Kochen

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Sollten Sie und wie können Sie einen Crockpot einfetten?

Ich weiß, dass dies eine dumme Frage sein mag, aber ich bin auf ein Crockpot-Rezept gestoßen , das verlangt, dass der Crockpot gefettet wird, bevor die Zutaten in den Topf gegeben werden. Fetten Sie den Topf nur normal ein? In meinem Fall mit etwas Olivenöl und Papiertuch. Müssen Sie einen Crockpot...

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Holländischer Ofen statt Ofen?

Ich ziehe in eine kleine Wohnung ohne Ofen. Früher hatte ich einen 16 "-Ofenstein, um mein Brot zu backen, und ich suche etwas, um weiter zu backen. Würde ein holländischer Ofen über einer Gasküche arbeiten? Ich kann keine Kohle verwenden (ich habe keine Terrasse oder Garten). Haben Sie...

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Hefe-Nachgeschmack

Wenn ich versuche, Weißbrot zu backen, verwende ich Hefe, um es aufgehen zu lassen. Das Problem ist, dass ich mit meinem Brot immer einen sauren Hefegeschmack bekomme. Wie vermeide ich diesen "sauren Brot"

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Welche Säugetiermilch wird von Menschen getrunken?

Ich möchte eine vollständige Liste der verschiedenen Tiere erstellen, deren Milch Menschen trinken. Hier sind die, an die ich denken kann: Mensch Kuh Ziege Schaf Kamel Yak Büffel Esel / Esel Irgendwelche anderen? Wenn ja,

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Wok und Elektroherd - welcher Ring soll verwendet werden?

Ich habe ein flaches elektrisches Kochfeld (das sehr heiß wird, keine Induktion), auf dem ich koche. Wenn ich meinen Wok (mit flachem Boden) benutze, lege ich ihn auf den größten Ring, aber offensichtlich bedeckt die Pfanne nur einen relativ kleinen Trank des Rings. Ich hatte nicht wirklich darüber...

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Richtiger Weg, zwei Hälften Biskuit zusammenzufügen?

Wenn Sie zwei Hälften Biskuit zusammenfügen (wie auf diesem Foto ), in welche Richtung sollen Sie das tun? Die Anweisungen, die ich verwendet habe, scheinen davon auszugehen, dass es sich bei Ihren beiden Kuchenformen um zwei ziemlich gleichmäßige, ebene Kuchen handelt. In meinem Fall bekomme ich...

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Kartoffel in der Mikrowelle

Mein Schwager erzählte mir neulich, dass er nur ganze Kartoffeln für einen schnellen Snack in die in Wachspapier eingewickelte Mikrowelle steckt. Ist das in Ordnung / sicher? Wenn Sie dies tun, haben Sie andere Vorschläge, um es schmackhafter zu machen? Ich habe es noch nicht ausprobiert, bin aber...

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Warum emulgiert meine Vinaigrette nicht richtig?

Ich habe heute Abend eine Vinaigrette gemacht. Normalerweise, um eins zu machen, gebe ich Essig und Öl in ein Einmachglas und schüttle es, um es zu mischen. Dies scheint normalerweise die Mischung richtig zu emulgieren und es hält für eine Weile. Heute Abend habe ich einen mit 20% Rotweinessig, 20%...

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Bohnenauswahl für ein Chili-Rezept

Ich plane, einen neuen Chili mit gegrilltem Wildbret, Great Lakes Black Out Stout und geröstetem Mais zuzubereiten (ich bin in Ohio und Zuckermais wird gerade gut). Mein am wenigsten bevorzugter Teil beim Zubereiten und Essen von Chili sind die Bohnen; Ich hasse es, sie auszuwählen und in meiner...