Die Zündung klickt auf meinen Brenner, obwohl ich ihn ausgeschaltet habe. Wie höre ich damit auf? Ich habe das Kochfeld vom Stromnetz getrennt, weiß aber nicht, ob es sicher ist, es so zu belassen. Worauf soll ich achten? Kann ich es längere Zeit sicher vom Stromnetz
Ich habe etwas amerikanischen Käse mit feinen weißen Kristallen auf der Außenseite jeder Scheibe. Sie haben eine grobkörnige Textur. Ist dies ein Zeichen dafür, dass der Käse verdorben ist oder nur Milchsäuresalze wie gereifter
Ich habe drei sehr produktive Guavenbäume in meinem Garten und werfe jeden Tag 25-50 Guaven weg, da ich nicht alle schnell genug durchgehen kann. Ich würde gerne Saft aus etwas von diesem Überschuss machen, aber ich bin mir nicht sicher, wie ich das anstellen soll. Tue ich mein Bestes, um sie zu...
Ich kaufe gerade neue Pfannen und sehe immer wieder, dass Gusseisen als " Vorsaison " beworben wird . Was bedeutet das? Womit bereiten sie es
Diese Seite hat ein gutes Rezept für hausgemachten "Chai" Gewürztee; Es erfordert jedoch viel Vorbereitung und funktioniert nicht mit meiner derzeitigen Routine, der modernen englischen Teezubereitung für Loseblatt-Tee: Wasser in einem elektrischen Wasserkocher kochen, in eine vorgewärmte Teekanne...
Ich habe mir online einige Rezepte angesehen, die getrocknete Pilze (meistens Steinpilze) enthielten. Alle diese Rezepte und diese Frage erwähnen das Einweichen in warmes Wasser. Warum warmes Wasser? Würde es einen Unterschied geben, wenn Sie kaltes Wasser verwenden
Mit einer Variation dieses Chili-Rezepts habe ich meine Paprika sorgfältig von Samen und Venen gereinigt, um einen "milderen" Chili zu erhalten. Leider war diese Charge fast "zu mild" (hitzemäßig war der Geschmack sehr gut). Ich denke, dass ich das nächste Mal in einigen Samen / Venen gehen werde,...