Päckchen mit Schinken oder geräuchertem Fisch haben manchmal einen Hinweis wie den, den ich im Titel zitiert habe. Sie werden normalerweise im Kühlschrank aufbewahrt. Ein Grund dafür, ihn aus dem Kühlschrank zu nehmen und früher zu öffnen, ist wahrscheinlich nur die Temperatur. Aber gibt es eine...
Ich weiß, dass Antihaftmittel nach Überhitzung Chemikalien / Gase / Toxine freisetzen können, aber ist es sicher, sie nach dem Abkühlen wieder zu verwenden? Ich habe eine Pfanne, die ich sehr mag, aber sie wurde einige Male überhitzt - es gibt keine Anzeichen von Beschädigungen, obwohl die Pfanne...
Große Farm zum Tisch Abendessen kommt. Ich präsentiere das Gemüse, das in dieser Saison leicht erhältlich ist. Auf dem Bauernhof steht ein wunderschöner Fichtenbaum, den ich gerne in ein Bruststück einbauen möchte. Ich habe mich bereits in den Hintern getreten, weil ich die Fichtenspitzen nicht...
Einige Quellen scheinen darauf hinzudeuten, dass dies nicht der Fall ist, andere deuten darauf hin, dass dies der Fall ist, aber sie werden unterschiedlich behandelt / verarbeitet. Ich möchte wissen, ob sie im Grunde das gleiche Getreide sind, weil sie bei der Zubereitung sehr ähnlich sind. Als...
Ich weiß, dass Cuvée Wein ist, der aus verschiedenen Rebsorten hergestellt wird. Gibt es ein Wort, um Wein aus einer einzigen Sorte zu
Wenn ich Hamburger Helper mache, folge ich immer genau den Anweisungen und die Konsistenz der Sauce ist normalerweise gut - nicht zu dick und nicht zu wässrig - aber wenn ich die Reste wieder erhitze, verwandelt sich die Sauce praktisch in Wasser und es wird wie eine Nudel und Rindfleischsuppe....
Viele Quellen werden angeben, dass die ersten drei Mägen von Kühen bei Kutteln verwendet werden. Die einzige Begründung, die ich gefunden habe, um keinen der Mägen zu benutzen, ist von sciencedirect.com aufgeführt: Das dritte Kompartiment des Magen von Wiederkäuern ist das Omasum. Die Innenwand hat...
Unterscheidet sich Pergamentpapier von Backpapier? Wenn das so ist,
Gibt es eine ideale Kaffeemühle für kulinarische Zwecke (dh für echte Speisen, nicht für Getränke), insbesondere für Teig ? Insbesondere wenn der Kaffee die Hauptzutat ist (in Geschmacksfragen)? Welche Auswirkung hat die Art der Mahlung , wenn überhaupt, auf ein festes Rezept für gemahlenen Kaffee?...
Sie können geschredderte Karotten in einer Salatbar bekommen, und ich kaufe Taschen mit geschredderten Karotten im Supermarkt. Ich möchte diese zu Hause mit einer Maschine herstellen, habe aber keine gefunden. Wenn Sie eine Küchenmaschine verwenden, ist der Aufsatz normalerweise eine Reibe, ähnlich...
Kann ich mirepoix roh hacken und einfrieren, oder muss das Gemüse erst blanchiert werden? Vielen Dank!
Ich habe gehört, dass man keine Mahlzeit mit Spinat darin aufwärmen sollte. Gibt es etwas Wahres daran und was ist der Grund?
Letzte Nacht habe ich eine Peperonato-Nudelsoße gemacht . Es war köstlich, aber als ich den Balsamico-Essig am Ende des Gerichts hinzufügte und ihn dann abkochte (was eine süße Reduktion hinterließ), hatte die ganze Sauce eine eher ekelhafte braune Farbe. Es war nur ich und meine Frau, also war es...
Ich habe in den letzten Jahren an verschiedenen Rauchern mit BBQ experimentiert. Ursprünglich habe ich einige Kingsford Briketts ausprobiert und konnte die Temperatur nur schwer kontrollieren. Es wurde eine übermäßige Menge Asche erzeugt, die das Feuer zu ersticken schien. Ich habe ein wenig...
Ich habe vor, einen Schokoladen-Orangenkuchen zuzubereiten, und ich stellte mir vor, eine orangefarbene Karamellsauce zu machen. Mein Plan ist es, eine Karamellsauce zuzubereiten, indem Butter und Zucker in einer Pfanne erhitzt werden, die ganze Zeit gerührt wird, bis ein goldenes Karamell...
Eine Verwandte von mir ist im Lebensmitteleinzelhandel und hat mir kürzlich etwas Chorizo gegeben. Mit den grundlegenden Ratschlägen "hängen Sie es in den Kühlschrank" Ich bin mir nicht sicher, ob es noch essbar ist und wie lange es noch essbar sein wird. Gibt es Richtlinien dafür? Sollte es roh...
Ich machte einige Brötchen, die eher dicht als leicht und flauschig und mit viel dickeren Krusten herauskamen, als ich es vorgezogen hätte. Nach dem zweiten von drei Aufgängen war der Teig viel weniger klebrig, als ich erwartet hatte. Ich musste nicht die reservierte 1 Tasse Mehl hinzufügen; das...
Ich war in Ross for Less und habe eine Flasche Zitronen-Backemulsion gesehen (und gekauft), weil sie einfach gut klang. Online scheint es ein eins zu eins Ersatz für Extrakt zu sein, aber ich habe keinen wirklichen Unterschied online gefunden. Ich hatte noch keine Chance, es in irgendetwas zu...
Ich habe neulich versucht, hausgemachtes Seitan zuzubereiten, und es war ziemlich gut - meine einzige Beschwerde war, dass es nicht so fest war, wie ich es mir gewünscht hätte. Dies sind die Schritte, die ich befolgt habe (basierend auf den "Basic Seitan Recipie" -Anweisungen auf der Rückseite...
Diese Frage hat hier bereits eine Antwort: Wie konvertiere ich zwischen den verschiedenen Messungen? 6 Antworten Ich habe mir Curry-Rezepte auf einer amerikanischen Website angesehen und sie gibt Messungen in Teelöffeln und Esslöffeln an. Ich bin mit diesen Messungen nicht vertraut, da wir sie...