Kochen

Ich liebe Buttermilchpfannkuchen. Die Möglichkeit, sie an den Wochenenden zu einem späteren Zeitpunkt zum Frühstück zuzubereiten, ist nur ein Bonus (wie bei Eggo ohne die Konservierungsstoffe). Ich bin mir nur nicht sicher, wie lange sie im Gefrierschrank bleiben, wie in, wenn sie jemals wie...

Letzte Nacht hatte ich Fleischfondue: Rindfleisch, Hühnchen und Garnelen, gekocht in einer einfachen Gemüsebrühe am Tisch. Als wir mit dem Essen fertig waren, wurde die Brühe weggeworfen. Ich konnte nur helfen, aber mich wundern: Gibt es typische Gerichte, die aus der gebrauchten Brühe hergestellt...

Wie wird es hergestellt und was sind die Zutaten?

Kann ich meinen Truthahn zuerst in meinem herkömmlichen Ofen anbraten? Auf diese Weise hätte mein Truthahn eine schöne braune Haut, und ich könnte das Braten im Bräter fortsetzen, damit mein normaler Ofen frei bleibt, um andere Gerichte zu

Ich habe vor, ein Standardrezept für Brokkoli-Cheddar-Suppe zu entwickeln (lesen Sie: das, was zuerst in Google auftaucht). d.h. Brokkoli, Cheddar, Hühnerbrühe und ungefähr 1/2 Tasse Mehl pro 4 Schüsseln Suppe. Um zu versuchen, die Verwendung von so viel gebleichtem Mehl zu reduzieren, möchte ich...

Sie fragen sich, ob es eine Zauberformel gibt (z. B. Gewicht / Temperatur / Zeit), um den richtigen Schinken zu

Ich habe den Schokoladenpudding gemacht und aus Versehen viel Zucker hinzugefügt.

Ich finde es schrecklich, die richtige Textur für Suppen und Eintöpfe zu erhalten. Das Hinzufügen von kochendem Wasser zum Anpassen der Textur unmittelbar vor dem Servieren ist meine übliche Antwort. Funktioniert dies als langfristige Lösung oder beeinflusst es andere Aspekte des Geschmacks?...

Warum sehe ich, wenn ich Google-Bilder auf direkte Hitze überprüfe, Bilder einer Flamme unter einer rasterartigen Oberfläche? Ist das direkt oder indirekt? Und wie hast du es genannt, einen Marshmallow direkt in eine Flamme zu stecken, um darauf anzustoßen? überhaupt kein Gitter. Gibt es einen...

Ich habe noch nie Tilapia auf dem Grill gemacht. Bei welcher Temperatur und wie lange soll ich

Ich habe ein Rezept, das 250 g schwarze Bohnen aus der Dose verlangt. Ich dachte, ich wäre schlau und würde ein paar getrocknete schwarze Bohnen verwenden, die ich bereits habe! aber .. offensichtlich werden die getrockneten Bohnen weniger wiegen als die schwarzen Bohnen aus der Dose .. Wie kann...

Ich habe versucht, dieses Rezept zu befolgen: http://www.davidlebovitz.com/2011/07/marshmallow-recipe-candymaking/ Abweichungen vom Rezept: - Ich habe Puderzucker anstelle der Marshmallow-Mischung verwendet. - Ich konnte keinen Maissirup finden. Ich war mir nicht sicher, ob ich das Kristallisieren...

Tut mir leid, aber ich vermute, dass ich hier eine Frage für Neulinge habe. Wenn ich rohe Hühnerbrust kaufe, öffne ich die Packung gerne sofort und teile sie in drei Portionen auf, da dies ungefähr die Menge ist, die ich bei jedem Kochen verbrauche. Wenn ich sofort einfriere, sieht es ein bisschen...

Vor ein paar Wochen habe ich einen hausgemachten Brotpudding gemacht. Wir hatten ein paar Portionen davon, das Wetter wurde heiß und feucht, und ich stellte bald fest, dass Schimmel auch Brotpudding mag. Die Pfanne ist eine Steinzeugpfanne. Ich krempelte die Ärmel hoch, holte etwas richtig heißes...

Ich werde versuchen, dies so fokussiert wie möglich zu gestalten, damit eine vernünftige Antwort gefunden werden kann. Ich habe ein (laib?) Von scrapple, welches wikipedia beschreibt wie: Traditionell ein Brei aus Schweinefleischresten und -streifen, kombiniert mit Maismehl und Mehl, oft...

Ich möchte wissen, wo Käsedip erfunden wurde. Beyogen auf Dieser Beitrag Es wurde in Arkansas erfunden. Dieser Dokumentarfilm Wir gehen ausführlicher darauf ein, dass es aus Mexico Chiquito stammt, einem Restaurant in Arkansas.

Ich habe eine Brotmaschine und mache Brot mit Margarine (ich muss jede Molkerei meiden). Das Problem ist, dass die Margarine nicht immer richtig mischt und manchmal auf der Außenseite des Teigs landet und glänzende dunkle Knusperflecken hinterlässt. Das Rezept, dem ich folge, ist 1 1/2 Tasse Wasser...

Einige Kochbücher geben Ratschläge, aber es ist widersprüchlich. Einige sagen "es sollte die Rückseite eines Löffels bedecken", was ich für schrecklich verwirrend halte - mein bester Versuch, mir vorzustellen, dass das Ergebnis mit einer Vielzahl von Konsistenzen funktionieren wird. Andere geben...

Wie kann ich Alkohol (in diesem Fall Rum) in ein bestehendes Kuchenrezept (zum Beispiel Kürbiskuchen) einarbeiten? Kann ich das Wasser einfach durch Rum

Ich möchte rote Bohnen in kürzester Zeit kochen. Wie kann ich sie kochen? Soll ich sie vor dem Büro ins Wasser legen und abends kochen? Was sind die erforderlichen Zutaten?